splošnost
Krilno olje je dietetična hrana, ki se uporablja izključno kot prehransko dopolnilo.
Kaj je kril?
Krill (izraz severnoevropskega izvora) je zbirka različnih živalskih vrst nevretenčarjev (predvsem rakov), ki so vključene v naročilo Euphausiacea.
V bistvu gre za zooplankton, ki povezuje s fitoplanktonom druge mikroorganizme (enocelične alge, protozoe itd.), Ličinke in kompleksne organizme, kot so meduze ali večcelične alge.
Plankton (torej tudi kril) je vir hrane, ki je potreben za preživetje številnih morskih vrst, kot so: kitov, morskih psov, kitov, modrih rib in vodnih ptic.
Morska prehranska veriga se začne s fitoplanktonom (ki se ohranja s hranilnimi snovmi, raztopljenimi v vodi, plinih in sončni svetlobi), nato pa ga zaužije zooplankton, ki vključuje tudi kril.
Krill je drugi korak v morski prehranjevalni verigi.
Krilno olje: značilnosti
Obstaja več razlogov, zakaj se krilno olje šteje za eno najboljših omega 3 dodatkov; poglejmo glavne:
- Krill je ena prvih povezav v morski prehranjevalni verigi; zato se morebitna (in po mojem mnenju neizogibna) kontaminacija z živim srebrom in / ali dioksinom ne poslabša zaradi dolge življenjske dobe vrste, ki se namesto tega nanaša na druga morska bitja.
Nekaterim strokovnjakom se zdi logično, da se s povečanjem velikosti bitja (npr. Tuna) povečajo tudi ravni akumulacije živega srebra; vendar menim, da so to bolj trajnostni argumenti s pomočjo študij kemijske analize hrane (pojav BODY-BURDEN).
- Krilno olje, kljub drugim dodatkom ali jedilnim oljem iz zelenjave (laneno olje, sojino olje, olje iz grozdnih pečk itd.), Vsebuje predvsem omega-tri eikozapentanojsko kislino (EPA-20: 5 n-3) in dokozaheksaensko kislino. (DHA - 20: 6 n-3), dve molekuli, ki sta za razliko od predhodne sestavine alfa-linolenske kisline (ALA-18: 3 n-3) zelo dostopni in biološko aktivni.
- Poleg tega krilno olje zagotavlja prisotnost velike količine antioksidantov; med njimi je mogoče razlikovati dobre količine retinola (vitamina A), tokoferola (vitamina E) in anstaxantine (določenega karotenoida, torej predhodnika vit A).
Antioksidativni potencial krilnega olja je bistveno višji kot pri rastlinskih oljih in tudi tistih, pridobljenih iz rib (jetra trske in lososa). Ta neverjetna antioksidantna moč (ocenjena nekaj desetkrat višje od drugih izdelkov na trgu) morda nima prave učinkovitosti, če oskrba že zagotavlja zadostne količine za kritje njenih potreb; Vendar tudi v tem primeru antioksidanti prispevajo k povečanju potenciala ohranjanja in stabilnosti proizvoda.
- Krilno olje vsebuje tudi odlične količine fosfatidilholina, fosfolipida, vezanega na holin, in močno prisotnega na površini celičnih membran; fosfatidilholin je glavna sestavina lecitina, IPOkolesterolemične molekule (vsebovane tudi v jajčnem rumenjaku, soji in stročnicah na splošno itd.), ki v živilski industriji predstavlja skupni emulzijski dodatek (E322).
Kakovost izdelka
Krilovo olje velja za eno najboljših omega 3 prehranskih dopolnil.
To je zato, ker poleg zelo pomembnih ravni EPA in DHA vsebuje tudi najnižjo raven onesnaževal.
Ta vrednost je posledica majhnih dimenzij in nizkega položaja, ki ga ima v prehranski verigi.
Za poenostavitev koncepta: EPA in DHA sta sintetizirani ex novo z algami in predvsem z mikroskopskimi, ki so del fitoplanktona. Kril se hrani s temi algami, obogatenimi z omega tri; po drugi strani jih absorbirajo majhne ribe, od katerih se hranijo večji organizmi in tako naprej (velike živali, kot so kiti, so izjeme, ker se hranijo neposredno na krilu).
Večina onesnaževalcev (težkih kovin, dioksinov itd.) Je topnih v maščobah in se nagibajo k kopičenju v tkivih živih bitij. Večja kot sta velikost in življenjski cikel morskega organizma, večje je kopičenje onesnaževal. Veliki primerki (kot so tuna in mečarice) delujejo bolj ali manj kot "filter" in njihovo maščobno tkivo predstavlja "rezervoar" onesnaževal. Destilacija olja, bogatega z omega 3, iz teh tkiv je verjetno, da odstotek živega srebra, dioksinov itd. je visoka. Nasprotno, kril vsebuje eksponentno nižji odstotek in ekstrahirano olje se zdi veliko bolj "čisto" (kot tudi alga).
Kvalitativna ocena omega-3 dodatka pa se ne konča.
Upoštevati je treba tudi druge parametre. Na primer:
- trajnost
- Količina in celovitost omega 3
- Celovitost ali ohranitveno stanje.
Glede na količino omega tri in stanje konzerviranja se olje kril šteje za odličen izdelek (bogato z EPA in DHA, ki ostanejo aktivni zaradi visokega deleža naravnih antioksidantov).
Kar zadeva ekološko trajnost, namesto tega pusti nekaj zaželenega.
Krill kot vir dohodka
Kril je skoraj povsod prisoten v vodah celega sveta; njena gostota doseže najvišje ravni z nizkimi temperaturami, zato je idealen habitat teh malih rakov zastopan s severnimi morji.
Kljub temu je država, ki najbolj izkorišča, Japonska. Japonski ribji kril v južnih vodah otoka z zelo specifično metodo.
Globalno vzorčenje kril (ki se večinoma uporablja za živalsko krmo v ribogojstvu, kot vabo za ribolov in za farmacevtsko industrijo ali prehranska dopolnila) znaša 150-200.000 ton na leto.
Samo na Japonskem in v vzhodni Rusiji je kril prehranski vir za ljudi v obliki "okiamija".
indikacije
Kdaj uporabiti krilovo olje?
Priporočljivo je, da se olje iz krila dopolni le, če je potrebno, na primer:
- V primeru napačnega napajanja
- Ob prisotnosti dismetaboličnih bolezni, ki lahko negativno vplivajo na zdravstveno stanje, povečuje tveganje za kompromis srca in ožilja (ateroskleroza, tromboza, kap, itd.)
- Ko se potreba poveča (nosečnost, dojenje in v prvih dveh letih življenja - za spodbujanje razvoja živčnega sistema in oči)
- Če se presnovna zmogljivost za proizvodnjo EPA in DHA zmanjša od ALA (starost, terapija s kortizonom itd.).
Lastnina in učinkovitost
Kakšne koristi ima olje iz krila med študijami?
Terapevtska uporaba krilnega olja se nanaša predvsem na koristne lastnosti esencialnih maščobnih kislin omega3 EPA in DHA ter na antioksidativni potencial vitaminov, ki jih vsebuje (vit. A, vit. E in anstaxanthina).
Znanstvene študije o krilnem olju so kvantitativno nižje od tistih za ribje olje. Vendar pa z določitvijo enakih prehranskih načel in celo v višjih količinah lahko definiramo naslednje.
KRILL OIL IN DYSLIPIDEMIES
Krilno olje se lahko uporablja za zdravljenje tistih, ki trpijo ali so nagnjeni k dislipidemiji, zlasti hipertrigliceridemiji (trigliceridi v krvi> 200 ali manj> 500 mg / dl); Zdi se, da so dokazi o hiperholesterolemiji malo pomembni in protislovni.
KRILL OIL IN HIPERTENSION
Krilno olje je zelo uporabno pri kontrastni primarni arterijski hipertenziji (vrednost> 130-139 na 85-89 mmHg).
Hipotenzivni učinek omega 3 je viden tudi pri zdravih osebah.
KRILLE OIL IN DIABETES
Krilovo olje lahko izboljša dislipidemijo, ki jo povzroča sladkorna bolezen tipa 2.
Ne vpliva pomembno na krvni sladkor, vendar lahko ovira škodo, ki jo povzroča čezmerno in kronično povečanje tega parametra.
KRILL OIL IN CARDIO-VASKULARNO-CEREBRALNE BOLEZNI
Čeprav številne študije ponujajo neskladne rezultate, raziskovalni inštituti verjamejo, da lahko prehransko povečanje EPA in DHA (zlasti v zelo dolgoročnem obdobju) igra preventivno vlogo pri srčnem napadu in možganski kapi (za slednje je statistična korelacija bolj šibko).
KRILL OIL IN VPLIVNE BOLEZNI
Lahko je koristna pri ljudeh, ki so v kliničnih stanjih, za katere je značilno kronično in sistemsko vnetje (artritis, kronične črevesne bolezni itd.).
Vendar je treba priznati, da čeprav je znana protivnetna sposobnost omega-3 in antioksidantov v olju krila, znanstveni dokazi s kliničnega vidika niso pokazali posebej pomembnih lastnosti.
KRILL OIL IN NEURODEGENERATIVNE PATOLOGIJE
Krilovo olje je odličen zaveznik živčnega sistema.
Znanstveno je dokazano, da je koristno pri ljudeh z blagimi kognitivnimi motnjami.
Po drugi strani pa nima pomembnega vpliva na Alzheimerjevo bolezen in popolno demenco.
KRILL OIL V NERVOUSNEM IN OCULARNEM RAZVOJU
Vse analize, opravljene na nosečnicah, medicinskih sestrah in otrocih, so pokazale, da integracija EPA in DHA spodbuja razvoj možganov in oči ter podpira sposobnost vizualizacije v prvih letih življenja.
KRILL OIL IN DEPRESIJA
Dokazano je, da povečanje EPA in DHA pomaga pri preprečevanju nekaterih oblik depresije, pri katerih je vključen prostaglandin, ki je posledica presnove omega-3.
KRILL IN SPORT OIL
Protivnetno delovanje krilnega olja bi lahko bilo koristno pri bolj napornih športih vzdržljivosti.
V tem primeru ima olje krila preventivno funkcijo proti nevromuskularnim lezijam.
Da bi dokazali ta učinek, smo ugotovili: zmanjšanje nekaterih markerjev poškodb mišic, večjo enostavnost okrevanja in zmanjšanje tveganja poškodb.
Doze in način uporabe
Kako uporabljati krilovo olje?
Krilno olje je treba uporabiti v povezavi z:
- Zahteve EPA in DHA
- Pomanjkanje običajne prehrane.
Prodaja se v glavnem v mehkih kapsulah, z malo manj kot 1 gram (0, 80–0, 85 g).
Vnos, ki ga priporočajo podjetja, je običajno omejen na eno kapsulo na dan, ki jo je treba vzeti zjutraj med zajtrkom.
Po drugi strani pa je, kot je bilo pričakovano, odmerek zelo odvisen od individualnih potreb in prehrane.
Ena kapsula na dan lahko nadomesti povečane potrebe nosečnice, medicinske sestre, otroka in starejših.
Vendar pa bi lahko oseba z določenimi boleznimi na dan uvedla do 3-5 g več EPA in DHA.
Priporočljivo je, da je steklenica zapečatena (tudi če kapsule izolirajo omega 3 iz atmosferskega kisika, lahko še vedno trpijo zaradi negativnega učinka vlage), v temi in na hladnem.
Dopolnjevanje z omega-3 se lahko nadaljuje v majhnih odmerkih ali pa se prenaša 15 dni naenkrat z večjo težo.
Neželeni učinki
Potencialni neželeni učinki krilnega olja so enaki kot pri drugih dodatkih omega 3: halitosis, belching, fishy regurgitacija, slabost, trebušni krči, dispepsija in driska. Zapleti sistema za strjevanje krvi so manj pogosti.
Definitivno zelo redka in povezana s prevelikimi odmerki, presnovno peroksidozo in drugimi resnimi motnjami.
kontraindikacije
Kdaj se ne sme uporabljati krilnega olja?
V primeru alergije na lupinarje in v prisotnosti kakršne koli preobčutljivosti, ki je povezana s sestavinami dodatka, se je treba izogibati olju.
Poleg tega je priporočljivo paziti na povezavo z nekaterimi zdravili (glejte spodaj).
Farmakološke interakcije
Katera zdravila ali živila lahko spremenijo učinek krilnega olja?
Krilnega olja ne smete jemati ali je treba zmanjšati njegovo količino, če je to povezano z naslednjimi zdravili:
- Antikoagulanti (kumadin, sintrom, acenokumarol), aspirin, nesteroidna protivnetna zdravila, česen in ginko biloba: zaradi povečanega tveganja za krvavitev zaradi dvojnega antiagregacijskega učinka.
- Peroralna hipoglikemična sredstva: tudi če hipoglikemične moči EPA in DHA niso dobro opredeljene, se je priporočljivo posvetovati z zdravnikom, preden začnete z dodajanjem krilnega olja.
Previdnostni ukrepi za uporabo
Kaj morate vedeti, preden vzamete krilno olje?
Čeprav smo poudarili pomen EPA in DHA v nosečnosti, laktaciji in v prvih letih življenja, mora prehransko dopolnilo krilnega olja predpisati lečeči zdravnik.
Uporabo krilnega olja je treba vedno prekiniti pred kirurškim posegom, zaradi povečanega tveganja za krvavitev.
Razmišljanja
Začnimo s poudarjanjem, da - kljub razmerju omega 3 in omega 6 krilnega olja s 15: 1 proti 3: 1 skupnega ribjega olja in da je relativni absorpcijski potencial boljši od 10% - ne to so značilnosti, ki lahko upravičijo razliko, vsaj reči, zoprno v ceni tržnih dodatkov.
Količina antioksidantov je odveč, vsaj kar se tiče prehranskih potreb, in njihovo dodajanje za konzervativne namene (do 2 leti) se lahko opravi brez težav tudi v lososovem olju ali ribjem olju (tokoferoli, retinol in karotenoidi). niso pretirano drage molekule); enako velja za fosfatidilholin.
Navsezadnje je krilno olje prehransko dopolnilo nedvomno izjemnih lastnosti, vendar je preveč poudarjeno.
