EPA - Eikozapentaenska kislina

splošnost

Eikozapentanojska kislina, preprosteje imenovana EPA, je pol-esencialna maščobna kislina, označena z akronimom 20: 5 (ω-3).

Ta akronim nas opominja, kako je EPA sestavljena iz verige z 20 atomi ogljika s 5 točkami nenasičenosti (dvojne vezi), od katerih je prva med tretjim in četrtim ogljikovim atomom, ki se začne s končnega omega konca. (ali metil).

Zato govorimo o polinenasičeni esencialni maščobni kislini, ki pripada družini omega-3.

Naravni viri EPA

Sposobnost sintetiziranja eikozapentanojske kisline je značilna za mikroalge, tako sveže kot slano vodo. To hranilo se nato nakopiči v mesu rib, ki se hranijo s fitoplanktonom; Posebno bogata so mastna ribja mesa, ki naseljujejo hladne morske vode, kot so trska, losos, tuna in skuša, pa tudi sled, sardine in modre ribe na splošno.

EPA je prisotna tudi v materinem mleku, še toliko bolj pa je prisotna v olju, pridobljenem iz teh rib, pri sladkovodnih vrstah rib pa je malo.

Za vegetarijance je pomemben vir EPA alge, zlasti cianobakterije (npr. Spirulina in klamatne alge).

Eikosapentanojska kislina ni prisotna v višjih rastlinah, čeprav je bila najdena v sledovih v purslanu ali skupnem porcelanu, plevelu.

V nekaterih oljnih semenih in v olju, ki smo ga dobili, smo našli namesto odličnih koncentracij alfa-linolenske kisline 18: 3 (ω-3), ki jih je - čeprav z določenimi težavami - človeško telo lahko pretvorilo v kislo. eicosapentaenoic. To velja za laneno olje in semena, iz katerih je izdelano, olje konoplje in olje kanole.

EPA skupaj z DHA je bila še posebej uspešna pri obvladovanju različnih morbidnih stanj, vnetne in prooksidacijske narave.

indikacije

Zakaj se uporablja EPA? Za kaj je?

Glavna vloga EPA je protivnetna: kaskada encimskih reakcij, na katere je izpostavljena v posebnih okoliščinah, vodi do nastajanja signalnih molekul (imenovanih "dobri" eikosanodi), ki preprečujejo vnetno aktivnost drugih podobnih molekul., ki izvira iz tako imenovane vnetne kaskade arahidonske kisline (AA).

Obe maščobni kislini (EPA in AA) sta vgrajeni v obliki fosfolipidov v plazemsko membrano celic, to je v "slavnem" dvojnem sloju fosfolipidov, ki - porazdeljeno na zunanjo površino celic - ureja vstop in izstop različnih metabolitov. celične (hranila, hormoni, odpadne snovi itd.).

V prisotnosti poškodbe tkiva encimi, ki spadajo v razred fosfolipaz A2 (PLA2), sproščajo arahidonsko kislino iz membranskih fosfolipidov, zaradi česar je tarča drugih encimov, ki izvirajo iz tako imenovanih "slabih" eikozanoidov (kot LDL holesterol, atribut "slabo" pa je zavajajoč, saj te snovi, ki so dejansko bistvene za zdravje, postanejo škodljive le, če so prisotne v presežku).

Eikozanoidi vplivajo na številne telesne funkcije, zato je pomembno, da ostanejo v ravnovesju med seboj zaradi ustrezne prisotnosti njihovih predhodnikov.

Zdaj, medtem ko je arahidonska kislina - večinoma karnejskega izvora, pa tudi iz linolne kisline (18: 2 ω-6), ki je bogata z oljkami in semenskimi olji, bogato zastopana v zahodni prehrani, alfa linolenska kislina in še več eikozapentanojske kisline (EPA), so pogosto pomanjkljivi zaradi nezadostne porabe rib ali alg.

Nastalo kronično proinflamatorno stanje bi tako lahko pripomoglo k poslabšanju vseh tistih bolezni, pri katerih je vnetna komponenta vključena v izvor in vzdrževanje patološkega procesa (npr. Revmatoidni artritis, kronični ulcerozni kolitis, lupus, vnetna bolezen). medenico, aterosklerozo itd.).

Ni presenetljivo, da se je uporaba zdravil in dodatkov, ki temeljijo na EPA, izkazala za potencialno koristno pri zdravljenju številnih bolezni in bolezni, kot so:

Hipertrigliceridemija in hiperholesterolemija;
Ateroskleroza in ishemična bolezen srca
Nevrodegenerativne motnje;
Predmenstrualni sindrom;
Vnetne motnje, kot so vnetne črevesne bolezni, sistemski eritematozni lupus in revmatoidni artritis.

Lastnina in učinkovitost

Kakšne koristi ima DHA med študijami?

Številni, vendar pogosto preveč poudarjeni, so eksperimentalni dokazi, ki podpirajo pozitivne učinke EPA - in omega - 3 maščobnih kislin na splošno - na zdravje ljudi.

Iz trenutno razpoložljivih študij se bodo pojavile dragocene informacije o dejanski uporabnosti tega hranila.

EPA in vnetne bolezni

Pokazalo se je, da je ustrezna uporaba EPA učinkovita, tako v eksperimentalnih modelih kot v pomembnih kliničnih preskušanjih, pri zmanjševanju koncentracij vnetnih markerjev, kot so citokini in levkotrieni.

Glede na patogeno vlogo teh mediatorjev pri razvoju bolezni, kot so revmatoidni artritis, sistemski eritematozni lupus in vnetne črevesne bolezni, bi imela uporaba EPA zelo zanimive posledice za klinični potek teh bolezni.

EPA in nevrodegenerativne bolezni

Več avtorjev podpira uporabnost dodatkov EPA pri zadrževanju napredovanja nevrodegenerativnih bolezni, kot so Alzheimerjeva, senilna demenca in multipla skleroza.

Izboljšanje kognitivnih, vedenjskih, relacijskih in motoričnih sposobnosti bi izhajalo iz zaščitnega delovanja EPA proti živčnim membranam, ki so bile izpostavljene škodljivemu delovanju reaktivnih kisikovih vrst.

EPA in metabolne patologije

Presnovne dejavnosti EPA so dobro opisane.

Poleg dobro znanega hipotrigliceridemizacijskega in hipokolesterolemičnega učinka, ki je dragocen pri zmanjševanju kardiovaskularnega tveganja, se zdi, da tudi ustrezna uporaba EPA prinaša znatne prednosti proti presnovi ogljikovih hidratov. Ta učinek bi bil povezan s senzibilizirajočim delovanjem proti insulinskemu signalu

Odmerki in način uporabe

Kako uporabljati EPA

Ravni prehrane z eikozapentaensko kislino se štejejo za primerne, kadar so narejene vsaj za 220 mg na dan.

Ta kvota je lahko dostopna z uživanjem dveh ali treh porcij maščobnih rib na teden.

Za dodatne namene je splošno priporočljivo dajanje 500-1000 mg EPA na dan.

Na splošno velja, da so tri gramov EPA in DHA na dan (skupni vnos) na splošno varni za zdravje

Neželeni učinki

Uporaba EPA se je na splošno izkazala za varno in dobro prenaša.

Po vnosu EPA, pridobljenega iz ribjega olja iz jeter, so včasih zabeležili bolečine v trebuhu, drisko, bruhanje in regurgitacije z ribjim okusom.

Pri maksimalnih odmerkih lahko uporaba EPA poveča tveganje za krvavitve, zlasti pri bolnikih, ki so nagnjeni k temu.

kontraindikacije

Kdaj se EPA ne sme uporabljati?

Uporaba EPA je kontraindicirana v primeru preobčutljivosti na zdravilno učinkovino ali hrano, iz katere je bila ekstrahirana.

Farmakološke interakcije

Katera zdravila ali živila lahko spremenijo učinek EPA?

Med EPA in drugimi aktivnimi sestavinami so znane nekatere pomembne interakcije z zdravili.

Natančneje:

Hkratni vnos EPA in aspirina, nesteroidnih protivnetnih zdravil, česna in ginka bilobe bi lahko povečal tveganje za krvavitev zaradi dvojnega učinka proti agregaciji.
To tveganje je lahko resnejše v primeru sočasnega jemanja peroralnih antikoagulantov (kumadin, sintrom, acenokumarol).
Sočasna uporaba EPA in peroralnih antidiabetikov lahko vodi do nepredvidljivih sprememb v presnovi glukoze.

V zadnjem primeru bi bilo glede na prisotnost protislovnih študij zelo pomembno oceniti razmerje med koristmi in tveganji s svojim zdravnikom.