Dnevna kalorična potreba je odvisna od treh različnih komponent:
- bazalnega metabolizma (MB O MBR iz angleške " osnovne stopnje presnove ")
- TID: termogeneza, povzročena s hrano (imenovana tudi dinamično specifično delovanje živil)
- Fizična aktivnost
Odstotek prispevka teh komponent je prikazan na sliki ob strani.
BAZALNI METABOLIZEM: predstavlja količino energije, ki se uporablja v pogojih termične nevtralnosti, v budnem subjektu, vendar v pogojih popolne fizične in duševne relaksacije. In višji pri moških kot ženskah, pade s starostjo in je neposredno povezan z pusto maso subjekta.
TID: predstavlja energijo, ki jo telo porabi za prebavo, absorpcijo in uporabo hrane, ki jo vnaša v prehrano.
TID se spreminja glede na vrsto in količino makrohranil, kot je prikazano v naslednji tabeli
| makrohranil | Grassi | Ogljikovi hidrati | beljakovine | Pitje |
| TID (%) | 0-3% | 5-10% | 20-30% | 10-30% |
| Prisotnost prehranskih vlaknin v prehrani zmanjšuje TID zaradi upočasnjene absorpcije. | ||||
| vir: | Acheson KJ, 1983 Westerterp KR, 1999 | |||
V uravnoteženi prehrani predstavlja TID približno 10% skupne porabe energije.
Termogeneza, ki jo povzroča prehrana, se razlikuje po:
neobvezno, kar se nanaša na količino zaužite hrane in vključuje aktivacijo simpatičnega živčnega sistema;
obvezno, kar predstavlja energijo, porabljeno za uporabo posameznih hranilnih snovi (prebava, absorpcija, transport, presnova, shranjevanje).
FIZIČNA AKTIVNOST: vsako gibanje telesa, ki ga povzročijo skeletne mišice, ki lahko povzroči, da je poraba energije višja od stanja mirovanja.
Stroški energije za fizično aktivnost so odvisni od pogostosti in intenzivnosti opravljenih dejavnosti.
Lahko se giblje od približno 15% za sedeči življenjski slog, do 3 do 4-kratne osnovne presnove pri zelo težkih poklicnih dejavnostih ali pri nekaterih športnikih.
Fizična vadba, ki vključuje precej mišičnega napora, vsaj po mnenju nekaterih avtorjev, se zdi, da je poraba energije visoka za daljša časovna obdobja (do 24 ur po prekinitvi dejavnosti).
Izdatki za energijo iz telesne dejavnosti se razlikujejo glede na:
- vrsto dejavnosti
- intenzivnost
- trajanje
- telesne mase
Izračunajte porabo kalorij na spletu za športne in nešportne dejavnosti: Kalkulator porabe kalorij e
Termogeneza iz drugih vzrokov: Termogeneza, ki jo povzroča dim cigarete, je v povprečju 150 k 200 kcal; termogenski učinek nikotina se pojavi v nekaj minutah po začetku kajenja cigaret.
Nervini, nekatere začimbe in kateholamini imajo tudi termogeni učinek; nasprotni učinek je namesto digitalnih in beta-blokatorjev. Končno je hladno tudi pomemben termogeni dražljaj, ki ga posredujemo pri ljudeh z aktivacijo simpatičnega sistema in s kateholamini.
