opredelitev
Izraz "anisakiasis" ali "anisakidoza" se uporablja za označevanje določene vrste parazitoze, ki jo povzročajo črvi, ki spadajo v rod Anisakis ali sorodne rodove.
V resnici je človek naključni gostitelj Anisakisa, v resnici pa se življenjski cikel teh parazitov običajno dogaja v ribah in morskih sesalcih.
vzroki
Kot smo že omenili, je anisakiasis posledica nenamernega zaužitja ličink ogorčic, ki spadajo v rod Anisakis ali podobno. Še posebej je vrsta, ki je bila najpogosteje vključena v nastanek anisakiasis, Anisakis simplex .
Ličinke najdemo v črevesju različnih vrst morskih rib (sled, tuna, skuša, oslič, trska, mečarica, sardoni itd.), Ki se prenašajo na ljudi z zaužitjem surovih rib ali pred kuhanjem ni podvržen preventivnemu zamrzovanju.
simptomi
Ko ličinke enkrat zaužijejo, dosežejo želodec in včasih črevo gostitelja, kar povzroča simptome, kot so bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje. Če lahko ličinke dosežejo črevo, se lahko imunski sistem gostitelja odzove na okužbo z granulomatoznim odzivom, kar povzroči črevesne simptome, podobne tistim, ki jih povzroča Crohnova bolezen.
V nekaterih primerih lahko tudi ličinke Anisakisa povzročijo perforacijo gastrointestinalne stene.
Drugi simptomi, ki se lahko pojavijo pri posameznikih, ki jih je prizadela infestacija, so driska, anoreksija, bolečina in / ali občutek teže v želodcu.
In končno, ličinke Anisakisa so lahko odgovorne za pojav alergijskih reakcij pri občutljivih posameznikih. Te reakcije se lahko pojavijo v obliki koprivnice, angioedema, konjunktivitisa, astmatičnih napadov, kontaktnega dermatitisa in anafilaktičnih reakcij.
Informacije o zdravilu Anisakis - zdravila in anisakiasis Ne namerava nadomestiti neposrednega odnosa med zdravstvenim delavcem in pacientom. Preden vzamete zdravilo Anisakis - zdravilo in zdravljenje z anisakiasisom, se vedno posvetujte s svojim zdravnikom in / ali specialistom.
droge
V nekaterih primerih se anisakiasis samočisti in posameznik-gostitelj samostojno zdravi v nekaj dneh, po možnosti z jemanjem paliativnih zdravil, ki pomagajo preprečevati simptome, ki jih povzroča parazitoza.
Po drugi strani pa je potrebno odstraniti parazita iz bolnikovega prebavnega trakta, še toliko bolj, če so ličinke povzročile resno obstrukcijo v tankem črevesu.
Ličinke Anisakisa lahko odstranimo z operacijo ali endoskopsko. Kadar je to mogoče, je na splošno prednostno odstraniti parazite s tem zadnjim postopkom odstranitve.
Pri nekaterih bolnikih je možno odstraniti ogorčice s terapijo, ki temelji na albendazolu (antiparazitno zdravilo), s čimer se izognemo uporabi kirurških posegov.
Vendar pa zdravljenje z zdravili ni vedno učinkovito in edina rešitev za anisakiasis je endoskopska odstranitev ali kirurška odstranitev ličink.
Anisakis v mesu keta lososa (zgoraj) in v laboratorijski reži.
Slike iz: //fishparasite.fs.au-tokyo.ac.jp/
Preprečevanje anisakiasis
Vendar je najboljši način za premagovanje anisakiasis preventiva.
V zvezi s tem je priporočljivo zamrzniti ribe za precej dolgo obdobje (od 15 ur do 7 dni, odvisno od uporabljene temperature) takoj po lovljenju in ustrezno kuhanje pri visokih temperaturah pred porabo.
Če se riba jede surovo, jo je treba po ulovu odstraniti zelo hitro, da bi preprečili migracijo ličink Anisakisa iz črevesja v mišične mase iste ribe. Ne pozabite, da se ličinke upirajo procesu kajenja, soljenju in tudi ohranjanju rib v slanici.
