Kaj je čebelji vosek
Čebelarski izdelek par excellence, poleg medu in propolisa, čebelji vosek je izloček homonimov, majhnih žuželk ( Apis mellifera ), s katerimi gradijo notranje strukture panja (satja), kjer se hrani med.
Zato je bil čebelji vosek že vrsto let pomemben material za človeka, saj je bil edini naravni izdelek te vrste. Trenutno se je področje uporabe čebeljega voska skrčilo, saj so ga nadomestili s podobnimi materiali, ki so včasih cenejši. Vendar to ne pomeni, da je čebelji vosek izgubil svojo vrednost. Ne smemo pozabiti, da je čebelji vosek stranski produkt pridobivanja medu: verjetno je, da morajo čebele leteti 530.000 km, da bi zbrale kilogram medu.
proizvodnja
Satovje predstavlja geometrično konstrukcijo, sestavljeno iz tisočih majhnih celic: majhne šesterokotne posode, zgrajene z izjemno natančnostjo s čebelami, v katerih se nalagajo med in cvetni prah ter kjer so ličinke dvignjene.
Ta konstrukcija je v celoti narejena iz voska, produkta izločanja žlez žlez, ki se nahaja v ventralnem delu trebuha delavskih čebel. Omenjene žleze ne delujejo v celotnem življenjskem obdobju žuželke, ampak samo v juvenilni fazi, ki ustreza obdobju med 10. in 18. dnevom od utripanja. Poleg tega so žleze sposobne proizvajati vosek le, če je temperatura panja spremenljiva med 33 in 36 ° C. Žlezaste žleze tvorijo vosek v obliki kapljic: v stiku z zrakom kapljice strdijo in tvorijo majhne luske voska, ki ostanejo »prilepljene« na čebelji abdomen. Nato žuželka ekstrahira voščene kosmiče iz trebuha z nogami, da jih modelira s čeljustmi skupaj s cvetnim prahom in propolisom.
Opisani postopek se ponovi na stotine krat za vsako lestvico: končni rezultat, ki izhaja iz vseh 10.000-90.000 delavskih čebel panja, bo popolna konstrukcija satovja [vzeta iz čebelarstva, tehničnega in praktičnega, A. Pistoia] .
Zbiranje in pridobivanje
Zbiranje glavnika je bistvenega pomena za pridobivanje voska in za pridobivanje medu. Pridobivanje voska je mogoče na tri načine:
- V bain-marie / vreli vodi;
- S fuzijo s pomočjo solarnih voskov (sončna energija se uporablja za taljenje voska);
- Prek stiskalnice in pare.
Na splošno se iz vsakega satja dobi količina čebeljega voska, ki je enaka 80-110 gramov.
Čebelji vosek, pridobljen iz satovja, v katerem se gojijo ličinke, je po drugi strani temnejše barve zaradi večjega števila nečistoč, ujetih v njej. Zato je treba ta vosek pred uporabo za kakršen koli namen ustrezno obdelati in očistiti.
Vrste čebeljega voska
Glede na postopke, katerim je podvržen po zbiranju, lahko ločimo dve vrsti čebeljega voska, katerega uporaba se v vsakem primeru prekriva:
- Rumeni vosek : to je vosek, pridobljen z enostavnim zbiranjem in ekstrakcijo iz glavnika. Je rumene barve in se odlikuje po značilni in prijetni aromi.
- Cera alba : pridobiva se s čiščenjem in beljenjem rumenega voska z delovanjem zraka ali z delovanjem kemičnih snovi, kot so klor, kromova kislina, vodikov peroksid itd. Običajno alba vosek nima občutljive in prijetne arome, ki je značilna za neobdelan rumeni vosek.
lastnosti
Takoj, ko vosek izločajo čebelje žleze, je to belo; kasneje, zaradi prisotnosti pigmentov, ki jih vsebuje cvetni prah in propolis, vosek dobi rumeno-rdečo barvo (rumeni vosek), včasih rjava.
Vosek je masten na dotik, duktilen in fleksibilen ter ima intenzivno aromo. Tališče je 62-65 ° C.
Kemična analiza
Ker je izdelek popolnoma naraven, je kemična sestava čebeljega voska zelo različna. Zlasti razlike so še posebej poudarjene med enim geografskim območjem in drugim.
Na splošno pa čebelji vosek v grobem sestavljajo: \ t
- 70-80% kislinskih estrov v vosku (palmitinske, melisične in cerotične kisline);
- 12-16% ogljikovodikov;
- 14% prostih maščobnih kislin in derivatov (palmitinska kislina, palmitati itd.);
- 1-5% propolisa, pigmentov in drugih snovi;
- 1-2% prostih alkoholov;
- 1-2% vode.
Jasno je, da je čebelji vosek izdelek, ki spada v kategorijo lipidov, zato je netopen v vodi, delno topen v alkoholu in popolnoma topen v spojinah, kot so kloroform, bencin, eter itd.
nepremičnine
Zaradi njegove posebne sestave ima čebelji vosek različne lastnosti, ki omogočajo široko uporabo v različnih sektorjih.
Podrobno je čebelji vosek opremljen z:
- Emolentne lastnosti;
- Vodoodbojne in zaščitne lastnosti (ker na površini, na kateri se nanaša, tvori nekakšen film);
- Lastnosti emulgiranja in viskoznosti.
Poleg tega se je v starih časih verovalo, da ima tudi čebelji vosek zdravilne lastnosti, zato je bil na rane nanesen vroče (zato se stopi), da bi olajšal njegovo zdravljenje.
Najverjetneje pa bi čebelji vosek lahko olajšal celjenje ran, ne zato, ker bi imel resnične zdravilne lastnosti, ampak zato, ker bi lahko ustvaril oviro, ki bi lahko zaščitila rano pred zunanjim okoljem, hkrati pa preprečila nastanek rane. razvoj vseh okužb.
uporabe
Kot že omenjeno, se lastnosti čebeljega voska izkoriščajo na mnogih področjih. Pravzaprav so primerni za izdelavo sveč, kozmetičnih izdelkov in farmakoloških specialitet, uporabljajo pa se tudi za pripravo izdelkov za poliranje.
Kozmetične uporabe
V kozmetičnem polju se čebelji vosek uporablja za svoj vodoodbojni in zaščitni potencial na stratum corneum: v resnici, v bližini kože, izdelki, pripravljeni s čebeljim voskom, tvorijo nekakšen zaščitni film, ki lahko prepreči prekomerne izgube vode s kože.
Poleg tega se čebelji vosek zaradi svojih blažilnih lastnosti in sposobnosti tvorbe zelo stabilnih emulzij pogosto uporablja pri pripravi lipogelov, paličic za ustnice, emulzij in mazil.
Hkrati kozmetika uporablja ta čebelarski proizvod kot sredstvo za viskoznost in daje večjo stabilnost različnim vrstam kozmetičnih pripravkov, kot so mazila in emulzije.
Uporaba hrane
Čebelji vosek je zelo varna sestavina, tako da tudi v prehrambenem sektorju najdemo različne uporabe.
Pravzaprav se uporablja za premaz sira, čeprav včasih vosek, ki obdaja sir, nadomesti plastika.
Poleg tega se čebelji vosek uporablja kot aditiv za živila (ki ga odlikuje kratica E901) s polirnim učinkom. Uporablja se zato, da daje hrani sijoč videz.
Druge uporabe
Čebelji vosek najde številne druge uporabe, na primer:
- Proizvodnja sveč;
- Proizvodnja pohištva in izdelkov za poliranje čevljev;
- Zbrati tabele bazenov;
- Za proizvodnjo brinastih voskov;
- Za izdelavo punskega voska, snov, ki se uporablja pri nekaterih slikarskih tehnikah;
- Za proizvodnjo ročno izdelanih mila;
- Ustvariti različne vrste plesni, ki se uporabljajo v tako imenovanem izgubljenem vosku.
Neželeni učinki
Običajno je čebelji vosek sestavina, ki je tako varna in dobro prenaša, da ne povzroča nobenega neželenega učinka, tudi če se nanese na najbolj občutljivo kožo.
Vendar pa, tako kot vse druge snovi, možnega nastopa alergijskih reakcij pri občutljivih posameznikih ni mogoče izključiti, zlasti če ni popolnoma očiščen, saj lahko vsebuje sledove medu, propolisa, cvetnega prahu ali drugih nečistoč.
Povzetek
Če želite popraviti koncepte ...
Čebelji vosek: opis | Čebelarski izdelek par excellence poleg medu in propolisa, čebelji vosek je izločanje čebel ( Apis mellifera ); je stranski proizvod pri predelavi medu |
Čebelji vosek: funkcija v satovju | Čebelji vosek je notranja struktura panja (satja), v katerem je shranjen med |
Proizvodnja čebeljega voska |
|
Čebelji vosek: barvanje |
|
Čebelji vosek: splošne značilnosti |
|
Čebelji vosek: kemična sestava | Približna kemijska sestava čebeljega voska:
|
Čebelji vosek: zbiranje in ekstrakcija | Pridobivanje čebeljega voska:
|
Čebelji vosek: uporaba |
|
Čebelji vosek: neželeni učinki | Običajno ne povzroča neželenih učinkov. Vendar pa obstaja možnost alergijskih reakcij, ki se pojavijo pri občutljivih posameznikih. |