Funkcije v telesu
Naše telo uporablja jod za sintezo ščitničnih hormonov, zelo pomembnih bioloških posrednikov za uravnavanje telesne presnove. Po najnovejših raziskavah bi tudi jod imel zelo pomembno antioksidativno aktivnost, vendar so potrebne nadaljnje študije, da bi natančno razumeli njegov mehanizem delovanja.
Glede na te nedavne pridobitve bi jod lahko zaščitil telo pred poškodbami hiperholesterolemije in številnimi boleznimi srca in ožilja (ateroskleroza in hipertenzija).
Jod v živilih
Če želite izvedeti več: hrana, bogata z jodom
Jod najdemo predvsem v ribah, dragoceni hrani, ki se pogosto ne uživa dovolj. Drug pomemben vir joda predstavljajo alge, kot so fucus ali laminarija, ki so prisotne v številnih izdelkih za hujšanje s ciljem pospeševanja presnove.
Zelenjava lahko vsebuje zadostno količino joda le, če so bili pridelani v tleh, bogatih s tem mineralom.
Pomanjkanje joda
Če želite izvedeti več: pomanjkanje joda
Pomanjkanje joda zmanjšuje delovanje ščitnice in lahko povzroči cretinizem, zaostalost rasti (pri plodu in pri otrocih) in golšo (pri odraslih). Pomanjkanje joda v odrasli dobi je prav tako odgovorno za simptome, kot so ravnodušnost, kronična utrujenost in prezgodnja plešavost.
zahteva
Ker je bila za zdrave ljudi uvedena jodirana sol, uporaba posebnih dodatkov ni več potrebna.
Za tiste, ki so strogo vegetarijanci ali ne uživajo ribe in se izogibajo soljenju jedi, se priporoča dodatek 200 mg joda na dan.
Dozirni odmerki, ki jih priporoča larn, so 150 mcg, za žensko pa 200 mcg med dojenjem in 175 mcg med nosečnostjo.
V našem telesu je jod koncentriran na ravni ščitnice in zaradi teh rezerv lahko živimo nekaj tednov brez jemanja joda in brez tega kliničnega simptoma pomanjkanja.
