homocistein

Kaj je homocistein?

Homocistein je aminokislina, ki vsebuje žveplo in se tvori po encimski transformaciji metionina, druge žveplove aminokisline, ki jo najdemo v beljakovinskih živilih (mlečni izdelki, meso, stročnice, jajca).

Normalne vrednosti

Normalne ravni homocisteina v plazmi: 5-12 µm / l *

Če želite izvedeti več, preberite: Homocisteinske vrednosti

Kardiovaskularno tveganje

Nevarnosti visokih vrednosti homocisteina

Homocistein velja za neodvisnega dejavnika tveganja, saj lahko sam poveča pojavnost bolezni srca in ožilja ne glede na prisotnost drugih predisponirajočih dejavnikov. Vrednosti nad 10-12 µmoli na liter že korelirajo s povečanim tveganjem za aterosklerozo, kap in miokardni infarkt.

Poleg holesterola je tudi homocistein povezan s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja, vendar za razliko od tega povečuje tveganje za številne druge bolezni tako kardiovaskularnega sistema (venska tromboza, pljučna embolija) kot ne (fetalne malformacije, duševno propadanje, Alzheimerjeva bolezen)., spontani zlomi).

Koncentracija homocisteina v plazmi je posledica interakcije genetskih, fizioloških in pridobljenih dejavnikov (prehrana, ki je revna z zelenjavo, zdravili, dednimi boleznimi itd.).

Če so vrednosti homocisteina v krvi višje od norme, razlikujemo tri razrede tveganja:

• zmerna (16-30 μmol / L)
• medij (31-100 μmol / L)
• hudo (> 100 μmol / L).

zdravljenje

Preprečite in premagajte visok homocistein

prehrana

Telo se brani pred presežkom homocisteina zaradi vitamina B9 ali folne kisline : mikrohranil večinoma rastlinskega izvora, ki ima sposobnost nevtralizirati njegove negativne učinke. Ta vitamin, ki je prav tako pomemben za preprečevanje spine bifide med fetalnim razvojem, je prisoten predvsem v zeleni listnati zelenjavi in ​​mesu (zlasti v drobovini).

Vendar pa ni vsaka folna kislina v hrani v obliki, ki je biološko uporabna, in velik del je izgubljen med kuhanjem ali med dolgotrajno izpostavljenostjo svetlobi. Prav zato so tisti, ki jedo v kantini, nagnjeni k pomanjkanju folne kisline in drugih termolabilnih vitaminov. Navada, da je hrana toplo, nagiba k razgradnji teh vitaminov zaradi dolgotrajne izpostavljenosti toploti.

V italijanskem prebivalstvu so ravni dnevnega vnosa folne kisline nekoliko nižje od priporočenih, zato je dobro vsak dan porabiti zadostne količine sadja in zelenjave (vsaj 5 ali 6 porcij).

FOLIČNA KISLINA, priporočeni dnevni vnos: 200-1000 mcg

Vračanje homocisteina nazaj na prave ravni je zato možno in celo enostavno.

Če želite izvedeti več, preberite: Prehrana za visok homocistein

Doplačila

Dejansko dnevna dopolnitev 0, 5-5 mg folne kisline zmanjša raven homocisteina v krvi za 25%. Povezava z vitaminom B12 nadalje zmanjša (približno 7%) vrednosti cirkulirajočega homocisteina. Ti dodatki so še posebej primerni za tiste, ki imajo visoko srčno-žilno tveganje zaradi:

• kajenje
• hipertenzija
• spol (večji pri moških do 50 let)
• starosti
• genetika
• debelost (zlasti trebušna)
• sedeč
• visok holesterol
• diabetes

V vsakem primeru, če niso prisotne pomembne genetske bolezni, je dovolj, da prilagodite prehrano, da bi povečali vnos folne kisline in se tako izognili uporabi dodatkov. Dodatek folne kisline je brez stranskih učinkov, saj se zato topni vitamin B9 izloči z urinom, če je prisoten v presežku.

Vitamin B6 in vitamin B12, ki ju vsebujejo živila živalskega izvora, prav tako ščitijo telo pred čezmernimi ravnmi homocisteina.

Vendar pa je treba vnos teh vitaminov obravnavati le kot enega od mnogih vidikov prehrane. Zlasti za preprečevanje bolezni srca in ožilja je dobro:

• uživanje živil, bogatih z vlakninami (vsaj 5-6 porcij sadja in zelenjave na dan)
• meso zamenjajte z ribami vsaj trikrat na teden
• meso zamenjajte z stročnicami vsaj trikrat na teden
• omejiti porabo nasičenih maščob (maslo, klobase, mastno meso in siri, palmovo olje) \ t
• raje mono in polinenasičene maščobe (oljčno olje, semensko olje, ribje olje)

Ali je integracija res koristna?

OPOMBA: v literaturi je na voljo več študij, ki - ob ponavljanju uporabnosti vključevanja navedenih vitaminov pri zniževanju serumske ravni homocisteina - zmanjšujejo zaščitni učinek proti srčno-žilnim boleznim. V praksi torej kljub zmanjšanju homocisteinemije dopolnitev teh vitaminov morda ni tako učinkovita pri preprečevanju povezanih kardiovaskularnih bolezni.