Uredil Marino Macchio
Manj kalorij = več pomnilnika, SLOVENING STARANJA
kar izhaja iz raziskave o treh genih: Sirt1 - Sirt3 - Sirt4
Ne samo, da bi lahko porabili manj kaloričnih obrokov, bi lahko podaljšali življenje, temveč bi lahko izboljšali tudi spomin in kognitivne sposobnosti. Kaj izhaja iz raziskav o SIRT1, nedavno odkritem genu, ki igra pomembno vlogo pri dolgotrajnosti, ko ga stimulira resveratrol (molekula iz rdečega vina).
Znanstveniki že dolgo vedo, da nizkokalorična dieta podaljša življenje vsaj za tretjino, vendar pred njihovim odkritjem niso razumeli, kaj je temeljni molekularni mehanizem. Odgovor je izhajal iz študije David Sinclair, izrednega profesorja za patologijo na Harvard Medical School, v sodelovanju z raziskovalci z Nacionalnega inštituta za zdravje na Cornell Medical School. Geni SIRT3 in SIRT4, kot sta SIRT1, sta del velike družine genov, imenovanih sirtuini. Odkritje dveh novih genov je potrdilo, da so mitohondriji primarni vir energije celic in so bistveni za ohranjanje njihovega zdravja in dolgoživosti. Ko se učinkovitost mitohondrije začne zmanjševati, energija izhaja iz celic, ki začnejo umirati. Mitohondrijska DNA (mtDNA) je tako pomembna, da tudi če vsi viri energije v njem, vključno z jedrom, manjkajo, mitohondrije pa ostajajo sposobne preživeti in funkcionalne, celica še vedno lahko preživi. SIRT3SIRT4 ohranja vitalnost mitohondrijev in s tem zdravi celice.
V skladu s študijo, ko se začne prehrana, celice začnejo trpeti zaradi omejevanja kalorij in ta stresna situacija se signalizira skozi celično membrano. Signal doseže in aktivira gen NAMPT in visoka koncentracija NAMPT poveča raven NAD, ki se kopiči v mitohondrijih. Ta serija reakcij povzroči, da mitohondrije postanejo močnejše, povečajo emisije energije in proces staranja celic se znatno upočasni. Isti proces se aktivira s telesno vadbo.
Sinclair pojasnjuje: "Še nismo prepričani o posebnem mehanizmu, ki se aktivira s povečanjem ravni NAD, vendar smo ugotovili, da je programiran celični samomor, ko pride v delovanje, oslabljen. To je prvič, da sta bila SIRT3 in SIRT4 povezana s preživetjem celic. Po mnenju raziskovalca bi lahko SIRT3 in SIRT4 postali tarče za zdravila proti staranju in s tem povezane bolezni.