Mikroorganizmi

Izraz mikroorganizmi in njegove sopomenke (mikrobi, klice itd.) Se nanašajo na zelo majhna živa bitja (približno milijoninko metra), običajno enocelična, to je tvorjena z eno samo celico, vendar z nekaterimi značilnostmi, ki so skupne vsem druga bolj kompleksna živa bitja.

Mikroorganizmi so razdeljeni v štiri skupine:

1. bakterije : v zameno jih lahko uvrstimo med gram pozitivne in gram negativne. Najdemo jih povsod, v zemlji, v vodi, v zraku in v naši koži, pa tudi v okoljih sovražno do življenja (visoke temperature, odsotnost kisika). Nekateri od teh mikroorganizmov so sposobni proizvajati spore, primerljive s posebno odpornimi lupinami, ki omogočajo bakteriji preživeti v sovražnih pogojih (vročina, mraz, pomanjkanje hranil) precej dolgo. Takoj ko so okoljske razmere spet ugodne, se spora spet pretvori v njeno vegetativno obliko in bakterijska celica ponovno dobi sposobnost za replikacijo.

   Glede na obliko so razdeljeni na koke (cilindrične bakterije), bacile (paličaste oblike) in spirile (spiralno palico).

2. Gobe ​​in plesni : večji in bolj kompleksni kot bakterije, se razvijejo na organskih materialih, ki tvorijo kolonije, ki so podobne bombažni kosmiči ali viskidni snovi z zelo spremenljivimi barvami. Ti mikroorganizmi se razmnožujejo s spori, ki se lahko razmnožujejo v okolju, ki ga prenašajo zrak ali živali.

3. Kvas : križanje gliv in bakterij; Za razliko od plesni, ki so večcelični (iz tega razloga ne predstavljajo pravilno mikroorganizmov), so kvasovke enocelični organizmi.

4. Virusi : zelo majhni, več kot resnične oblike so organske molekule, ki živijo na račun druge oblike življenja in so zato opredeljene kot prisilni paraziti. Zato se, strogo gledano, ne morejo obravnavati kot mikroorganizmi, kaj šele žive organizmi

DIMENZIJE MIKROORGANIZMOV:

• bakterije: 0, 2 - 10 µm;
• spore plesni: 2, 5 - 20 µm;
• spore kvasovk: 4- 12 µm;
• virus: 0, 015 - 0, 25 µ (viden samo z elektronskim mikroskopom).

Vsi mikroorganizmi niso sovražniki človeka; Nekateri izmed njih se na primer že stoletja uporabljajo pri pripravi živil, kot so kruh, vino, kis in sir. Nekatere bakterije, ki naselijo naša črevesja, proizvajajo vitamine in antibiotike, ščitijo telo in krepijo imunski sistem; na enak način laktobacili, ki tvorijo vaginalno floro, ščitijo ženski organizem pred genitalnimi okužbami.

Le nekateri mikroorganizmi so zato nevarni za zdravje in lahko povzročijo resne bolezni. Primeri so kuga, kolera, tetanus in tuberkuloza, kar zadeva bakterije, kandide in aspergilozo za glivične mikroorganizme, mononukleozo, črne koze, AIDS in rdečko za viruse.

Na podlagi razmerij, ki jih ta pogodba sklene z gostiteljem, je mogoče razlikovati med različnimi vrstami mikroorganizmov:

• saprofiti ali komensali: živijo in se razmnožujejo v stiku z gostiteljem, ne da bi povzročili škodo; včasih se lahko vzpostavi odnos vzajemne koristi (simbioza);
• Patogeni: mikroorganizmi, ki povzročajo bolezen;
• Oportunisti: običajno neškodljivi mikroorganizmi, ki lahko povzročijo bolezni, celo resne, po oslabitvi organske obrambe.