Steatoza maščobnih jeter je parafiziološko ali patološko stanje (odvisno od resnosti), ki dolgoročno predisponira nastop ciroze in posledično odpovedi jeter; včasih se lahko pojavi bolezen tumorskega izvora.
Steatoza maščobnih jeter je posledica prekomerne energije hrane in / ali alkohola v primerjavi z energijo, ki jo porabi telo (prehranska in / ali alkoholna steatoza). Jetrne celice se polnijo z lipidi, kot je adipozno tkivo, čeprav je navzočnost drugih dejavnikov tveganja običajno nujna. Prehranski presežek spremlja sedeči način življenja; komaj športnik, ki veliko trenira, čeprav preveč jede, obtožuje utrujenost maščobnih jeter. Poleg tega sodelujejo zloraba junk hrane (zlasti sladkih pijač, živil, bogatih z ogljikovimi hidrati z visokim glikemičnim indeksom, nasičenih ali hidrogeniranih maščob) in alkoholnih pijač; tudi deleži, predvsem glikemična obremenitev, prispevajo k začetku steatoze.
Kljub temu že vrsto let iščemo dopolnilne sisteme za prehrano in telesno vadbo, da bi regresirali maščobno steatozo jeter. Za jetra so odkrili več koristnih molekul, kot je cinarin, vendar še vedno iščemo nove izdelke.
V zvezi s tem je eksperimentalna študija iz leta 2011 z naslovom " Kreatinski dodatek preprečuje kopičenje maščobe v jetrih podgan, ki se hranijo z visoko vsebnostjo maščob ", preizkusila učinke dopolnitve kreatina pri kopičenju jetrne maščobe, ki jo povzroča prehrana, lipidov pri podganah.
Morski prašički so bili razdeljeni v 3 skupine in hranjeni s 3 različnimi tekočimi dietami: kontrolno dieto (C), prehrano z visoko vsebnostjo maščob (HF) in visoko vsebnostjo maščob, ki je bila dopolnjena z kreatinom (HFC). C in HF dieta sta vsebovala 35 in 71% energije, pridobljene iz maščob. Dajanje kreatina je povzročilo dodajanje 1% c. monohidrat.
Po 3 tednih je prehrana s HF povečala skupno koncentracijo maščob v jetrih, trigliceride in reaktivne snovi tiobarbiturne kisline (TBARS), medtem ko se je koncentracija s-adenosilmetionina (SAM) zmanjšala.
Vnos kreatina je normaliziral vse te motnje, ki jih povzroča prehrana. Poleg tega se ledvično delovanje l-arginina znatno zmanjša: glicin amidinotransferaza in plazemski gvanidinoacetat ; preprečila tudi zmanjšanje koncentracije SAM pri jetrnih mišicah pri podganah, hranjenih s HF dieto.
Vendar pa ni bilo nobene spremembe v razmerju fosfatidilholin : fosfatidiletanolamin (PE) ali aktivnost PE n-metiltransferaze .
HF dieta je zmanjšala vrednosti selitvene ribonukleinske kisline (mRNA) za receptorje, ki jih aktivirajo peroksisomski proliferatorji (PPARa), kot tudi dolgotrajne karnitinske palmitoiltransferaze in acil CoA dehidrogenaze . Vnos kreatina je zato normaliziral te ravni mRNA.
Preprosto povedano, dodajanje kreatina je preprečilo HF-inducirano jetrno steatozo podganam, verjetno zaradi normalizacije genetske ekspresije, ki je podlaga za oksidacijo .
