Arganovo olje ima dve temeljni uporabi: eno kulinarično in drugo kozmetično.
Arganovo olje za kuhanje
Hrana arganovo olje, ki se pridobiva iz praženih semen sadja, se uporablja predvsem za pridelavo kruha, kuskusov, solat in vseh tistih receptov, ki potrebujejo ta trik; če bi bila tako razširjena, kot v Maroku, bi bilo v Italiji živilsko arganovo olje alternativno ekstra deviško oljčno olje.
Arganovo olje se lahko uporablja tudi za proizvodnjo vrste arašidovega masla, imenovanega Amlou; je rjava, gosta pasta s sladkim okusom. Proizvaja se z mešanjem arganovega olja z medom in praženo arganovo semensko moko.
Arganovo olje za zdravje
Nekateri znanstveniki so predstavili hipotezo, da je arganovo olje lahko koristno za človeško telo.
Po nekaterih raziskavah se zdi, da je zelo verjetno, da "lahko dnevno uživanje arganovega olja predstavlja preventivni dejavnik proti različnim vrstam raka, bolezni srca in ožilja in debelosti ". ("Ali bi moral Amazigh Diet - redna in zmerna poraba arganovega olja - ugodno vplivati na zdravje ljudi?"
Arganovo olje v kozmetiki
Maroško prebivalstvo tradicionalno uporablja arganovo olje, pridobljeno iz praženih semen za dermatološko nego in kozmetično olje za kožo in lase.
V kozmetiki se arganovo olje uporablja kot vlažilec, proti mladostnim aknam, luščenju in negi las. Prav tako ima zdravilne namene proti revmatizmu in spodbuja celjenje opeklin.
Nekateri raje brillantino, drugi za krepitev kože ali za zdravljenje nagubane, suhe in luskaste kože.
Na svetovnem trgu je arganovo olje postalo vse bolj priljubljeno. V ZDA so se v samo štirih letih (2007–2011) proizvodi na osnovi tega olja povečali za 600%.
Včasih se zmeša s semenskim oljem granatnega jabolka, da se povečajo njegove antioksidativne koristi.
Arganovo olje se prodaja tudi brez dodatkov, kot je naravno nego kože za nego kože in las.
Naraščajoča priljubljenost arganovega olja je spodbudila maroško vlado, da načrtuje povečanje svoje proizvodnje, s ciljem letno povečati s približno 2.500 na 4.000 ton nafte do leta 2020.
