Krom je dobro znan mikrohranilo med diabetiki zaradi njegovega potenciala za povečanje občutljivosti na insulin z izboljšanjem tolerance za glukozo.
Z vidika presnove se zdi, da krom lahko poveča delovanje insulina, ki spada v tako imenovani faktor tolerance za glukozo, snov z nizko molekulsko maso, ki bi z vezavo na inzulin in njegovim receptorjem sprožila to kaskado. intracelularnih dogodkov, ki vodijo v migracijo bazena transporterja glukoze iz citoplazme v celično membrano. Naravni vir tega faktorja, v katerem je krom vezan na nikotinsko kislino in glutation, je pivski kvas; njegova biološka uporabnost se šteje za zelo visoko, očitno višjo od tisto za trivalentni krom, ki je veliko bolj zastopan v hrani (namesto tega je mineral zelo strupen in rakotvoren v tetravalentni obliki, ki se v okolje izpušča kot industrijsko onesnaževalo).
V zvezi s položajem najbolj uveljavljenih znanstvenih institucij o uporabnosti vključitve kroma pri zdravljenju bolnikov z diabetesom mellitusom tipa 2 spominjamo se meta-analiz, navedenih v bibliografiji, po katerih lahko ta praksa prinese skromne, a pomembne koristi. Pogojno je treba, glede na to, da je - glede na protislovne podatke - preučevanje znanstvene literature dalo nejasne rezultate. Za to je še vedno veliko skepticizma do te prakse, ki jo med drugim izraža tudi American Diabetes Association.
Ker je krom bolj biološko uporaben, se trži v obliki svoje pikolinatne soli (krom + pikolinska kislina), kot dopolnilo, namenjeno zapolnjevanju vseh pomanjkljivosti, ki so izjemno redke in se kažejo samo pri osebah, ki so podvržene izredno restriktivnim prehranskim režimom. Čeprav so pri teh bolnikih opazili zmanjšano občutljivost za insulin, ni rečeno - niti ni dokazano -, da ima dodajanje kromovega pikolinata varne in dosledne koristi pri zdravljenju sladkorne bolezni.
Doziranje kromovega pikolinata, ki je običajno predlagano pri zdravljenju diabetes mellitusa, je v obsegu 600-1000 mcg / dan (mikrogramov na dan); Pri skupnih odmerkih zaposlitve niso poročali o pomembnih neželenih učinkih.
V bližnji prihodnosti bomo testirali učinke na kromove ljudi, ki se dajejo v alternativnih oblikah ali povezani z drugimi sestavinami faktorja tolerance za glukozo (nikotinska kislina in glutation, ki so sestavljeni iz glicina, cisteina in glutaminske kisline in združljivi z dodatki N-acetilcisteina). Pomanjkanje teh pomembnih hranil, ki podpirajo delovanje trivalentnega kroma, lahko pojasni pomanjkanje odziva nekaterih bolnikov s sladkorno boleznijo na kromov pikolinat. Med najnovejšimi študijami, na primer, ugotavljamo, da je kvasni dodatek 9 g / dan (42 μg kroma) zagotovil pomembno izboljšanje glikemičnega profila (glikemija, glikirani hemoglobin) in lipidov (skupni holesterol, trigliceridov, LDL) pri osebah z nedavnim nastopom sladkorne bolezni. Pivski kvas, poleg tega, da je bogat s kromom, vsebuje tudi velike količine aminokislin, vitaminov selena in skupine B.
Bistvena bibliografija
