aditivi za živila

E494 Sorbitan monolit

E494 MONORED SORBITANO

Monolat sorbitan se proizvaja iz sorbitola in oleinske kisline.

Ima predvsem emulgirno in stabilizacijsko funkcijo.

Vsebuje jih lahko v različnih izdelkih (glej članek Sorbitan)

Zdi se, da nima negativnih stranskih učinkov na zdravje ljudi.

Odmerek ADI: 26 mg na kg telesne mase.

E400E401-E404E405E406407E 407aE408E410
E 412 gumoE413E414E415E416E417E418E420
E421E422425E430E431E432E433-E436E440a
E440bE441E442E444E445E450E452E460
E461E463E470E471E472E473E474E475
E476E477E478E479bE481E482E483E491-E493
E494E495E496