Obstaja tesna povezava med zdravjem zob in živili, ki jih morajo žvečiti. V zvezi s tem je mogoče zaužiti hrani razdeliti na:
- kariogeni: škodljivi so za zob in znatno povečajo tveganje za nastanek kariesa;
- kariostatika: nevtralno delovanje, nimajo neposrednega učinka na zobno gnilobo;
- anticariogens: kontrastno nastajanje kariesa.
Med antikariogenskimi živili so običajno vsa ta živila, ki:
- zahtevajo bolj robustno žvečenje, med katerim mehansko očistijo in masirajo zobe in dlesni;
- vsebujejo dragocene minerale za zdravje sklenine, kot so kalcij in fluor;
- spodbujajo rast koristnih bakterij v ustni votlini;
- niso lepljivi (ne prilepijo na zobe in linijo dlesni);
- niso kisline;
- vsebujejo nič ali zelo nizko vsebnost sladkorja.
Primeri živil, ki so dobri za zobe in se borijo proti zobni gnilobi:
- Sveže sadje, ki ni preveč kislo in ne sladko (hruške in jabolka z lupino);
- Sušeno lupinasto sadje (mandlji, lešniki, orehi ...);
- Vlaknena in surova zelenjava (npr. Korenje, solata, komarček, paprika ...);
- Začinjeni siri, mleko in mlečni izdelki;
- Voda in pijače brez sladkorja in alkalij (preprečujejo kislost ustne votline, odstranjujejo ostanke hrane in, odvisno od sestave, lahko zagotovijo dragocene minerale, kot so kalcij in fluor);
- Živila z visoko konsistenco.
Posebej je treba omeniti živila
- bogata s fluorom (kot je čaj ali jabolka);
- bogata s kalcijem (kot so mleko, mlečni izdelki in siri, pa tudi semena in druga živila rastlinskega izvora) in fosfor;
- bogata z vitaminom C (bistvena za sintezo kolagena in za dobro počutje dlesni);
- bogata z vitaminom A (bistvena za emajl);
- z antibakterijskimi lastnostmi (kot so čebula ali česen, surove prežvečene borovnice).
Kar se tiče žvečilnega gumija brez sladkorja, jih je mogoče obravnavati kot antikariogeno "hrano". Ksilitol, ki je danes prisoten v teh izdelkih, kljub temu, da ima nekaj osvežilne in sladilne moči, ni napaden z bakterijami zobnih oblog in ima blago antibakterijsko delovanje. Poleg tega žvečilni gumi stimulira nastajanje sline, ki spodbuja čiščenje in odstranjevanje ostankov hrane s površin zob, kot tudi dezinfekcijsko delovanje proti bakterijam. Očitno žvečilni gumi ne morejo in ne smejo nadomestiti ustne higiene z zobno ščetko, zobno pasto in zobno nitko.
Priporočljivo je, da se antikarcinogena živila zaužijejo ob koncu obroka in kot prigrizek. Poleg tega v kombinaciji z živili s kariogeno (ker so lepljivi, zelo kisli, bogati s sladkorji itd.) Zmanjšajo škodljive učinke.
- Brani svoj nasmeh od kariesa -
X115® SD - svež užitek zdravega usta !
Z Xylitolom, vitaminom D in antioksidanti daje okusu prijeten občutek svežine, boj proti laktozi in zaščito zdravja zob
«Preberi več»
Antioksidant - Masticabile, Gusto Menta, ALITO FRESCO - X115® SD 60 tablete - Posebna obramba - antioksidantski anti-halitosis dodatek - za zdravo usta - posebej primerna za kadilce - s citrusnimi bioflavonoidi, folna kislina 19, 50 € Bori se z zadahom, za usta, ki diši zdravo!
