klor

Funkcije v telesu

Klor je glavni anion (negativno nabiti ion) znotraj in zunaj celice; dve tretjini (približno 70%) najdemo zunaj celic, preostanek v njih, v kosti in v vezivnem tkivu.

Klor je še posebej bogat z želodčnimi sokovi, zlasti v klorovodikovi kislini, ki igra bistveno vlogo pri prebavi beljakovin in pri obrambi pred mikrobi, ki se uvajajo s hrano.

V telesu, kot pri živilih, je klor prisoten predvsem kot natrijev klorid (običajna kuhinjska sol) in kalijev klorid. Absorpcija se pojavi v prvem delu tankega črevesa z izmenjavo z bikarbonati; izločanje poteka predvsem preko urinske in fekalne uporabe, pa tudi z znojem.

Ko se absorbira, intervenira v regulacijo kislinsko-baznega ravnovesja, osmotskega tlaka in vodne bilance (uravnava porazdelitev tekočin znotraj in zunaj celic in z njo volumen, to je volumen krvi, ki je prisotna v organizem); olajša tudi transport ogljikovega dioksida z rdečimi krvnimi celicami.

Klor v hrani

Glavni vir prehranskega klora je kuhinjska sol; prisotnost klora v živilih zato odraža njihovo koncentracijo v natrijevem kloridu.

Posebno bogata so začinjena hrana, siri, suho meso, voda in pikantni izdelki.

Zahteve, pomanjkljivost, presežek

Priporočeni dnevni odmerek je zelo podoben tistemu za natrij, ki je 1-5 gramov na dan; na splošno se predvideva večja količina klora, ki se pri zdravih ljudeh izloča preko ledvic brez povzročanja težav. Zato je zelo težko, da pride do pomanjkanja klora, vendar je to možno v prisotnosti bruhanja (zaradi masivnega izločanja želodčnih sokov), driske (zaradi nezadostne črevesne izmenjave z bikarbonati) ali prekomernega znojenja.

Kronično preveliko odmerjanje klora, ki ga spremlja prevelik vnos natrija, spodbuja hipertenzijo.