Diet in gastritis

splošnost

Kaj je gastritis

Gastritis je akutni ali kronični vnetni proces stene želodca.

simptomi

Klasični simptomi gastritisa so:

Želodčna kislost
Želodec opekline
Krči v želodcu
slabost
Bruhanje.

Blagi in hudi gastritis

Zdravstveni pristop k kroničnemu gastritisu vključuje izvedbo poglobljenih diagnostičnih preiskav in ciljno usmerjenih zdravil.

Nasprotno, za blažje in / ali sporadične oblike zadostuje: počitek in zmanjšan živčni stres, ob pomoči lahke in ustrezne prehrane; farmakološki pristop se redko priporoča.

Vzroki blagega gastritisa

Gastritis pogosto povzročajo slabe prehranjevalne navade in na splošno slab življenjski slog:

Obstaja nekaj začimb in živil, ki dražijo želodčno sluznico
Zloraba alkohola
Presežek začimb
kadilcem
Prekomerno ali slabo opravljeno uživanje določenih zdravil z gastrolezijskimi učinki (aspirin in podobno).

Načela prehrane

Katera so osnovna načela za gastritis prehrano?

V prisotnosti gastritisa je zelo pomembno, da se izognemo vsem zdravilom, ki zaradi motnje še dodatno vdrejo vneto želodčno sluznico.

Te prehranske in vedenjske norme so navedene tako v sporadičnih kot v kroničnih oblikah:

V prvem primeru lahko razrešijo vnetje
V drugem primeru so potrebna posebna zdravila.

V obeh primerih je treba poiskati zdravnika, da se postavi diagnoza in vzpostavi posebna oskrba.

Zdravniški pregled: za kaj gre?

Zdravniški pregled se uporablja za spremljanje napredovanja gastritisa.

Medtem ko se pri sporadičnih in / ali blagih oblikah zdravniški pregled priporoča predvsem za zaznavanje kakršnih koli zapletov (razjede, okužba s Helicobacter pylori, rak na želodcu itd.), Za hude oblike najprej prevzame vlogo spremljanja napredka pri zdravljenje (dietetični, vedenjski in farmakološki).

Zdravila za kronični gastritis?

Posebna zdravila za zdravljenje gastritisa so: antibiotiki, gastroprotektorji in zdravila, ki lahko uravnavajo gibljivost prebavnega trakta (prokinetiki). Za nadaljnje informacije preberite: Zdravila za zdravljenje gastritisa

Pomembni nasveti

Kateri so najpomembnejši predlogi pri prehrani gastritisa?

Prehrana za gastritis temelji predvsem na spoštovanju nekaterih zelo preprostih pravil; na primer, upoštevajte vedenjska pravila, spremenite sestavo in velikost obrokov, upoštevajte seznam priporočenih živil in omejite / se izogibajte odsvetovanim izdelkom.

Jejte obroke v sproščujočem okolju. Žvečenje, prebava in gastritis se izboljšajo, ko se zmanjša živčna napetost
Preprečite uživanje obrokov v razmerah precejšnje živčnosti in utrujenosti
Jejte redno, ne da bi nikoli preskočili obrok ali ga preveč odložili
Pravilno delite obroke ves dan
Zaužijte vsaj dva ali bolje tri prigrizke na dan; sredi dopoldneva in sredi popoldneva sta nepogrešljiva, ker prispevata k zaustavitvi želodčne kisline in preprečevanju prevelikega naraščanja zaradi dolgotrajnega tešenja
Izogibajte se večji večerji; vedno mora biti količinsko manj kot kosilo
Na splošno je dobro omejiti bingeing, ker preveliki obroki zahtevajo zelo visoko obstojnost želodca, utrujenost želodca in zahtevajo izločanje kisline, ki je tako pomembno, da povzroča nelagodje že tako razdraženi sluznici.
Žvečite počasi, saj pravilno in popolno žvečenje olajša prebavo, skrajša čas želodčne oskrbe hrane
Bodite pozorni na žvečenje najzahtevnejših in najbolj zapletenih živil (še posebej, če zobje ne dovolijo)
Priporočljivo je, da na koncu obroka ostane v sedečem položaju vsaj deset minut.

Kaj jesti

Katera živila in metode kuhanja se priporočajo in se ne priporočajo v primeru gastritisa?

priporočena	svetovati
Lahka živila z nizko vsebnostjo lipidov: belo meso, puste ribe, nefermentirani siri z nizko vsebnostjo maščob	Kuharske tehnike, ki zahtevajo veliko maščobe: zlasti cvrtje, pa tudi tiste v ponvi ali ponvi z veliko maščobe
Recepti, pripravljeni z lahkimi metodami kuhanja: kuhanje, cvrtje z ekstra deviškim oljčnim oljem ali kuhanje na žaru, pri čemer pazite, da ne boste zažgali nobenih delov hrane	Živila bogata z maščobami: suhomesnati izdelki - zlasti klobase - maščobni siri - zlasti tisti, ki fermentirajo kot gorgonzola in pecorino
V zvezi z mlekom in jogurtom jih porabite v zmernih količinah in raje tiste, ki so delno posnete	Namazane začimbe in različne omake
Ne jemljite v isti posodi beljakovin različnega izvora, kot so jajca in stročnice ali meso in sir: očitno v majhnih odmerkih, kot je škropljenje s parmezanom na pusto krpo testenin, so takšna združenja dovoljena.	Konzervirana živila: nasoljena, v olju, dimljena itd.
Sadni sokovi, razen tistih, ki so zelo kisli (sok grenivke ali drugi agrumi)	Alkoholne pijače (zlasti žgane pijače), čaj, kava, gazirane brezalkoholne pijače
Kuhana zelenjava, artičoke, zelje, kopriva, krompir, banane	Hladne jedi (zamrznjene pijače, sladoledi, granitas), zlasti na prazen želodec
	Nekuhana živila
	Kislo sadje (limone, mandarine, pomaranče, cedre, ananas, ribez, granatno jabolko) in suho sadje (preveč bogato z maščobami in beljakovinami), belo vino, kis, paradižnik, paprika, paradižnikov sok
	Začimbe (zlasti poper, česen, čili), kumarice, slanice, pecivo na osnovi smetane.

Dodatni nasveti

Pijte več vode: slina in tekočine ščitijo mahove požiralnika pred želodčnimi sokovi.

Če so simptomi gastritisa posebno intenzivni in povzročajo bruhanje in / ali drisko, je pomembno preprečiti dehidracijo s povečanjem porabe tekočin: vode ali posebnih pijač, ki jih je mogoče kupiti v lekarnah; namesto tega se izogibajte čaju, kavi in sladkim pijačam.

Sprehod na koncu obroka je lahko koristen za spodbujanje prebave.

Mleko, ki je alkalna hrana, ima takojšen pozitivni učinek, saj njegova osnovnost ovira (pufrira) kislost želodčne vsebine. Predvsem pa je celotna ena bogata z maščobami in beljakovinami, ki povečajo kislost želodca in upočasnijo praznjenje želodca. Zato ima takojšen koristen učinek, vendar še posebej, če pretiravate s količinami, lahko po začetnem olajšanju povzroči hitro ponovno pojavitev simptomov.

V zvezi s subjektivnostjo poslušajte svoje telo in se izogibajte hrani in pijači, ki jim pripisujete pretekle epizode slabe prebave. Ko poteče akutna faza gastritisa, opravite teste in zaužijte majhne količine nekaterih živil. Dejansko obstaja določena individualna variabilnost, zaradi katere lahko nekatera živila, ki so kontraindicirana za nekoga, dobro prenašajo drugi in obratno.