Tako kot stene prebavnega trakta se tudi stene želodca oblikujejo z več prekrivanjem tunike. Sluznica želodca je najgloblji sloj organa; kot tak se pojavi neposredno na lumnu želodca, v tesnem stiku s produkti prebave. Nadaljujemo proti zunaj, pod sluznico, preostale tunike se srečujemo: submukozo, mišičasto in serozo (peritonealni serozni premaz).
Na nivoju želodca so najbolj razvite tunike mišične in sluznice. Prvo oblikujejo trije različni plasti vlaken, od katerih so najbolj zunanja vzdolžno usmerjena, vmesna krožna, notranja pa poševno. Krčenje želodčnih mišic je bistveno za lažje mešanje bolusa in praznjenje želodca.
Sluznica želodca prekriva notranjo votlino organa in se lahko deli na tri plasti: epitelij, lamina propria in muscolaris mucosae. Preprost cilindrični površinski epitelij je enak v celotni sluznici želodca in je sestavljen iz kolonskih celic, ki izločajo sluz in bikarbonat, medtem ko se glandularna komponenta - ki ima svoje korenine v veznem lamini propria - razlikuje v različnih sektorjih. .
Izločanje sluzi in bikarbonata je bistvenega pomena za zaščito želodčne sluznice pred žaljenjem kislih prebavnih sokov, ki jih izločajo njene žleze. Ko je ta zaščitna plast erodirana s klorovodikovo kislino, bolj ali manj obsežno območje sluznice trpi prebavo želodčnega soka; poškodovano območje imenujemo razjeda želodca.
V živih sluznica na želodcu prevzame rožnate odtenke na koncu golobnika, na preostali površini pa rdečkasto ali rjavo rdečkasto; v otroštvu so odtenki svetlejši in bolj izrazita vaskularna rdečina.
Približno en milimeter debel, z mehko in žametno površino, se želodčna sluznica, opažena pod mikroskopom, pojavlja prečkana s številnimi brazdami, ki jo razdelijo na majhna poligonalno oblikovana področja. V središčih teh otokov, rahlo depresivnih in imenovanih želodčne jame, se pojavijo globokomerni kanali žlez.
Želodčne žleze se glede na položaj in strukturo delijo v tri različne vrste:
srčne žleze (v proksimalnem predelu želodca), \ t
žleze fundusa in telesa (najbolj razširjene), imenovane oksintične ali fundične
in pyloric žleze.
Kardialna regija predstavlja enakozvočne srčne žleze tubulo-acinarnega tipa, s prevladujočim izločanjem sluznice.
Regija spodnjega dela telesa predstavlja enostavne cevaste žleze, imenovane oksidne žleze. Ta glandularna komponenta, ki je odgovorna za proizvodnjo pomembnih prebavnih dejavnikov, je sestavljena iz različnih tipov celic:
parietalne celice (ki tvorijo zgornji del žleze in izločajo klorovodikovo kislino in notranji faktor);
glavne zimogene celice (ki se nahajajo v spodnjem delu žleze, izločajo pepsinogen, pomemben proenzim za prebavo beljakovin, ki se ob stiku s klorovodikovo kislino spremeni v pepsin);
endokrine celice, ki večinoma izločajo histamin, serotonin in somatostatin;
in celice sluznice za ovratnico (predstavljajo predhodnike celic površine sluznice).
Glavni sestavine želodčnega soka so pepsinogen, klorovodikova kislina in sluz.
V sluznici želodca v antrumu in pylorus žlezah z razširjenim izločanjem sluznice, imenovanim pilorične žleze, najdemo. Glandularna komponenta te regije je razdeljena na sluznične celice, G-celice, ki izločajo gastrin (hormon, občutljiv na aminokisline in peptidni dražljaj, spodbuja sintezo klorovodikove kisline), enterochromaffin celice, ki izločajo serotonin (stimulirajo krčenje gladkih mišic) in celice različne vrste endokrinih hormonov, kot so somatostatin (celice D), glukagon (celice A) in histamin (drugo stimulans za izločanje želodca). Vendar pa se endokrine celice ne nahajajo izključno v območju antruma in pilorusa, temveč v celotni sluznici želodca.
|  | |||||||||||||||
