Kalorije testenin

DPR 187/01 opredeljuje "testenine iz trde pšenice in zdrob iz trde pšenice" proizvode, pridobljene z ekstrudiranjem, valjanjem in naknadnim sušenjem testa, pripravljenih posebej in izključno z zdroba durum pšenice in zdroba in vode.

Edine sestavine, ki so dovoljene za proizvodnjo testenin v Italiji, so torej zdrob (ali zdrob) in voda, razen posebnih testenin (z jajci, s polnilom itd.); dovoljeno je tudi dodajanje soli (natrijevega klorida) do največ 4% suhega proizvoda. Iz tega sledi, da so kalorije različnih vrst testenin precej enakomerne, ne glede na proizvajalca, pri čemer so nihanja običajno nižja od 5% za enako kakovostne in formatne testenine. Za najpogostejše testenine, suho industrijsko, govorimo o 360 kalorij na 100 gramov. Različne začimbe močno bogatijo testenine, vplivajo na kalorične in hranilne vrednosti; če dodamo spoštovanje pravil zdrave italijanske hrane, prispevajo k temu, da postane popolna in uravnotežena jed.

Da bi bralcu pomagali izračunati kalorije testenin, smo pripravili to preprosto obliko; zadostuje, da izberete vrsto testenin in sestavin, ki gredo z njo, ob vsakem določanju relativnih količin. S klikom na gumb "izračun kalorij kalorij" se obrazec vrne v vnos kalorij vaše jedi.

OPOZORILO: kalorije testenin, tako kot tiste iz katere koli druge predelane hrane ali jedi, se izračunajo po dogovoru o surovi teži.

Testenine s paradižnikovo omako - Svetloba in Okus

Recept za pripravo paradižnikove testenine polne okusov, vendar nizke kalorije, ker je kuhana z zelo malo dodane maščobe. Alice, vaš PersonalCooker se oddaja na MypersonaltrainerTv.

Penne all'Arrabbiata

X Težave pri predvajanju videa? Ponovno naložite iz YouTuba Pojdite na Video stran Pojdite na razdelek Video Recepti Oglejte si videoposnetek na youtube