aditivi za živila

E350 - natrijev bolan

E350 SODIJEVA BOLEZEN

Natrijev malat je natrijeva sol jabolčne kisline (glej E296), naravna kislina.

Natrijev malat se uporablja kot pufer ali kot aroma.

Vsebuje ga lahko v različnih živilskih proizvodih, kot so brezalkoholne pijače, izdelki iz peciva, sadni sokovi in ​​marmelade (z besedilom po potrebi) itd.

ADI DOSE: /

Trenutno ni največje porabe, vendar uporaba nekaterih izomerov (D, L in D-izomerov) v otroški hrani ni dovoljena (zaradi odsotnosti encimov, potrebnih za presnovo teh snovi. ).

Trenutno ni znanih negativnih stranskih učinkov v zvezi z uporabo natrijevega malata kot aditiva za živila.

Razdeljen je na:

  • E350a MONO-SODIJEVA BOLEZEN
  • E350b DISODDATE ILLNESS

E300-E304E306-E309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333E334-E337
E338E339E340E341E342E343E350E351
E352E353E354E355E356E357E363E365-E367
E370E375E380E381E385E387E388