E517 AMONIJEV SULFAT
Amonijev sulfat je spojina, ki uravnava kislost, stabilizira in podpira sintetične dodatke. Na voljo je v obliki prahu, sijajnih plošč ali kristalnih delcev bele barve. Zlahka topen v vodi, netopen v etanolu.
Amonijev sulfat se dodaja različnim vrstam živilskih izdelkov, kot so pekovski izdelki in slaščičarji.
V velikih odmerkih lahko povzroči kislost krvi in želodčne motnje.
ADI DOSE: ni določen
| E500 | E503 | E504 | E505 | E507 | E508 | E509 | E510 |
| E511 | E512 | E513 | E514 | E515 | E516 | E517 | E520-523 |
| E524 | E525 | E 526 | E527 | E528 | E 529 | E530 | E535-536 |
| E538 | E541 | E544-E545 | E551 | E552-E553 | E554 | E558 | E559 |
