skorbut

vzroki

Skorbut je ena najstarejših bolezni, ki jo pozna človek, čeprav je morala počakati do leta 1932, da bi jasno določila izvor, za katerega vemo, da je povezana z resnim pomanjkanjem askorbinske kisline (vitamina C).

Dnevna potreba po tem vitaminu je približno 90 mg, vendar je 10 na dan dovolj, da se prepreči pojav skorbuta več mesecev ali let. Je količina zanemarljivega vitamina C, ki je na primer vsebovana v treh gramih sveže rdeče paprike ali v 10 gramih kivija ali v 20 gramih oranžne barve.

C pa je krhek vitamin, ki se izgublja s kuhanjem, dolgotrajnim shranjevanjem, sončno svetlobo in sekljanjem hrane; zaradi tega je skorbut že dolgo značilna bolezen mornarjev, ki so bili ob neskončnih oceanskih prehodih prikrajšani za svežo zelenjavo.

Potreba po tem vitaminu se povečuje zaradi različnih fizičnih in psihičnih stresov; za vojake in že omenjene mornarje ni bilo slučajno skorbuta (med člani posadke se je skorb pojavil z določeno izenačenostjo okoli tretjega in četrtega meseca plovbe).

Čeprav je skorut ob strani, obstaja določena raznolikost mnenj o odmerkih vitamina C, ki so potrebni za optimalno zdravje ljudi; od zagovornikov stare RDA (60 mg / dan) do tistih, ki jih imajo megadoze (2 ali več gramov na dan). Večina strokovnjakov se strinja glede koristnosti dopolnjevanja prehrane z vitaminom C, vendar še vedno priporoča odmerjanje med 180 in 1000 mg na dan.

Skorbut se lahko pojavi tudi pri otrocih, starih od 6 do 18 mesecev, ki se hranijo izključno s pasteriziranim mlekom ali kuhanim kravjim mlekom (bolezen Moeller-Barlow). Vitamin C je dejansko zadosten pri materinem mleku, ne pa v kravjem mleku; poleg tega se njegova vsebnost močno zmanjšuje s sterilizacijo. Zato ni naključje, da se potrebe po vitaminu C med nosečnostjo in dojenjem nekoliko povečajo, ampak tudi v primerih alkoholizma, težkega kajenja, akutnih bolezni in dolgotrajnih terapij z zdravili.

Skorbutni simptomi

Če želite izvedeti več: Simptomi Skorbut

Skorbut je bolezen, za katero so značilni številni znaki in simptomi. Med njimi so prebavne motnje, večkratne krvavitve, anemija in hiperpigmentacija kože.

Krvavitve so posledica povečane prepustnosti krvnih žil (vitamin C je bistvenega pomena za tvorbo vezivnega tkiva, ki žilnemu zidu zagotavlja moč in prožnost), medtem ko so gastrointestinalne motnje posledica ulceroznih lezij. črevesne sluznice.

Značilnosti skorbutov so tudi krvavitve ustne sluznice z vnetjem, rdečimi, oteklimi in lažje krvavljivimi dlesni ter zatikljivimi zobmi, ki so nagnjeni k padcu. V okončinah, predvsem nižjih, so opazili krvavitve v obliki petehij, ki se nahajajo okoli lasnih mešičkov. Značilne so tudi bolečine v sklepih (skorbutični artritis) in nevropsihiatrična simptomatologija, ki vključuje depresijo, histerijo in hipohondrijo (pretirano in neutemeljeno skrb za zdravje).

Krvavitev iz dlesni, izguba apetita, utrujenost in šibkost, zmanjšana sposobnost za delo, zmanjšana absorpcija železa v črevesju in zapoznelo celjenje ran so simptomi skorbuta, ki lahko prikrije le mejne pomanjkljivosti vitamina C.

V odsotnosti zdravljenja lahko skorut povzroči smrt zaradi večje dovzetnosti za okužbe, hude anemije in hude notranje krvavitve.

zdravljenje

Če želite izvedeti več: Zdravila za zdravljenje skorbuta

Vitamin C, v odmerkih 200-1000 mg / dan, zadostuje, da povzroči regresijo simptomov skorvuta v 2-4 dneh. V preventivnem kontekstu profilaksa skorbuta temelji na prehrani, ki vključuje redno uživanje svežih rastlinskih živil.