Citoplazma

Citoplazma je snov, ki je pretežno koloidna v strukturi, vključena med plazemsko membrano in jedrsko membrano.

V citoplazmi se raztopijo molekule manjših metabolitov: makromolekule. Ti lahko ostanejo v stanju raztopine ali gela, kar povzroča spremembe v citoplazmatski fluidnosti.

Citoplazma vključuje vse delujoče snovi celice (protoplazme) z izjemo jedra; sestoji iz vodne raztopine encimov in drugih makromolekul, ATP, prenosnikov elektronov, aminokislin, nukleotidov in anorganskih snovi, kot so fosfati, natrij in kalij, večinoma v obliki ionov. Ti encimi omogočajo splošne kemijske reakcije. Kadar pa so to encimi, ki lahko povzročijo rušenje organiziranih celičnih struktur ali zahtevajo urejeno prostorsko razporeditev, njihova lokacija ni v citoplazmi, ampak v posebnih organelih.

Citoplazmo delimo z mrežo membran, imenovano endoplazmatski retikulum, ki se nadaljuje z zunanjo membrano jedrnega ovoja, ki ima enako temeljno strukturo kot celična membrana in jedrne membrane. Endoplazmatski retikulum deli celico v ločene predelke, tako da lahko celica sama razlikuje med kemikalijami in različnimi dejavnostmi. Veliko encimov, ki izvajajo te dejavnosti, so del lipoproteinske strukture membran, ki tvorijo endoplazmatski retikulum. Številni gubi endoplazmatskega retikuluma predstavljajo površino, na kateri potekajo številne celične biokemične reakcije.