Plod pršutov vsebuje nekaj fitokemikalij dobrega prehranskega interesa, kot so npr. Polifenoli, mineralne soli in betaleni .
Med njimi so spojine, ki so opredeljene kot biološko aktivne: galska kislina, vanilinska kislina in katehini . Ugotovljeno je bilo tudi, da med različnimi bodičastimi hruškami Sicilije vsebujejo več betalaina, betanina in indikaksantine.
V mehiški ljudski medicini so celuloza in sok bodičastih hrušk učinkoviti za zdravljenje ran in vnetja prebavnega sistema in sečil. Po drugi strani pa farmakološki potencial bodičastih hrušk ni omejen samo na to.
Tudi hruška se doda enteogeni pijači, imenovani ayahuasca, ki je značilna za nekatere perujske priljubljene obrede. Psihoaktivne spojine te tekočine so bile potrjene pri nekaterih vrstah hrušk; ti vključujejo 3, 4-DHPEA, 4-hidroksi-3, 5-DMPEA in meskalin .
Kakor je bilo pričakovano, mehiški domačini uporabljajo sadje že tisoče let; vendar je danes njegova glavna predelava (poleg sveže porabe) alkoholna fermentacija za proizvodnjo "kolonj".
"Bajtra" je še ena alkoholna pijača, proizvedena s pikami, vendar je značilna za Malto. Namesto tega se na otoku "San Helenian" proizvaja "tungi"; to je jasen in močan destilat, pridobljen z obdelavo plodov angleške in Madeirske sorte.
