predpostavka
Naslednje navedbe so informativne narave IZKLJUČNO in niso namenjene nadomestitvi mnenja poklicnih osebnosti, kot so zdravnik, nutricionist ali dietetik, katerih poseg je potreben za predpisovanje in sestavo prilagojenih terapij za hrano.
OPOZORILO : splošne prehranske norme, ki so uporabne za zmanjšanje ravni plazemskega holesterola in izboljšanje lipidemičnega profila pacienta, so navedene v drugem članku, kjer je značilna prehrana za moškega, sedeč, 50 let, BMI 28 (prekomerna telesna teža) ), skupni holesterol v krvi 350mg / l in HDL 30mg / l, potreben kalorij 2300kcal / dan;
Primer prehrane za visok holesterol
NAVEDENO ZA. \ T
- Uporablja se skupni holesterol v krvi 350mg / l in HDL 30mg / l, menopavza, sedeči, ki se ne ukvarja s športom.
sex | ženska | |||
Starost | 55 | |||
Raven cm | 160 | |||
Obseg zapestja cm | 16.2 | |||
Ustava | robustna | |||
Postave / zapestje | 9.8 | |||
Morfološki tip | brevilineo | |||
Teža kg | 65 | |||
Indeks telesne mase | 25.4 | |||
Zaželen fiziološki indeks telesne mase | 24, 9 | |||
Zaželena fiziološka masa kg | 63–64 (63, 7) | |||
Presnova bazalnega kcal | 1383, 6 | |||
Koeficient ravni telesne aktivnosti | Ne Aus. 1.42 | |||
Kcal poraba energije | 1964, 7 | |||
prehrana | IPO CALORICA | 1375Kcal | ||
lipidi | 25% | 343, 8Kcal | 38, 2g | |
beljakovine | 1, 2 g / kg | 305, 8Kcal | 76, 4g | |
Ogljikovi hidrati | 52, 7% | 725, 4kcal | 193, 4g | |
Pitje | 0g | |||
zajtrk | 15% | 206kcal | ||
prigrizek | 5% | 69kcal | ||
kosilo | 40% | 550kcal | ||
prigrizek | 5% | 69kcal | ||
večerja | 35% | 481kcal |
Prevod dneva 1
PRIMER 1. DAN PREVAJANJA - HIPOKALORNA PREHRANA 1375kcal | ||||||
hrana | Količina (v ml) | Ac, živalske maščobe (g) | Ac, rastlinske maščobe (g) | Holesterol (mg) | Vlakno (g) | Energija (kcal) |
Zajtrk 15% | ||||||
Posneto kravje mleko | 200 | 0.4 | 0 | 4 | 0 | 72 |
Ovseni kosmiči | 30 | 0 | 2.3 | 0 | 2.5 | 118, 5 |
SUBTOT | 0.4 | 2.3 | 4 | 2.5 | 190, 5 | |
5% prigrizek | ||||||
jabolko | 150 | 0 | 0, 5 | 0 | 3 | 67, 5 |
SUBTOT | 0 | 0, 5 | 0 | 3 | 67, 5 | |
Kosilo 35% | ||||||
Testenine s paradižnikovo omako | ||||||
Testenine iz zdroba | 70 | 0 | 0, 2 | 0 | 1.8 | 249, 2 |
Paradižnikova omaka | 100 | 0 | 0, 2 | 0 | 1.5 | 18 |
Grana | 10 | 2.5 | 0 | 8.5 | 0 | 38 |
Sveži fižol | 100 | 0 | 0.6 | 0 | 10.6 | 104 |
Kruh tip 00 | 25 | 0 | 0, 1 | 0 | 0.8 | 72, 5 |
Sojino olje TOT | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
SUBTOT | 2.5 | 11.1 | 8.5 | 14, 7 | 571, 7 | |
5% prigrizek | ||||||
orehi | 12 | 0 | 7.6 | 0 | 0, 7 | 79, 2 |
SUBTOT | 0 | 7.6 | 0 | 0, 7 | 79, 2 | |
Večerja 35% | ||||||
sardoni | 200 | 5.2 | 0 | 140 | 0 | 192 |
Zamrznjeni artičoki | 200 | 0 | 0.8 | 0 | 7.8 | 76 |
Kruh tip 00 | 50 | 0 | 0, 2 | 0 | 1.5 | 145 |
Sojino olje TOT | 10 | 0 | 10 | 0 | 0 | 90 |
SUBTOT | 5.2 | 11 | 140 | 9.3 | 503 | |
SKUPAJ | 8.1 | 32, 5 | 152, 5 | 30.2 | 1411, 9 |
Opomba : Nekatere uteži se lahko ocenijo brez pomoči lestvice, na primer:
- Tekočina 250-300ml / g = 1 skodelica
- Tekočina 200ml / g = 1 majhna skodelica
- Tekočina 150ml / g = 1 polno steklo
- Tekočina 10 g = 1 žlica
- Tekočina 5g = 1 žlička
- Zrno 10 g = 1 žlica
- Zrno 5 g = 1 žlička
- Sadje ali zelenjava 150g = srednje majhna velikost
- Sadje ali zelenjava 200g = srednje velikosti
- Sadje ali zelenjava 250g = srednje velika velikost
- Orehovo jedro, mandelj, orehov oreh, lešnik = 3g
- Kruh 20-25g = srednja rezina
- Kruh 30-35g = velik rez
Primer prehrane za visok holesterol - 1. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
Posneto kravje mleko | 200 ml, 72 kcal | ||
Ovseni kosmiči | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
jabolko | 150 g, 67, 5 kcal | ||
Kosilo, približno 40% kcal TOT | |||
Testenine s paradižnikovo omako | |||
Testenine iz zdroba | 70 g, 249, 2 kcal | ||
Paradižnikov pire | 100 g, 18 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
Sveži fižol | 100 g, 104 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
Posušeni orehi | 12 g, 79, 2 kcal | ||
Večerja, približno 35% kcal TOT | |||
Sardele v ponvi | |||
Sveži sardoni | 200 g, 192 kcal | ||
Zamrznjeni artičoki | 150 g, 57 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 50 g, 145 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal |
Primer prehrane za visok holesterol - 2. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
Sojino mleko, ojačeno s kalcijem | 200 ml, 80 kcal | ||
muesli | 50 g, 182 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
oranžna | 150 g, 51 kcal | ||
Kosilo, približno 40% kcal TOT | |||
Rižota z gobami | |||
Polirani riž | 70 g, 254, 8 kcal | ||
Poljske gobe | 100 g, 20 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
paprika | 200 g, 44 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
Posušeni mandlji | 12 g, 65 kcal | ||
Večerja, približno 35% kcal TOT | |||
Kosmiči mleka z nizko vsebnostjo maščobe | |||
Sirni kosmiči | 200 g, 204 kcal | ||
komarček | 200 g, 18 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 50 g, 145 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal |
Primer prehrane za visok holesterol - 3. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
Posneto kravje mleko | 200 ml, 72 kcal | ||
Ovseni kosmiči | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
Pera | 150 g 61, 5 kcal | ||
Kosilo, približno 40% kcal TOT | |||
mineštra | |||
Grah, korenje, koruza, fižol | 300 g, 201 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
krompir | 200 g, 170 kcal | ||
Vrsta kruha "00 | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
lešniki | 12 g, 75 kcal | ||
Večerja, približno 35% kcal TOT | |||
Telečji zrezek | |||
Teleta, vitka velikost | 200 g, 184 kcal | ||
korenje | 200 g, 66 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 50 g, 145 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal |
Primer prehrane za visok holesterol - 4. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
Sojino mleko, ojačeno s kalcijem | 200 ml, 80 kcal | ||
muesli | 50 g, 182 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
kiwi | 150 g, 66 kcal | ||
Kosilo, približno 40% kcal TOT | |||
Penne z bučkami in žafranom | |||
Testenine iz zdroba | 70 g, 249, 2 kcal | ||
Bučke | 100 g, 11 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
žafran | QB, | ||
Zamrznjen ali svež grah | 100 g, 76 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
Posušeni mandlji | 12 g, 65 kcal | ||
Večerja, približno 35% kcal TOT | |||
Para trska | |||
Zamrznjena trska | 250 g, 177, 5 kcal | ||
radič | 200 g, 20 kcal | ||
Vrsta kruha "00 | 50 g, 145 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal |
Primer prehrane za visok holesterol - 5. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
Sojino mleko, ojačeno s kalcijem | 200 ml, 80 kcal | ||
muesli | 50 g, 182 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
jabolko | 150 g, 67, 5 kcal | ||
Kosilo, približno 40% kcal TOT | |||
Bučna rižota | |||
Polirani riž | 70 g, 254, 8 kcal | ||
buče | 100 g, 18 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
paprika | 200 g, 44 kcal | ||
Vrsta kruha "00 | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
Posušeni mandlji | 12 g, 65 kcal | ||
Večerja, približno 35% kcal TOT | |||
Kravna rikota | |||
Kravna rikota | 150 g, 204 kcal | ||
komarček | 200 g, 18 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 50 g, 145 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal |
Primer prehrane za visok holesterol - 6. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
Posneto kravje mleko | 200 ml, 72 kcal | ||
Ovseni kosmiči | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
Pera | 150 g, 61, 5 kcal | ||
Kosilo, približno 40% kcal TOT | |||
Čičerika in pire iz leče | |||
Čičerika + posušena leča | 60 g, 197, 7 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
krompir | 200 g, 170 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 25 g, 72, 5 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
lešniki | 12 g, 75 kcal | ||
Večerja, približno 35% kcal TOT | |||
Skuša na žaru | |||
Skuša ali skuša | 200 g, 252 kcal | ||
korenje | 200 g, 66 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 50 g, 145 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 5 g, 45 kcal |
Primer prehrane za visok holesterol - 7. dan
Zajtrk, približno 15% kcal TOT | |||
Posneto kravje mleko | 200 ml, 72 kcal | ||
Ovseni kosmiči | 30 g, 118, 5 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
kiwi | 150 g, 66 kcal | ||
Kosilo, približno 40% kcal TOT | |||
Polenta s vitko mesno omako in cannellini fižol | |||
Koruzna moka | 70 g, 255 kcal | ||
Mleto meso | 50 g, 134 kcal | ||
Grana | 10 g, 38 kcal | ||
Cannellini fižol v pločevinkah je izsušen | 100 g, 76 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 5 g, 45 kcal | ||
Prigrizek, približno 5% kcal TOT | |||
Posušeni orehi | 12 g, 79, 2 kcal | ||
Večerja, približno 35% kcal TOT | |||
Piščanec z žajbljem | |||
Piščančja prsa | 200 g, 194 kcal | ||
Sveže listje žajblja | QB | ||
Zamrznjeni artičoki | 150 g, 57 kcal | ||
Vrsta kruha "00" | 50 g, 145 kcal | ||
Olje (surova soja - arašid ali kuhano EVO) | 10 g, 90 kcal |
V tem članku so navedeni dodatki, ki so povezani s prehrano za doseganje nadaljnjega zmanjšanja holesterolemije.