Melissa officinalis L.
Fam
Br Mélisse
Ing. Balm, Balm-gentle, Pimentare
Ted. Balsam, Melisse, Zitronenmelisse
Sp.Cetroncella, Melacitola, Melissa
Opis
Zelnata rastlina, trajnica, z lignificirano vodoravno korenike, do 1 metra visoka, pokončna, štirikotna, razvejana, polkrožna cevka.
Petiolate, nasproti preležni listi, rombasto oblikovani ovali, dolgi 2-6 cm, pritrjeni na podlago s crenatnim robom, bleščeči na zgornji strani in s pokrivnimi in sekretornimi dlakami.
Majhne, bele, dvokrake cvetove, razporejene na socvetjih (verticillastri), ki so na kratek rokav na zgornji strani listov. Obstojna čašica, cevasti zvonček, razdeljen na dve ustnici. Corolla cev z dvema neenakima ustnicama: zgornji bifid, spodnji trifid; 4 prašniki. Cveti od julija do septembra.
Sadje: rjava tetrachenium in podolgovata ovalna oblika.
Celotna rastlina oddaja prijeten vonj limone in ima rahlo grenak okus
Areal
Melisa izvira iz sredozemske Evrope in zahodne Azije; zdaj se goji po vsem svetu, živi v senci kmetijskih gospodarstev, v gozdu in na neobdelanih krajih do 1000 m.kultura
Prideluje se na številnih vrtovih, ljubi prst srednje teksture, svežih in globokih in sončnih mest. Občutljiv je na mraz in odvečno vlago. Vendar potrebuje pogosto zalivanje.
Pomnoži se s semenom, s korenom ali z delitvijo snopov. Toda vegetativno razmnoževanje ni običajno. Na splošno se seje julija v rastlinjaku na fini zemlji in presadijo v oktobru; drugače v aprilu, če se setev opravi v celoti.
Pridelek je razporejen v vrstah, ki so od 50 cm oddaljene od 8 do 10 sadik / m2. Nižja gostota rastlin daje prednost dobremu razvoju bazalnih listov, ki so najbogatejši z oljem. Pridelava traja 4-5 do 7 let.
Prvo leto se obira avgusta, v naslednjih letih konec junija in julija; včasih se pripravita tudi dve zbirki. Žetev se odvija malo pred cvetenjem, kosimo do tal: listi se zbirajo na posebnih klopcih in pustijo, da se posušijo na suhem in zračnem mestu. Listi, zbrani v juliju, vsebujejo v primerjavi s tistimi, ki so bili pridelani ob koncu poletja, več aromatskih snovi, ki so večje od 20-25%. Apikalni listi vsebujejo približno polovico bistva v primerjavi z bazalnimi.
Najbolje je, da se destilacija izvede takoj po spravilu, ker sušenje zniža vsebnost učinkovin. Vrsto lovijo čebele.
Stisko: gobe ( Septoria, Erisyphe, Puccinia ), žuželke, ki razjedajo liste, viruse in plevel
DROGI: so listi, ki vsebujejo tanine, grenke principe, flavonoide, polifenole (triterpene), eterično olje v majhnih količinah (zato zelo drago), vendar z zelo prijetnim vonjem, ki vsebuje citral in citronelal.
uporabe
V fitofarmacevtskih sredstvih je melisa antispazmodična in se uporablja tako v obliki zeliščnih čajev in alkoholatov (sproščujoče, živčno, anksiolitično, zmerno antidepresivno, diaporetično, prebavno, protivirusno, antibakterijsko, antioksidativno, protivnetno). Je del pomirjevalnih in črevesnih regulacijskih specialitet. Antispazmodično delovanje pri želodčnih krčevih živčnega izvora in blagega sedativnega delovanja je treba pripisati dvema aldehidoma, citralu in citronelalu.
V dietetiki se pri pripravi nekaterih likerjev uporablja melisa.
