Medtem ko se v Italiji izraz plum nanaša na kvašeno, mehko pecilno torto, v obliki kasetne plesni, v angleščini prevzema povsem drugačen pomen združenje imen sliva (sliva) in pogače (pogače).
Slastna torta ali slivova torta bi lahko bila slivova kaša, pogačena torta itd.
Tukaj je najbolj priljubljen britanski recept z imenom " Plum Cake ": Sestavine : 150g sladkorja, 115g masla, 140g pšenične moke tipa 00, 1 žlica tartratne kreme (kemični kvas), 2 celi jajci, ščepec soli, 12 slive, 1 ščepec cimetovega prahu, 1-2 žlici sladkorja, ki jih potresemo. Postopek : Pečico segrejemo na 180 ° C, maslo zmešamo s sladkorjem, zmešamo moko in kvas z mešanico, prelijemo, preteremo z jajci in soljo, dodamo vse spojine. Namažite in zmlete plesen s premerom premera 26 cm, vlijte zmes v kožo, razrežite napolnjene suhe slive in jih položite na mešanico s stranico, ki je obrezana navzgor, skupaj s prahom sladkorja. Postavimo v pečico in kuhamo v bližini spodnjega dela pečice za 40-50 '; Preverite kuhanje z zobotrebcem, pustite, da se ohladi na sobno temperaturo in odstranite iz kalupa.
