nalezljive bolezni

Kako je odporen na virus ptičje gripe?

Odpornost v okolju virusov, ki povzročajo ptičjo gripo, je v bistvu odvisna od temperature in pH medija, v katerem ga najdemo. Virusi aviarne influence lahko v tkivih in iztrebkih okuženih živali preživijo dolgo časa, zlasti pri nizkih temperaturah (lahko se upirajo približno mesec dni pri 4 ° C). Tudi zamrzovanje ni učinkovito pri uničevanju patogena, ki je morda prisoten v živilskih perutninskih proizvodih (z navedbo, da se meso okuženih živali nikoli ne trži v Italiji).

Nasprotno, virus je občutljiv na delovanje toplote in je med kuhanjem popolnoma uničen (vsaj 70 ° C; pri 100 ° C preživi manj kot 2 minuti). Tudi izpostavljenost ultravijoličnim žarkom in močno kislinski pH inaktivirajo virus aviarne influence (10). Enak učinek nastane pri delovanju običajnih razkužil (npr. 70% etanola in 0, 01% natrijevega hipoklorita) in organskih topil (eter, kloroform in aceton).