Vedno več znanstvenih člankov o ergogenih in zdravstvenih lastnostih posameznih aminokislin na eni strani ter vse večja razpoložljivost spletnih strani, namenjenih trgovanju s temi surovinami, na drugi strani veliko športnikov amaterskih izdelkov potiska v čisti obliki. Z udeležbo na forumih v sektorju, na primer, je običajno, da naletimo na bralne mešanice (mešanice), ki jih oblikujejo ljubitelji bodybuildinga s ciljem - pogosto preveč optimističnim - za povečanje njihove učinkovitosti.
Poznavanje okusa posameznih aminokislin lahko vodi manj izkušenega potrošnika k izbiri tablet ali posebnih komercialnih mešanic. Potrošnik včasih zaradi nezadostnega okusa surovega materiala prekine dopolnilni protokol tako, da na novo kupljeni izdelek vrže v smeti.
- Ni ali komaj zaznavnega okusa: D-alanin, D- in L- arginin, D- in L- asparaginska kislina, D-glutamična kislina, L- histidin, D- in L izoleucin, D- in L- lizin, D- in L- L- Prolina, D- in L- Serina, D- in L- Treonina, D- in L- Valin )
- Sladki okus (v padajočem vrstnem redu sladkosti): D-triptofan (35-krat slajši od saharoze), D-histidin, D-fenilalanin, D-tirozin, D-leucin, L- alanin, glicin
- Bitter okus (v padajočem redu grenčice): L- triptofan (njegova grenkoba je približno polovica v primerjavi s kofeinom), L- fenilalanin, L tirozin, L- levcin
- Žveplovi okus: D- in L- cistein, D- in L- metionin
- Umami: L-glutaminska kislina, ki se uporablja kot ojačevalec arome