Glej tudi: Normacol, zdravilo, ki temelji na gumi sterculia
Karaya guma je gumijasta skrivnost, ki prihaja iz debla in vej nekaterih vrst rodu Sterculia (zlasti Sterculia urens ), spontano ali po zarezi.
S kemičnega vidika je karaya gumi kompleksen polisaharid z visoko molekulsko maso, ki sestoji iz sladkorjev galaktoze, ramnoze in glukoronske kisline. Slabo topen v vodi, ko pride v stik z njim, hitro nabrekne in doseže volumen, ki je veliko višji od začetnega. Ta lastnost predstavlja številne aplikacije v industrijskem in zdravstvenem sektorju. Široko uporablja kot zgoščevalnik / stabilizator v živilski industriji (E416) in kozmetiki, kot tudi adhezivno sredstvo, masovno odvajalo dlesni pri zdravljenju zaprtja. V ta namen je lahko povezan tudi s sulfatnim ali magnezijevim oksidom.
Karaya gumi se lahko uporablja tudi kot dodatek k nizkokaloričnim dietam za zmanjšanje telesne teže. Dejstvo je, da hkratni vnos vode in gume karaya ne le pospešuje prebavo v črevesju, temveč tudi povečuje občutek sitosti.
O pomembnih neželenih učinkih se ne poroča, vendar je vnos kontraindiciran v prisotnosti krčev v požiralniku ali prebavilih.
