Izračun bazalnega metabolizma in dnevnih kaloričnih potreb po Harrisu in Benedictu
Enačbe Harrisa in Benedikta vrnejo količino energije, ki je potrebna za vzdrževanje bazalnega metabolizma in dnevnih kalorij. To sta dve matematični formuli, sprejeti na medicinsko-znanstvenem področju že skoraj stoletje, saj sta bili izdelani že leta 1919. V zadnjih 100 letih se je življenjski slog spremenil, odstotek prekomerne telesne teže in debelih oseb pa je izrazito povečali (formule Harris & Benedict ne upoštevajo puste mase subjekta, ki je veliko bolj metabolično aktivna kot maščobna, ampak telesne površine). Torej, ko se nanaša na zelo debele ali bolj mišične subjekte, je natančnost teh formul precej slaba.
Naslednji izračunni modul, ki temelji na formulah Harrisa in Benedikta, izračuna bazalni metabolizem in dnevne potrebe po kalorijah v hospitaliziranih bolnikih.
Pri moških bazalna presnova (BMR) =
66, 5 + (13, 75 x kg) + (5, 003 x cm) - (starost 6, 775 x)
Pri ženskah osnovna presnova (BMR) =
655, 1 + (9, 563 x kg) + (1, 850 x cm) - (4, 676 x starost)
Dnevna kalorična potreba je enakovredna bazalnemu metabolizmu, pomnoženi z vsoto uteži za telesno aktivnost in stresne faktorje (od 1, 2 do dveh enot).
- Harris J, Benedict F. Biometrična študija bazalnega metabolizma pri človeku. Washington DC Carnegie Institute of Washington. 1919.
