Sinonimi za generični prašič : prašič, prašič;
sopomenka moškega prašiča : merjasca;
sopomenke za samice : svinja;
sinonimi za male prašiče : prašiček, verretto, scrofetta.
splošnost
Izraz "prašič" pomeni domačo žival, namenjeno za zakol. Prašičji spadajo v skupino Mammalia (sesalci), družina Suidae, Genus Sus, vrste sena ; podvrste, ki se večinoma reproducirajo v ujetništvu, ustreza domačemu stanju ( Sus scrofa domesticus ). "Priznane" italijanske pasme prašičev so: svinjska kalabreška, svinjina Casertano, svinjina Cinta Senese, svinjina Moro Romagna, sicilijanski črni prašič in sardinski prašič.
Opomba : Evropski divji prašič, ki je povsem divji, spada v isto vrsto kot prašič; avtohtone pasme divjih prašičev so majori ( Sus scrofa majori ) in meridionalis ( Sus scrofa meridionalis ).
Prašič je videti kot impozantna žival, z masivnim, nagubanim telesom, pokritim z lasmi (ščetinami) in z majhnim zvitkom repa. Dovolj je reči, da pitovni prašič presega 150 kg, ima kratek vrat in enako kratke in tanke noge, ki se končajo s 4 pribitekami. Gobec je običajno maialesco, z diskom podobnim nosom, sploščenim (griffin) in popolnoma brez dlak; prašičje oči so zelo majhne, medtem ko se ušesa pojavljajo velika in padajo naprej. Prašiči nimajo dobrega pogleda, po drugi strani pa uporabljajo najfinejši sluh in vonj; usta so močna in imajo zelo ostre sekance, ostre injekte in še posebej robustne kočnike. Prašič je vsejed in lahko najde žarnice, gomolje in tartufe pod zemljo; ni presenetljivo, da se ta žival (če je bila usposobljena) uspešno uporablja pri lovu na tartufe.
Prašek ljubi (in potrebuje), da se vrti v blatu, s katerim se varuje pred paraziti.
Prašiči se razmnožujejo dvakrat letno, spomladi in jeseni, s 15-tedenskim obdobjem brejosti, ki vodi do rojstva 4-10 pujskov (pujskov), ki se odstavijo 3 mesece s težo približno 25 kg.
Prašič je bil vedno vzrejen na industrijski ravni in na ravni gospodinjstva ali kmetije. Očitno zahteva prisotnost zaprtega in pokritega svinjca, opremljenega s koritami za hranjenje in pitje; prav tako mora obstajati velik odprt prostor, kjer se lahko prašič ukorenini in koplje v blatu. Od tretjega meseca življenja do teže okoli 120 kg se prašič krmijo predvsem z moko, žitaricami, sesekljano koruzo, krompirjem, krmo in kuhinjskimi ostanki.
Opomba : V Padski dolini so kmetje pustili prašičem pašo v že "izkoriščenem" sadovnjaku, tako da so se živali lahko hranile z jabolki in hruškami, ki so padle iz rastlin.
Prašič je žival in ima izjemno družbeno strukturo (upravičeno tudi z odlično inteligenco, ki jo žival dokazuje v svojih dejavnostih); prašič ima tipično zapleten komunikacijski sistem, strukturiran tako z različnimi obnašanji kot s širokim razponom vokalizacij.
Trenutno je najbolj pasma pasma Landrace ; ta prašič ima podolgovato obliko, rožnato dlako in prozorne ščetine; je angleškega izvora, ima visoko plodnost in izjemno odpornost na bolezni. Prašič se uporablja:
- Meso, sveže in konzervirano
- Peta četrtina (drobovina, maščoba, kri itd.) Sveža in konzervirana (ocvirki, coppa di testa, jetrne klobase itd.)
- Kosti, za domačo proizvodnjo mila ali lepila
- Usnje, za proizvodnjo rokavic, čevljev, kovčkov in pasov
- Ščetine za izdelavo ščetk.
Z vidika hrane lahko prašič razdelimo v dve vrsti (ki se razlikujeta po vzreji, teži in velikosti): lahki prašič (ki je nekoliko več kot kvintal) in težek prašič (ki presega kvintal in pol in predstavlja \ t 'EXLUSIVE italijanščina).
Podoba prašiča v zgodovini
Padec prašiča
Kljub analogijam in negativnim pomenom, ki so mu pripisani danes, je prašič zastopal (v skoraj vseh kulturah) odločilen element za preživetje človeka. Prvi grafiti na prašičjih farmah segajo že 40.000 pr
Pravzaprav grška mitologija omenja, da je bila Maia (od maja, pa tudi prašiča) ena od sedmih Plejad ali manjših božanstev, medtem ko so Rimljani pogosto ponudili žrtvovanje prašičev (in drugih živali) bogovom v upanju na njihovo dobrohotnost. Na žalost so istočasno, ko so se republiške vrline Rima izginile, pojavile so se poklicne vojske in suženjstvo dela na podeželju, prašič pa je izgubil svoj ugled in, čeprav je krščanska vera odkupila svoj židovski in muslimanski tabu, jo je vseeno povezala s pomenom. negativno: poželenje. Med drugim bodo najbolj pripravljeni bralci na to temo že seznanjeni z Jerashovo epizodo; po svetih spisih (in še pred nastopom Mojsijevih in muslimanskih zakonov), v Jordaniji (v Jerashu), je Jezus izganjal nekaj demonov, ki so napadli trupla kristjanov in jih zaprli v nekaj pasjih prašičev (ki se je končal). kmalu samomor v jezeru spodaj).
