sl.energymedresearch.com
dieto

Primer prehrane v nosečnosti

predpostavka

Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČNO in niso namenjene nadomestitvi mnenja poklicnih osebnosti, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo prilagojenih terapij za hrano.

Nosečnost, higiena in prehrana

Prehrana je odločilen dejavnik za uspeh nosečnosti.

V nosečnosti se spremenijo tako prehranske zahteve kot tudi zahteve glede higiene živil.

Naj takoj določimo, da se nosečnostna prehrana začne pred spočetjem, v tem času pa mora nosečnica zagotoviti hranilno povečanje folne kisline s shranjevanjem v jetrih.

Prehrana, ki je pred nosečnostjo, ima tudi nalogo, da postopoma uvaja nove prehrambene trende.

Z higienskega vidika mora nosečnica spoštovati naslednje parametre:

  • Jejte sledljive in higiensko varne hrane, izogibajte se domačim pripravkom (majoneza, kumarice itd.).
  • Odstranite vse surovo meso, zlasti klobase. Tveganje bi bilo tveganje parazitoze iz toxoplasma gondii, Taenia solium, Trichinella spiralis itd.
  • Odstraniti surove ribiške proizvode, zlasti školjke (ostrige, školjke itd.) In ribe brez temperatur (tuna, sardoni, morska spaka itd.). Lahko se pojavijo okužbe s hepatitisom A in kolero ali paraziti iz Anisakisa, Opisthorchiasis itd.
  • Odstranite nekaj sirov, zlasti fermentiranih (gorgonzola, roquefort itd.). Verjetnost okužbe z bakterijo Listeria monocytogenes bi se povečala.
  • Odstranite surova jajca in recepte, ki jih vsebujejo. Tveganje za bakterijsko okužbo s Salmonella typhi in paratifi.
  • Odpraviti gobe NE certificiranega izvora.
  • Odstranite kri ali NE dosegajte 72 ° C v jedru hrane. Tveganja za okužbe in parazite so enaka kot za surovo meso in ribe.
  • Svežo zelenjavo previdno umijte in razkužite s posebnimi raztopinami (npr. Amuchina).
  • Izogibajte se hladnim omakam, kuhanim in porabljenim hladnim jedem, mletim in slabim mesom.

Z prehranskega vidika mora nosečnica spoštovati naslednje parametre:

  • Naredite toliko energije, kot jo zahteva poseben primer. Če je teža normalna, povečajte za 150-300 kcal na dan. V primeru prekomerne telesne teže ali debelosti povečajte le za 100 kcal. Za podhranjenost povečajte do 365 kcal.
  • Zagotoviti specifično raven vnosa vitaminov: kobalamin (vitamin B12, kritičen vidik za vegansko prehrano), folno kislino (kritično za tiste, ki ne uživajo surove zelenjave), ekvivalenti retinola (vitamin A) in kalciferol (vitamin D, kritičen vidik za veganske prehrane).
  • Pokrijte potrebo po mineralnih solih: železo (ključno za vegansko prehrano), kalcij (kritičen vidik za vegansko prehrano), fosfor in jod.
  • Zagotovite ustrezno količino omega 3 in omega 6 maščobnih kislin.
  • Zagotoviti potrebo po beljakovinah ali 13% v primerjavi s celotno energijo + 6g. Potrebno je, da viri hrane vsebujejo peptide visoke biološke vrednosti (kritični vidik za vegansko prehrano).
  • Zagotoviti specifične ravni vnosa vlaken (subjektivno, glede na nagnjenost k zanositvi).
  • Vzemite posebna prehranska dopolnila.
  • Odstranite alkohol ali jih omejite na dnevno enoto, ki jo zaužijete za kosilo ali večerjo; še bolje, če je enkrat.
  • Zmanjšajte vse junk food in pijače; ti so bogati z škodljivimi molekulami (slabe maščobe, toksini itd.), živčne snovi (kofein, teobromin itd.), sol, dodatki itd.; bolje, da ne presežete 3 kave na dan.
  • Zmanjšajte vsa živila in pijače, ki vsebujejo aditive za sladila.
  • Če je mogoče, zmanjšajte vnos potencialno alergenih živil: lupinarjev, arašidov itd.
  • Bodite pozorni na velike ogljikove hidrate in glikemični indeks obrokov; nosečnost povzroča sladkorno bolezen.

primer

Nosečnica pri 5 mesecih, mlada, normalna teža, brez patologij, povzročenih s hrano, alergij ali intolerance.

sexženska
Starost22
Raven cm162.0
Obseg zapestja cm15.5
Ustavanormalno
Postave / zapestje10.5
Morfološki tipnormolineo
Prejšnja teža * kg58
Prejšnji indeks telesne mase *22.1
Teža 5. meseca70
Zaželena fiziološka teža v 5. mesecu kg65-66
Preteklost bazalnega presnove * kcal1333, 2
Koeficient ravni telesne aktivnostiLahek ni aus 1.41
Prejšnja poraba energije * kcal1879, 8
Dodatne kalorije nosečnosti (150 do 300) kcal150
Skupna poraba energije 5. mesec kcal2030kcal

prehrana normocaloric2030Kcal
lipidi25%56, 4g507, 5Kcal
beljakovine13% + 6 g72, 0g288, 0Kcal
Ogljikovi hidrati61%329, 2g1234, 5Kcal
zajtrk15% 304kcal
Prigrizek I7-8% 152kcal
kosilo35% 710kcal
Snack II7-8% 152kcal
večerja30% 610kcal
Prigrizek III5% 102kcal

DAN 1

zajtrk

Kravje mleko, delno posneto

250ml

1 majhna skodelica

muesli

35g

7 žlic

Jabolko, z lupino

100g

½ jabolka

Prigrizek I

Posneto mleko jogurt

120g

1 kozarec

Jabolko, z lupino

100g

½ jabolka

Pecivo iz riža

16g

2 piškoti

kosilo

Paradižnikova pasta

Testenine iz zdroba

90g

Paradižnikov pire

100g

Grana

10g

1 žlica

Piščančje prsi na žaru in Radicchio

Piščančja prsa

100g

Zeleni radič

70g

Pšenični kruh

25g

1 rezino

Skupaj ekstra deviško oljčno olje

20g

2 žlici

Snack II

Posneto mleko jogurt

120g

1 kozarec

Hruška, z lupino

100g

½ hruške

Pecivo iz riža

16g

2 piškoti

večerja

Lessi fižol

Fižol, posušen

40g

Vreča v pan s bučkami

trske

150g

Bučke

200g

Pšenični kruh

75g

3 rezine

Skupaj ekstra deviško oljčno olje

15g

1 žlico in pol

Prigrizek III

Hruška, z lupino

100g

½ hruške

Pecivo iz riža

16g

2 piškoti

DAN 1 prehranski prevod
Prehranska komponentakoličina
energije2028, 6kcal
Hrana za vodo1370, 9g
beljakovine111, 1g *
Skupni energetski lipidi57, 1g
Nasičene maščobe, skupaj13, 90g
Skupaj mononezasičene maščobne kisline34, 91
Skupne polinenasičene maščobne kisline8.24
holesterol168, 6g
Ogljikovi hidrati285, 4g
Enostavni sladkorji, skupaj97, 5g
Alkohol, etanol0.0g
vlakna32, 2g
natrijev1719, 3g
kalijev4360, 1mg
Nogomet1114, 0mg
železo19, 8mg
fosfor1831, 6mg
cink12, 6mg
Tiamin ali vit. B11, 39mg
Riboflavin ali vit. B22, 60mg
Niacin ali vit. B3 ali vit. PP29, 94mg
Piridoksin ali vit. B63, 72mg
Folat, skupaj184, 3mg
Askorbinska kislina ali vit. C102, 0mg
Vitamin D120, 0IU
Aktivnosti ali vit.548, 0RAE
α-tokoferol ali vit. in15, 69mg

* Vnos beljakovin je višji od ocenjene zahteve v okolju. Ustreza odstotku, ki je višji od 20%; to pomeni, da se lahko deleži mesa, mleka, rib, sira, jajc in jogurta rahlo zmanjšajo.

DAN 2

zajtrk
Kravje mleko, delno posneto250ml1 majhna skodelica
Koruzni kosmiči35g7 žlic
oranžna100g½ oranžne barve
Prigrizek I
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
oranžna100g½ oranžne barve
Pecivo iz riža16g2 piškoti
kosilo
Rdeči Zucchini
Bel riž90g
Bučke100g
Grana10g1 žlica
Prsi in zelena solata na žaru na Turčiji
Piščančja prsa100g
solata70g
Pšenični kruh25g1 rezino
Skupaj ekstra deviško oljčno olje20g2 žlici
Snack II
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
grozdje100gQB
Pecivo iz riža16g2 piškoti
večerja
Ceci Lessi
Čičerika, posušena40g
Filet brancina v foliji s paradižnikom
Brancin, fileti150g
češnjevih paradižnikov200g
Pšenični kruh75g3 rezine
Skupaj ekstra deviško oljčno olje15g1 žlico in pol
Prigrizek III
grozdje100gQB
Pecivo iz riža16g2 piškoti

DAN 3

zajtrk
Kravje mleko, delno posneto250ml1 majhna skodelica
Napihnjen riž35g7 žlic
kiwi100g1 kivi
Prigrizek I
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
kiwi100g1 kivi
Pecivo iz riža16g2 piškoti
kosilo
Pira in krompirja minestrone
farro70g
krompir100g½ krompirja
juhaQB
Grana10g1 žlica
Platessa v Padella in Valerianella
morske plošče130g
corn salad70g
Pšenični kruh25g1 rezino
Skupaj ekstra deviško oljčno olje20g2 žlici
Snack II
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
Granatno jabolko, semena100gQB
Pecivo iz riža16g2 piškoti
večerja
Leča Lesse
Leča, posušena40g
Omleta z beluši
Cela piščančja jajca100g2 jajca
Šparglji (kuhani)200g
Pšenični kruh75g3 rezine
Skupaj ekstra deviško oljčno olje10g1 žlica
Prigrizek III
Granatno jabolko, semena100gQB
Pecivo iz riža16g2 piškoti

DAN 4

zajtrk
Kravje mleko, delno posneto250ml1 majhna skodelica
Ovseni kosmiči35g7 žlic
Zimska melona150g3 rezine
Prigrizek I
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
Zimska melona150g3 rezine
Pecivo iz riža16g2 piškoti
kosilo
Polenta s sirom
Polentina moka, instant70g
voda360ml
Grana20g2 žlici
Solata slanine in zelene
Sipa130g
zelena100g
Pšenični kruh25g1 rezino
Skupaj ekstra deviško oljčno olje20g2 žlici
Snack II
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
Hruška, z lupino100g½ hruške
Pecivo iz riža16g2 piškoti
večerja
Fave Lesse
Široki fižol, posušen40g
Ricotta in Agretti Bolliti
Kravna rikota120g
Agretti200g
Pšenični kruh75g3 rezine
Skupaj ekstra deviško oljčno olje10g1 žlica
Prigrizek III
Hruška, z lupino100g½ hruške
Pecivo iz riža16g2 piškoti

DAN 5

zajtrk
Kravje mleko, delno posneto250ml1 majhna skodelica
muesli35g7 žlic
oranžna100g½ oranžne barve
Prigrizek I
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
oranžna100g½ oranžne barve
Pecivo iz riža16g2 piškoti
kosilo
Testenine iz jajčevcev
Testenine iz zdroba90g
Jajčevec100g
Grana10g1 žlica
Piščančje prsi na žaru in Radicchio
Piščančja prsa100g
Zeleni radič70g
Pšenični kruh25g1 rezino
Skupaj ekstra deviško oljčno olje20g2 žlici
Snack II
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
Hruška, z lupino100g½ hruške
Pecivo iz riža16g2 piškoti
večerja
Lessi fižol
Fižol, posušen40g
Vreča v pan s bučkami
trske150g
Bučke200g
Pšenični kruh75g3 rezine
Skupaj ekstra deviško oljčno olje15g1 žlico in pol
Prigrizek III
Hruška, z lupino100g½ hruške
Pecivo iz riža16g2 piškoti

DAN 6

zajtrk
Kravje mleko, delno posneto250ml1 majhna skodelica
Koruzni kosmiči35g7 žlic
kiwi100g1 kivi
Prigrizek I
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
kiwi100g1 kivi
Pecivo iz riža16g2 piškoti
kosilo
Korenje Risotto
Bel riž90g
korenje100g
Grana10g1 žlica
Teleč zrezek na žaru z radičem
Teletina, file100g
Rdeča radič70g
Pšenični kruh25g1 rezino
Skupaj ekstra deviško oljčno olje20g2 žlici
Snack II
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
banana100g1 majhna
Pecivo iz riža16g2 piškoti
večerja
Ceci Lessi
Čičerika, posušena40g
Pečeni file s kapinami in oljkami
Riba, fileti150g
Črne oljke brez koščic20gOkoli 6-7 oljk
Namočene kapre v soli20g2 žlici
Pšenični kruh75g3 rezine
Skupaj ekstra deviško oljčno olje10g1 žlica
Prigrizek III
grozdje100gQB
Pecivo iz riža16g2 piškoti

DAN 7

zajtrk
Kravje mleko, delno posneto250ml1 majhna skodelica
Napihnjen riž35g7 žlic
Jabolko, z lupino100g½ jabolka
Prigrizek I
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
Jabolko, z lupino100g½ jabolka
Pecivo iz riža16g2 piškoti
kosilo
Juha iz buče in ječmena
ječmen70g
buče300g
Grana10g1 žlica
Salata hobotnice in artičoke
hobotnica130g
Artičoka srca (popečena)100g
Pšenični kruh25g1 rezino
Skupaj ekstra deviško oljčno olje20g2 žlici
Snack II
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
banana100g1 majhna
Pecivo iz riža16g2 piškoti
večerja
Leča Lesse
Leča, posušena40g
Omleta s papriko
Cela piščančja jajca100g
Paprika (pečen)200g
Pšenični kruh75g3 rezine
Skupaj ekstra deviško oljčno olje10g1 žlica
Prigrizek III
Granatno jabolko, semena100gQB
Pecivo iz riža16g2 piškoti
zajtrk
Kravje mleko, delno posneto250ml1 majhna skodelica
muesli35g7 žlic
Jabolko, z lupino100g½ jabolka
Prigrizek I
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
Jabolko, z lupino100g½ jabolka
Pecivo iz riža16g2 piškoti
kosilo
Paradižnikova pasta
Testenine iz zdroba90g
Paradižnikov pire100g
Grana10g1 žlica
Piščančje prsi na žaru in Radicchio
Piščančja prsa100g
Zeleni radič70g
Pšenični kruh25g1 rezino
Skupaj ekstra deviško oljčno olje20g2 žlici
Snack II
Posneto mleko jogurt120g1 kozarec
Hruška, z lupino100g½ hruške
Pecivo iz riža16g2 piškoti
večerja
Lessi fižol
Fižol, posušen40g
Vreča v pan s bučkami
trske150g
Bučke200g
Pšenični kruh75g3 rezine
Skupaj ekstra deviško oljčno olje15g1 žlico in pol
Prigrizek III
Hruška, z lupino100g½ hruške
Pecivo iz riža16g2 piškoti

Zanimivi Članki