Centrifugirani: kaj so?
Centrifuge so prehrambene pijače s specifičnimi hranilnimi lastnostmi. Dobimo jih z ločevanjem tekoče frakcije iz vlaknatega lista in koreninskega sadja in zelenjave. Opomba : obstajajo rastline, ki se ne proizvajajo centrifugirano; še posebej se je bolje izogibati jajčevcem, bogatim s solaninom; tudi krompir in sveže stročnice niso zelo prijetno (slabo v vodi, bogato z odpadki, ki vsebujejo neprebavljive molekule in vprašljiv okus).
Centrifuge lahko vsebujejo eno ali več glavnih sestavin; poleg tega se pogosto dodajajo tudi:
- Dodatne količine vode
- Aromatična zelišča in / ali začimbe
- Naravna ali sintetična sladila, kalorije ali akori
- Rastlinska olja, hladno stiskana
- Eterična olja
- Arašidovo maslo
- Jogurt ali mleko
- propolis
- Prehranska dopolnila (beljakovine, aminokisline itd.)
Centrifugate dobimo s centrifugiranjem, nato pa z uporabo električne naprave, imenovane centrifuge. Sokovi in ekstrakti so podobni centrifugam. Nasprotno, tresenja so v bistvu različna, saj ne vsebujejo vlaknastega ostanka in vsebujejo sestavine v celoti.
Danes centrifugati veljajo za prave prehranske, dietetične, kurativne in hujševalne živilske izdelke. Zaradi bogastva vitaminov, mineralnih soli, polifenolnih antioksidantov in vode ter njihovega nizkega vnosa kalorij veljajo za zdravo pijačo par excellence. Vendar je ta sloves le delno sprejemljiv; v naslednjih nekaj odstavkih bomo bolje razumeli, zakaj.
Centrifuga na spletu
Spletni sokovnik za sadje in zelenjavo je na voljo z zmogljivim motorjem 800 vatov (tiho zahvaljujoč uporabi košar iz nerjavečega jekla, ki prispevajo k zmanjšanju emisije decibelov), kar vam omogoča, da prilagodite hitrost glede na hrano. za centrifugiranje.
Zahvaljujoč zelo širokim ustom (približno 75 mm) lahko ta izdelek centrifugira in iztisne sadje in zelenjavo vseh velikosti, tudi največjih, brez da jih narezuje ali narezuje na majhne koščke.
Poleg sodobne oblike in majhnosti ima ta centrifuga tudi posodo za zbiranje zelo velikega soka (več kot liter) in možnost enostavnega razstavljanja vseh kosov, ki pridejo v stik s hrano, tako da je hitro in izvajajte čiščenje.
Lahko pa se odločite tudi za centrifugo s profesionalnim motorjem, primernim za intenzivno, tiho in zračno hlajeno uporabo. Izdelek ima dve izbirni hitrosti: hitrost 1 za mehko hrano in hitrost 2 za trda živila.
Široka usta omogočajo vstavljanje srednje velikih kosov, udoben pest pa omogoča centrifugiranje pritiska sestavin. Posoda za sok je nato opremljena s separatorjem pene. Vsi deli v stiku z živili so brez BPA (brez bisfenola A).
Tudi čiščenje aparata je zelo enostavno: samo prehod pod pipo in sito in noži iz nerjavnega jekla so takoj čisti. Krtača za čiščenje je priložena centrifugi.
Izgubiti težo: Kako?
Ali centrifugati izgubijo težo?
To je odvisno. Centrifuge, kot vsa živila, morajo biti postavljene v poseben prehranski kontekst. Na žalost sloves "pijač za hujšanje" nastane na napačen ali vsaj dvoumen način, saj mnogi ljudje uporabljajo centrifuge kot "nadomestne obroke". To velja v najboljšem primeru, če zamenjate prigrizek ali zajtrk in v najslabšem primeru zamenjate kosilo in / ali večerjo.
Ni treba posebej poudarjati, da ob zmanjšanju vnosa kalorij in spodbujanju hujšanja, lahko uporaba centrifugiranega na ta način postane navada, ki je vse prej kot zdrava. Da bi telo ostalo zdravo tudi med hujšanjem, telo potrebuje:
- Vse bistvene molekule: aminokisline, maščobne kisline, vodotopni vitamini, vitamini in minerali, topni v maščobah
- Prehransko ravnovesje energetskih makrohranil: ogljikovih hidratov (približno 55% vseh kalorij), lipidov (25-30%) in beljakovin (od 13% do 18%, odvisno od bibliografskega vira)
- Bistveni vnos kalorij za podpiranje bioloških funkcij: na splošno ne manj kot 70% običajnega.
Centrifugirani, da izgubijo težo: pozitivne in negativne posledice
Z uporabo centrifug kot nadomestnega obroka bi lahko odpravili vse tri osnovne zahteve. Poglejmo zakaj:
| Primer Normocalorica Diet | Energetska porazdelitev obrokov | Centrifuga za jabolko | ||
obrok | Odstotek kcal | Količina kcal | 200 ml = 85 kcal | |
skupaj 1800 kcal | zajtrk | 15% kcal | 270 kcal | 85 - 270 = - 185 kcal |
prigrizek | 5% kcal | 90 kcal | 85 - 90 = - 5 kcal | |
kosilo | 40% kcal | 720 kcal | 85 - 720 = - 635 kcal | |
prigrizek | 5% kcal | 90 kcal | 85 - 80 = - 5 kcal | |
večerja | 35% kcal | 630 kcal | 85 - 630 = - 545 kcal | |
Centrifugiramo, da izgubimo težo namesto prigrizkov
Kot je mogoče razumeti iz zgornje tabele, lahko uporaba centrifugiranega za zamenjavo obroka na dan, ali pa ne bo primerna, odvisno od primera. Z zamenjavo sekundarnih prigrizkov, ki predstavljajo približno 5% energije, je učinek dober. Pomembnih rezultatov hujšanja ni mogoče doseči, vendar celotno prehransko ravnovesje ostaja bolj ali manj enako, s pomanjkljivostjo, da ne uvajamo sadnih in rastlinskih vlaken.
V nekaterih visoko kaloričnih dietah, kjer je vlakno nagnjeno k preseganju (npr. Prehrana triatloncev ali tekmovalcev), je to lahko tudi prednost. Enako velja za prehrano ljudi, ki trpijo za sindromom razdražljivega črevesa z drisko, pri čemer se lahko s centrifugirano vodo vnesejo minerali in vitamini brez povečanja netopnih vlaken (potencialno odgovornih za poslabšanje driske - glej tudi: \ t Prehrana z nizko vsebnostjo ostankov). Poleg tega lahko v prehrani ljudi, ki NE jedo dovolj sadja in zelenjave (na primer otrok), centrifugirani pripomorejo k povečanju vnosa vitaminov (zlasti A in C), mineralnih soli (zlasti kalija in magnezija), vode. in antioksidantne polifenole. Bodite previdni, vendar centrifuge niso enakovredne skupini VI in VII, ker so, kot smo že omenili, brez prehranskih vlaknin.
Centrifugiramo, da izgubimo težo namesto zajtrka
V primeru zajtrka postane kalorična vrzel precejšnja, približno 10% vseh kalorij. To bi zagotovilo izgubo teže približno 1 kg na mesec. To bi bil povsem sprejemljiv parameter, razen da je zajtrk na splošno prenesen na:
- Uvedite kalorije, potrebne za zagon telesa, in ga podprite do kosila (iz žit ali derivatov)
- Izboljšati vnos kalcija, fosforja in riboflavina (vit B2) v mleku.
Ob predpostavki, da je oseba zmožna vzdržati dražljaj lakote, je treba še 4 obroke popraviti v prehrani, ki bo morala biti večja kot jogurt in sir, da bi zapolnila primanjkljaj vitamina B2, kalcija in fosforja.
Centrifugiran za izgubo teže namesto kosila ali večerje
Končno smo prišli do manj priporočljive uporabe centrifugiranih: zamenjava kosila ali večerje. Ta prehranski popravek bi povzročil primanjkljaj okoli 30% dnevne energije. Samo po sebi se zdi to pozitivna sprememba, saj bi povzročila izgubo teže približno 3 kg na mesec. Vendar je to zmanjšanje kalorij koncentrirano v enem samem obroku, kar bi neizogibno privedlo do:
- Lakoto je težko nadzorovati, med kosilom in večerjo ali med večerjo in zajtrkom
- Zmanjšanje globalnih energij
- Posledični "povratni učinek" na vnos kalorij; preveč lakote bi povzročilo povečanje vnosa drugih obrokov s hrano, kar bi izničilo globalno strategijo.
Poleg tega se lahko, odvisno od zamenjave obroka, ogrozi naslednje:
- Proteini z visoko biološko vrednostjo
- Vitamini in minerali iz mesa, rib in jajc
- Eikozapentanojska kislina in dokozaheksanojska kislina; dva najbolj aktivna presnovka omega 3 esencialnih maščobnih kislin
- Kompleksni ogljikovi hidrati.
Opomba : če bi centrifuge zamenjale kosilo in večerjo, bi izčrpanje energije preseglo 60% skupnih kalorij, kar bi ogrozilo zdravstveno stanje posameznika tudi v srednjeročnem in kratkoročnem obdobju.
Centrifugiran za hujšanje in oksidativni stres
Največja prednost uporabe centrifugiranih za hujšanje je ta, da so vsa živila zmanjšana v običajni prehrani, neizogibno celo sadje in zelenjava, z uporabo centrifug pa boste zagotovo še naprej zagotavljali prave količine določenih hranil. Zlasti te pijače spodbujajo obrambo pred prostimi radikali in lahko izboljšajo presnovno stanje. To je edinstveno pozitiven vidik, ki poleg tega prevzema večji pomen v okviru terapij s hrano, namenjenih zdravljenju metabolnih patologij, kot so: hiperholesterolemija, hipertrigliceridemija, diabetes mellitus tipa 2, arterijska hipertenzija in presnovni sindrom na splošno. Poleg tega s pomočjo antioksidativne moči centrifugati podpirajo obrambo telesa pred tumorji in staranjem celic.
Centrifugiran za hujšanje in hranila
Centrifugirani, izdelani iz surovega sadja in zelenjave, vsebujejo tudi več hranilnih snovi. Večina je ujeta v vlaknate odpadke, čeprav lahko frakcija, ki ostane v tekočini, še vedno ovira absorpcijo hrane. Med različnimi oksalati so na splošno bolj bogati fitati in tanini, ki znatno omejujejo vnos nekaterih mineralov. Tudi iz tega razloga se je bolje izogibati pretiranosti s centrifugiranjem v prehrani.
odpadki
Kako uporabljati odpadke za centrifuge?
Centrifugirani odpadki so v glavnem sestavljeni iz celuloze, to je vlaknatega ostanka. Samo po sebi ima ta komponenta natančno prehransko vlogo (prebiotik, koristen za gibljivost črevesja, ugoden za modulacijo absorpcije itd.) In se ne sme zavreči. Ker pa je to "neizogiben" učinek, postane koristno (ali potrebno) najti način za ponovno uporabo te vrzeli.
Za fanatike domače pridelave se celuloza centrifug konča neposredno v kompostni zaboj. Drugi pa raje jedo, vendar ne najdejo vedno ustrezne rešitve. Da bi bila ta odpadna paleta prijetna, jih je mogoče uporabiti na naslednji način:
- Sestavine za juho: to še posebej velja za rastlinske ostanke
- Sestavine za zelenjavne juhe in zelenjavne juhe
- Sestavine za decoctions: ostanki sadja in aromatičnih korenin, kot so ingver, so zelo primerni
- Sestavine za hrano, podobno kruhu ali palačinkam: v ameriški kuhinji se lahko v palačinke doda celuloza iz centrifug; v italijanskem namesto, še prej kuhanega in stresljivega, povečajte količino krušnega testa.
Sponzorirane vsebine: My-personaltrainer.it predstavlja izdelke in storitve, ki jih lahko kupite na spletu na Amazon in / ali na drugih spletnih straneh e-trgovine. Kadarkoli je nakup izveden prek ene od povezav na strani, lahko My-personaltrainer.it prejme provizijo od Amazon ali druge navedene e-trgovine. Obveščamo vas, da se cene in razpoložljivost izdelkov ne posodabljajo v realnem času in se lahko sčasoma spremenijo, zato vas vabimo, da preverite razpoložljivost in ceno na Amazon in / ali druge navedene e-trgovine.
