predpostavka
Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČNO in niso namenjene nadomestitvi mnenja poklicnih osebnosti, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo prilagojenih terapij za hrano.
Hiperurikemija in protin
Hiperurikemija je patologija, za katero je značilen spremenjen metabolizem sečne kisline, ki se lahko s povečanjem lastne ravni v krvi kopiči v tkivih, ki povzročajo protin (SYNTHOMATIC patologija na genetski osnovi, ki lahko postane tudi močno izčrpavajoča);
Hiperurikemija je posledica prekomerne sinteze purinskih baz (dušikovih spojin nukleinskih kislin - DNA in RNA), ki se ne uporabljajo in se ne kopičijo; zato jih je treba odstraniti v sečno kislino in jo izločiti z urinom. Žal sposobnost izločanja pogosto ni dovolj hitra, da bi nadomestila njeno prekomerno proizvodnjo, zato pride do hiperurikemije. Po drugi strani pa obstaja tudi možnost, da same ledvice predstavljajo pomanjkljivost v zmožnosti filtriranja sečne kisline iz plazme, kar je še en vzrok hiperurikemije, neodvisno od proizvodnje purina. Hiperurikemijo lahko povzroči prekomerna proizvodnja purinov ali zmanjšana sposobnost odstranjevanja sečne kisline.
Hiperurikemija povzroča simptome, ki vključujejo: depozite uratov na različnih mestih, artritične vnetja sklepov zaradi depozitov uratesov, gihtno nefropatijo.
Prehrana za hiperurikemijo in protin
Prehrana za hiperurikemijo je prehrana, namenjena zmanjševanju ravni sečne kisline v krvi; vsaka prehrana za hiperurikemijo ima štiri temeljne značilnosti:
- Uničite vnos purina
- Znatno povečuje vnos vode
- Odstranite vir etanola
- Vzbuja ali ohranja normalno telesno težo in se bori proti debelosti.
Živila, ki vsebujejo največ purinov, so: sardoni ali sardoni, sardele, sladkarije, jetra, ledvice, možgani, ekstrakt mesa, divjačina.
Sledijo tisti s srednjo vsebnostjo purina : meso, perutnina, ribe, raki, sušeno meso in klobase na splošno; grah, fižol, leča, šparglji, špinača, cvetača, gobe.
Zaključek s tistimi z nizko vsebnostjo purina : mleko, jajca, siri, zelenjava (razen zgoraj navedenih), sadje, testenine in druga žita (razen pšeničnih kalčkov in polnozrnatih proizvodov).
Ob upoštevanju, da prehrana, bogata z glukozo in njenimi polimeri, daje prednost izločanju sečne kisline, medtem ko EXCESSIVE prehrana, bogata s fruktozo in maščobami, olajša njeno zadrževanje. Kot pri mnogih drugih presnovnih boleznih, tudi zaradi hiperurikemije, je bilo dokazano, da je verjetno, da bodo biokemični parametri koristili zmanjšanju prekomerne telesne teže / debelosti in ne zmanjšanju prehranskih purinov. Opomba : Prehrana za hiperurikemijo in protin je pogosto nizka v prehranskih vlaknih.
Koristni dodatki
Ni koristnih dodatkov za preprečevanje hiperurikemije in protina; vendar so to pogosto motnje, povezane z genetsko predispozicijo, ki zahteva uporabo posebnih zdravil in jih daje zdravnik, kot so: alopurinol, probenecid in sulfinpirazon za neprekinjeno zdravljenje, medtem ko je v primeru akutne uporabe lahko koristna: kolhicin in NSAIDs .
primer
- Debeli upokojenci, lovci in ribiči; pije 500ml vina na dan.
| sex | M | |||
| Starost | 64 | |||
| Raven cm | 178 | |||
| Obseg zapestja cm | 17, 5 | |||
| Ustava | normalno | |||
| Postave / zapestje | 10.2 | |||
| Morfološki tip | normolineo | |||
| Teža kg | 95 | |||
| Indeks telesne mase | 30, 0 | |||
| vrednotenje | debelih | |||
| Zaželen fiziološki indeks telesne mase | 21.7 | |||
| Zaželena fiziološka masa kg | 68.8 | |||
| Presnova bazalnega kcal | 1518, 7 | |||
| Koeficient ravni telesne aktivnosti | Svetloba, NO aux | |||
| Kcal poraba energije | 2126, 2 | |||
| prehrana | NORMO CALORICA * | 2110 Kcal * | ||
| lipidi | 25% | 372, 5Kcal | 61, 4 g | |
| beljakovine | 0, 8 g / kg * fiziol | 220, 2Kcal | 147, 6g | |
| Ogljikovi hidrati | 60, 2% | 897, 3kcal | 284, 6g | |
| zajtrk | 15% | 224kcal | ||
| prigrizek | 10% | 149kcal | ||
| kosilo | 35% | 521kcal | ||
| prigrizek | 10% | 149kcal | ||
| večerja | 30% | 447kcal | ||
Primer prehrane proti protinu - 1. dan
| PIJAČ NAJMANJE 1, 0-1, 5 litra vode na dan | |||
| Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
| Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2% | 200 ml, 100, 0 kcal | ||
| Prepečenec | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| medu | 20 g, 60, 8 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| jagode | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Kosilo, približno 35% kcal TOT | |||
| Testenine s paradižnikovo omako | |||
| Testenine iz zdroba | 70 g, 249, 2 kcal | ||
| Paradižnikova omaka | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| solata | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| Rdeče višnje | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večerja, približno 30% kcal TOT | |||
| Jajca za bikovo oko | |||
| Piščančja jajca | 100 g, 143, 0 kcal | ||
| komarček | 200 g, 62, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Primer prehrane proti protinu - 2. dan
| PIJAČ NAJMANJE 1, 0-1, 5 litra vode na dan | |||
| Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
| Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2% | 200 ml, 100, 0 kcal | ||
| Prepečenec | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Jam, generični | 20 g, 55, 6 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ jabolko, z lupino | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Kosilo, približno 35% kcal TOT | |||
| Rižota z bučkami | |||
| Beli riž s kratkimi zrni | 70 g, 250, 6 kcal | ||
| bučke | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| radič | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ jabolko, z lupino | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večerja, približno 30% kcal TOT | |||
| Ricotta | |||
| Kravja rikota, iz polposnetega mleka | 100 g, 207, 0 kcal | ||
| Jajčevec | 200 g, 48, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Primer prehrane proti protinu - 3. dan
| PIJAČ NAJMANJE 1, 0-1, 5 litra vode na dan | |||
| Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
| Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2% | 200 ml, 100, 0 kcal | ||
| Prepečenec | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Kondenzirano mleko, sladkano | 20 g, 65, 4 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžna | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Kosilo, približno 35% kcal TOT | |||
| Ječmenova solata z jajčevcem | |||
| Pearl ječmen | 70 g, 246, 4 kcal | ||
| Jajčevec | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Rocket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžna | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večerja, približno 30% kcal TOT | |||
| Trska v beli barvi | |||
| Atlantski fileti trske | 150 g, 123, 0 kcal | ||
| blitva | 300 g, 57, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Primer prehrane proti protinu - 4. dan
| PIJAČ NAJMANJE 1, 0-1, 5 litra vode na dan | |||
| Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
| Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2% | 200 ml, 100, 0 kcal | ||
| Prepečenec | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| medu | 20 g, 60, 8 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| jagode | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Kosilo, približno 35% kcal TOT | |||
| Testenine s papriko | |||
| Testenine iz zdroba | 70 g, 249, 2 kcal | ||
| Rumene paprike | 100 g, 22, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| solata | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| Rdeče višnje | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večerja, približno 30% kcal TOT | |||
| Eglet Whites omlet | |||
| Piščančji beljaki | 150 g, 72, 0 kcal | ||
| krompir | 200 g, 154, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Primer prehrane proti protinu - 5. dan
| PIJAČ NAJMANJE 1, 0-1, 5 litra vode na dan | |||
| Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
| Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2% | 200 ml, 100, 0 kcal | ||
| Prepečenec | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Jam, generični | 20 g, 55, 6 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ jabolko, z lupino | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Kosilo, približno 35% kcal TOT | |||
| Rižoto iz korenja | |||
| Beli riž s kratkimi zrni | 70 g, 250, 6 kcal | ||
| korenje | 100 g, 41, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| radič | 100 g, 23, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ jabolko, z lupino | 150 g, 52, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večerja, približno 30% kcal TOT | |||
| Mlečni kosmiči | |||
| Kosmiči z nizko vsebnostjo maščob | 150 g, 129, 0 kcal | ||
| Jajčevec | 200 g, 48, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
Primer prehrane proti protinu - 6. dan
| PIJAČ NAJMANJE 1, 0-1, 5 litra vode na dan | |||
| Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
| Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2% | 200 ml, 100, 0 kcal | ||
| Prepečenec | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| Kondenzirano mleko, sladkano | 20 g, 65, 4 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžna | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Kosilo, približno 35% kcal TOT | |||
| Ječmenova solata s bučkami | |||
| Pearl ječmen | 70 g, 246, 4 kcal | ||
| Bučke | 100 g, 16, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| Rocket | 100 g, 25, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| ½ Oranžna | 200 g, 63, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večerja, približno 30% kcal TOT | |||
| Pečeni brancin | |||
| Fileti seabassa | 150 g, 145, 0 kcal | ||
| radič | 300 g, 57, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 15 g, 135, 0 kcal | ||
Primer prehrane proti protinu - 7. dan
| PIJAČ NAJMANJE 1, 0-1, 5 litra vode na dan | |||
| Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
| Mleko z zmanjšano vsebnostjo maščob 2% | 200 ml, 100, 0 kcal | ||
| Prepečenec | 15 g, 63, 9 kcal | ||
| medu | 20 g, 60, 8 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| jagode | 200 g, 64, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Kosilo, približno 35% kcal TOT | |||
| Testenine s paradižnikovo omako | |||
| Testenine iz zdroba | 70 g, 249, 2 kcal | ||
| Paradižnikova omaka | 100 g, 24, 0 kcal | ||
| Parmigiano | 10 g, 39, 2 kcal | ||
| solata | 100 g, 18, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
| Prigrizek, približno 10% kcal TOT | |||
| Rdeče višnje | 200 g, 100, 0 kcal | ||
| Jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 125 g, 70, 0 kcal | ||
| Večerja, približno 30% kcal TOT | |||
| Turčija paillard | |||
| Turčija prsi | 150 g, 166, 5 kcal | ||
| komarček | 200 g, 62, 0 kcal | ||
| Italijanski kruh | 50 g, 135, 5 kcal | ||
| Ekstra deviško oljčno olje | 10 g, 90, 0 kcal | ||
