Fluor in fluoroza

Funkcije v telesu

Fluor je v človeškem telesu prisoten v omejenih količinah, kjer je koncentriran predvsem v kosteh in zobih.

Štejejo za bistvenega, nekateri in le koristno od drugih, je pomembno za mineralizacijo skeleta in sklenine. Od tod izhaja ideja o uporabi fluorida za preprečevanje zobnega kariesa in zlomov kosti zaradi osteoporoze.

Zahteve in naprave za hranjenje

Optimalna količina za organizem še ni našla soglasnega mnenja in jo je mogoče količinsko opredeliti med 1, 5 in 4 mg / dan. Glavni vir fluora je pitna voda, pri kateri se prisotnost elementa spreminja glede na ekstrakcijsko zemljo (po zakonu mora biti manj kot 1, 5 mg / l).

Fluor se nahaja v različnih živilih in dosega pomembne koncentracije v ribah in morskih sadežih; celo čaj, krompir (zlasti lupina), žita, pivo, špinača in druge zelenjave so dober vir fluorida.

V mineralnih vodah so koncentracije zelo spremenljive, v zelo javno objavljenih mineralnih in minimalno mineraliziranih, največ v fluoriranih, pri katerih je vsebnost elementa višja od 1 mg / l.

Integracija in fluoroza

Uvedba fluorida v obliki kapljic ali tablet je bila predlagana v pediatrični starosti, da bi zmanjšali pojavnost kariesa in spodbudili mineralizacijo kosti. V petdesetih letih prejšnjega stoletja so nekatere države izvedle fluoridacijo pitne vode, da bi zagotovile ustrezno oskrbo prebivalstva z minerali.

Vendar pa se glede na rezultate eksperimenta še vedno veliko razpravlja o koristnosti sistematičnega dajanja fluorida zaradi pomembnih stranskih učinkov, ki so se pojavili v številnih študijah.

Če je res, da pomanjkanje poveča tveganje za propadanje zob, še posebej v zgodnjem otroštvu, velja tudi, da preveliko odmerjanje fluorida povzroči določeno patološko sliko, znano kot fluoroza .

Prvi znak prenajedanja minerala je pojav belih lis na zobni sklenini, ki se, ko se fluoroza postopoma poslabša, razvije v prave utore in votline. Če upoštevamo nizko potrebo po dnevnem vnosu, si lahko predstavljamo, kako majhna je meja med pomanjkljivostjo in presežkom, pa tudi med tveganji in koristmi.

Nadaljnja zapletenost situacije je dejstvo, da je presežna škoda zaradi fluorida kumulativna. To pomeni, da mineral ostaja v kosteh in doseže visoke koncentracije po kroničnem hiper-vnosu. Medtem ko na eni strani depozit fluoridne kosti povečuje gostoto okostja, na drugi strani ne smemo pozabiti, da je zdrava kost fleksibilna kost. Toga konstrukcija ima dejansko nižjo razbremenilno obremenitev (tj. Manj je odporna na tlak, tj. Lažje se zlomi) kot elastična struktura.

Poleg zobnih in skeletnih sprememb so med stranskimi učinki kroničnega prevelikega odmerka fluorida tudi primeri resnih duševnih in sistemskih sprememb (pomanjkanje encimov in mineralov, endokrine in imunske motnje, povečano tveganje za zlome).

Ključne točke

Točka položaja:

• parafraziram Paracelsus, "vse je strup, nič ni strup, šteje samo doza";
• fluor je element v sledovih, ki je zelo pomemben za zdravje kosti in zob; učinki pomanjkanja bi se pojavili pri odmerkih pod 0, 5-0, 7 mg / dan;
• minimalna dnevna potreba po fluoridu je približno 1 mg in glede na vseprisotno porazdelitev mineralov je zlahka pokrita z ustrezno raznoliko prehrano;
• če ni pomanjkljivosti, je uporabnost sistemskega fluorida pri preprečevanju kariesa nična ali v vsakem primeru obremenjena z neugodnim razmerjem med tveganji in koristmi;
• ko dnevni vnos dlje časa presega 2 mg / dan, se pojavijo prvi znaki prevelikega odmerjanja (proge zobne sklenine);
• če je neprekinjen vnos v daljšem časovnem obdobju spremljal zelo nevarne živčne, zobne in skeletne spremembe;
• ker je toksični odmerek na vrednosti, ki so tik nad optimalnimi, in ker ni mogoče nadzorovati dnevnega vnosa fluorida, kar je odvisno od številnih dejavnikov (poraba rib, vrsta izbrane mineralne vode, uporabljena zobna pasta, pitno vodo, itd.), SPOJNEGA PRITOŽBA PRIPOROČNO NE PRIPOROČA NA DODATKE, TEMELJENE NA FLUORU; previdnost med nosečnostjo.
• Prav tako je treba obsoditi fluoridacijo vode zaradi ogromne količine dejavnikov, ki lahko premaknejo ravnotežje iz presežka v ravnotežje, od uporabnosti do toksičnosti.
• Če želite ohraniti zdrave zobe in preprečiti zobno gnilobo, morate nujno spoštovati pravo kombinacijo ustrezne ustne higiene in zmernosti pri uporabi bonbonov, ki bodo nadomestila ta živila z bolj zdravimi (sadje, celo zrnje in zlasti zelenjava). Pri odraslem posamezniku, pri katerem obstaja tveganje za srednje-nizko stopnjo kariesa, zadostuje uporaba zobne paste s standardno vsebnostjo fluorida (1000 ppm).
• Možnost uporabe posebnih dodatkov za izboljšanje zdravja kosti in zob je treba vedno razpravljati z zdravnikom ali zobozdravnikom, ki mora opraviti temeljito preiskavo za oceno dnevnega vnosa skozi vire. hrana.
• In končno, dajanje tablet s fluoridom v otroštvu je na nek način neprilagojeno intervenciji, saj otroka uči, da svoje zdravje izpostavi drogam.

živila, bogata s fluoridi »