Rastline so stalno v stiku z različnimi mikroorganizmi, kot so virusi, bakterije in glive.
Koristne so tudi interakcije med rastlinami in mikrobi, vendar so številni rastlinski patogeni, ki ogrožajo razvoj, razmnoževanje in rast rastlin.
Da bi se obranili, rastline proizvajajo obrambne spojine proti biološkim napadom. Ti so bili preizkušeni pri preprečevanju bakterijskih ali virusnih okužb tudi pri ljudeh.
Ginseng je eno izmed najbolj znanih zdravilnih zelišč. Ekstrakti ginsenga, kot tudi posamezne ali večkratne sestavine, so pokazali izrazito protimikrobno aktivnost.
Vsak mikroorganizem ima svoj specifičen način delovanja, s katerim gostitelj preživi in / ali okuži. Ginseng kaže svojo protibakterijsko sposobnost zaradi zaviranja teh modalitet.
Na splošno bakterijska adhezija na rastlinske celice je posledica interakcije med bakterijskim adhezinom in ogljikovimi hidrati, ki se nahajajo na površini gostiteljskih celic.
Nekatere študije so pokazale, da lahko polisaharidi ginsenga medsebojno delujejo z mikrobi, ki prekinejo mikrobno adhezijo na gostiteljskih celicah in blokirajo pojav nalezljivih bolezni.
Na primer, pektini ginsenga PG-F2 in PG-HMW so pokazali anti-adhezivno delovanje proti različnim mikroorganizmom, kot so: Porphyromonas gingivalis, Actinobacillus actinomycetemcomitans, Propionibacterium acnes in S. aureus.
Ta dva pektina ne vplivata neposredno na rast mikrobov, vendar se odstotki mikrobnega napada zmanjšajo; to nakazuje, da polisaharidi ginsenga igrajo potencialno protieglavno vlogo.
Poleg tega ima poliacetilen, izoliran z ginsengom, neposredne baktericidne učinke. Štiri različne poliacetilenske spojine so bile uporabljene za zdravljenje različnih gram-pozitivnih organizmov (odpornih proti meticilinu: Escherichia coli in Serratia marcescens ) in gram negativnih ( S. aureus in Bacillus subtilis ), ki merijo njihove minimalne inhibitorne koncentracije. Rezultati kažejo, da so poliacetilenske spojine učinkovite proti bakterijskim okužbam in da je stopnja antibakterijske aktivnosti odvisna od strukturnih značilnosti poliacetilena.
Čeprav se zdi, da zdravljenje z Ginsanom nima neposrednega učinka na ubijanje bakterij in vitro, predobdelava pri miših kaže večjo anti-stafilokokno in fagocitno aktivnost, kar zmanjšuje število bakterij v vranici, ledvicah in krvi.
Polisaharidi ginsenga in ekstrakt rdečega ginsenga (RGE) so pokazali nekaj zaščitnih učinkov proti Helicobacter pylori, kot vzrok za vnetje želodca, razjedo in poškodbe celične DNA. Skozi zdravljenje z zgoraj omenjenimi aktivnimi sestavinami H. pylori ne more napadati želodčnih celic in sproži vnetnega odziva. Poleg tega je RGE bistveno zmanjšal nastalo poškodbo DNA prizadetih celic.
Poleg tega literatura pripisuje ginsengu aktivnost proti Pseudomonasu . Miši, zdravljene z vodnimi izvlečki ginsenga, ki trpijo zaradi pljučne okužbe (iz P. aeruginosa ), podobne cistični fibrozi, kažejo manj replikacijo patogena. Čeprav ti ekstrakti ne zavirajo neposredno rasti P. aeruginosa, delujejo tako, da zavirajo sintezo dejavnikov virulence.
