prehranjevanje in zdravje

Fatalna dehidracija

Hidracija je temeljni del prehrane, saj mora biti v skladu z izgubami vode v organizmu, sestavljenem iz 50 do 75% vode;

potenje, diureza in pljučna ventilacija so trije glavni načini za izgubo telesne vode.

Predvsem v športu je hidrokloridna rehidracija bistvena navada za optimizacijo delovanja in vzdrževanje zdravja. V športni praksi dejansko lahko znatne izgube vode, ki jih povzroči znojenje, določijo začetek IPOhidracije, tj. Zmanjšanje telesne vode v vseh predelih, zlasti v obtočnem toku; relativni zapleti določajo vrsto negativnih učinkov, ki bistveno ogrožajo nekatere fiziološke sisteme in / ali mehanizme:

  • Omejitev zmogljivosti disperzije toplote
  • Zmanjšanje oksigenacije tkiva
  • Sprememba porazdelitve elektrolitov
  • Sprememba intra- in zunajceličnih volumnov

Te učinke spremljajo nekateri preprosto prepoznavni simptomi:

  1. Sete
  2. Občutek nelagodja in zatiranja
  3. slabost
  4. Razdražljivost, omotica, šibkost in duševna zmedenost

Športnikova hidracija mora biti izvedena pred, med in po izvedbi; poleg tega mora izpolnjevati različne zahteve, ki so uporabne za izboljšanje absorpcije vode:

  • Koncentracija (osmolarnost) pijače mora biti rahlo IPOtonična
  • Vsebovati mora mineralne soli, ki so najbolj razpršene, in sicer kalij in magnezij (natrij samo v primeru izrednega znojenja).
  • Vsebovati mora majhen odstotek (5-7%) ogljikovih hidratov, nepogrešljivih elementov (skupaj z zgoraj navedenimi minerali) za hitro in učinkovito absorpcijo vode ter optimizacijo rezerv energije.
  • Mora biti pri temperaturi med 6 in 10 ° C.

V nekaterih primerih (zaradi nevednosti, zanemarjanja ali zaradi razlogov, neodvisnih od športnika) se izgube vode povečujejo nevarno. Poglejmo, kakšna tveganja se izvajajo, če ne upoštevamo pretiranega potenja, ki ga povzroča intenzivna in dolgotrajna vadba.

Izguba% tekočinučinki
2%povečana žeja, pojavi se občutek "zatiranja" in zmanjša apetit.
3%koncentracija krvi in ​​zmanjšano uriniranje.
4-5%povečano zaznavanje napora; pojavijo se kožne madeže, zaspanost, apatija in slabost. Zmanjšajte koncentracijo in čustveno stabilnost.
6%povečanje srčne frekvence in hitrost dihanja; zmanjšana zmogljivost termoregulacije.
8%pojav vrtoglavice, težave pri delu in govoru, duševna zmedenost; znatno zmanjšanje moči in posledično ravnovesje.
10%mišični krči, krči in delirij.
11%Označena hemokoncentracija in zmanjšanje volumna krvi; ledvična odpoved, kardiocikularna odpoved, kardiovaskularni kolaps in verjetna COMA.
> 11%koma in verjetno SMRT

Seveda je doseganje dehidracije, ki je enaka ali večja od 10%, skoraj vedno prisiljena zaradi ekstremnih vremenskih razmer, na primer "100 km Sahare"; Toda tudi v manj zahtevnih situacijah je mogoče doseči zelo omejujoče ravni IPOhidracije. To je primer dolgih tekmovanj ... morda povezanih z neinteligentnim obnašanjem hrane; nekaj primerov je:

  • zloraba alkohola (najpogosteje se uživa v večerni obroki prejšnjega dne);
  • množično vključevanje živcev (zlasti kofeina)
  • diuretikov.

Položaj se lahko poslabša zaradi:

  • pomanjkanje žeje (značilno za starejše);
  • uporaba neprimernih oblačil (značilna za začetnike, napačno prepričana, da jim dežni plašči ali obleke za hujšanje pomagajo izgubiti težo);
  • uporaba nekaterih zdravil (diuretiki, antihistaminiki, antihipertenzivi);
  • fizične razmere (dizenterija, bruhanje, sladkorna bolezen itd.).