E538 KALCIJEV FERROCIJANID
Kalcijev ferocianid, znan tudi kot kalcijev heksahianoferat, je sintetični izdelek, ki se uporablja kot dodatek za preprečevanje nastajanja kock v soli in nadomestkih soli. Zato ima funkcijo proti sprijemanju.
Na voljo je v obliki kristalov ali rumenega kristaliničnega prahu
Pomembno je poudariti, da pri zelo nizkih odmerkih ni škodljiv, medtem ko je vnos čiste snovi še posebej toksičen.
ADI DOZA: do 25 mg / kg telesne mase
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E 526 | E527 | E528 | E 529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
