splošnost
Grenivka je sadje vrste esperide (tj. Jagodičje), uvrščeno v skupino agrumov. Podobno je oranžni, toda debelejši, rumeni ali rožnati, s kislim, grenkim in manj sladkim okusom. Njen prehranski vnos je odličen, saj ga odlikuje zelo nizek energetski koeficient, veliko vode, vitamin C in drugi antioksidanti.
Rastlina grenivke pripada družini Rutaceae, rod Citrus, vrste raj ; binomska nomenklatura grenivk je Citrus paradisi . Za resnico grenivka NI drevo, ki je prvotno prisotno v naravi; pravzaprav je to križ, ki ga je naredil človek med Pomelo in Arancio Moro ( C. maxima X C. sinensis ). S selitvijo generacij grenivka pridobi vse lastnosti, ki jih je treba opredeliti kot Vrsto.
Grenivke so zimski plodovi.
Lastnosti in kontraindikacije
Grejp se pomotoma šteje za hrano za hujšanje. Če navedemo, da ne obstajajo NO hrano za hujšanje, poskusimo razumeti razlog (če obstaja ...), ki je mnoge ljudi pripeljal do tega, da ga opredelijo kot takega.
Grenivka je bogata z naringeninom ali naringinom, grenkim flavonoidom z antioksidativnimi in hipoholesterolemičnimi lastnostmi. Pri morskih prašičkih je uporaba naringenina grenivke (ki jo vsebujejo tudi drugi agrumi) povzročila izjemno pozitivne presnovne učinke, kot so: normalizacija glikemije, holesterola in trigliceridov ter izrazitejša izguba teže. Očitno pri ljudeh niso nikoli opazili enakih rezultatov hujšanja (sicer bi odkrili končno zdravilo za debelost); navsezadnje, grenivke "je dobro", vendar "ne pomeni, da izgubite težo"! Pravimo, da gre za primer, ki je podoben primeru grenke pomaranče ali citrusa, bogatega s sinefrinom, dobro znanega mimetičnega simpatičnega amina, ki je odgovoren za znatne učinke hujšanja na morske prašičke, vendar ni enako opazen na ljudeh.
| Sestava za: 100g grenivke - Referenčne vrednosti tabel INRAN hrane | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Hranilne vrednosti (na 100 g užitnega dela)
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Če se vrnemo k naringeninu ali naringinu, se zdi, da ima tudi interakcije z jetrnimi celicami, v katerih zavira določene encime, ki so odgovorni za presnovo zdravil in hranil. Seveda to ni pozitiven vidik! Podoben mehanizem lahko povzroči kopičenje katabolitov in poveča tveganje za toksičnost.
Poleg tega lahko zaužitje grenivkinega soka povzroči povezavo med furanokkumarinom (ki ga vsebuje) in CYP3A4 (citokrom P450), kar povzroči zmanjšanje presnove prvega prehoda v črevesnih celicah (približno 24 ur); to povzroči povečanje biološke uporabnosti uporabljenih zdravil.
Zaviranje CYP3A4 (citokrom P450) grenivke ima tudi določen kardiovaskularni pomen; nekatere študije so dejansko pokazale povečanje absorpcije felodipina (zdravila proti hipertenziji) v prisotnosti grenivkinega soka, kar je posledično zmanjšalo pritisk in povečalo srčno frekvenco.
Zdi se, da enak mehanizem deluje tudi pri absorpciji nekaterih statinov (simvastatin, lovastatin in atorvastatin), vendar v drugih pomembnih primerih (pravastatin, fluvastatin in rosuvastatin). To ima lahko resne zdravstvene posledice, kot sta rabdomioliza in odpoved ledvic (zlasti pri starejših).
Povezanost grenivke in anksiolitikov je pokazala določeno povečanje sedacije, medtem ko je zdravilo za srčni β-blokator acebutolol namesto tega pokazalo manjšo učinkovitost (vendar ni jasno, zakaj).
Sok grenivke nato poveča toksičnost nekaterih antiaritmikov (amiodarona, kinidina, propafenona in karvedilola) in povzroči hudo sistemsko vazodilatacijo (zlasti v prisotnosti nitratov) z uporabo izdelkov proti erektilni disfunkciji (sildenafil, tadalafil, vardenafil). ).
Etilni alkohol in nikotin sta pokazala tudi slabo medsebojno delovanje z grenivkinim sokom.
Spodnja tabela, ki jo je prijazno dala na razpolago spletno mesto "Farmaco-vigilaza Calabria", povzema različne interakcije zdravil, odkrite pri dosedanjem grenivki.
Prehranske lastnosti
V primerjavi s povprečjem grenivka je še posebej slabo sadje preprostih sladkorjev in kalorij. Namesto tega prinaša visoke koncentracije vode in le sledi beljakovin. Vlakno ni posebej bogato. Lipidov in holesterola ni.
Kar zadeva vitamine, grenivka vsebuje dobre količine vit. C; kar zadeva mineralne soli, vsebuje predvsem kalij.
