Kaj je teflon?
Teflon, kemično opredeljen kot politetrafluoroetilen (PTFE), je sintetični polimer tetrafluoroetilena, ki je v celoti izdelan iz ogljika in fluora; značilna visoka molekulska masa, kaže povsem trdno konsistenco.
Teflon ima močne hidrofobne zmogljivosti, zahvaljujoč visoki elektronegativnosti fluora; poleg tega se ponaša z enim najnižjih koeficientov trenja, ki je trenutno znan (zato se v kuhinji uporablja kot nelepljiv premaz za lonce, ponve, ponve, posode itd.).
Ker ni zelo reaktivna, delno zaradi močnih vezi med ogljikom in fluorom, se pogosto uporablja za proizvodnjo posod in cevi za zelo reaktivne in jedke kemične tekočine.
Če se uporablja kot mazivo, Teflon zmanjša trenje, s tem pa obrabo in porabo energije strojev.
Nenazadnje se Teflon uporablja tudi kot material za cepljenje v kirurških posegih.
Tveganja pirolize
Teflon je najbolj znan po svoji uporabi kot nelepljiv premaz na posodah in drugih kuhinjskih pripomočkih, saj je hidrofoben in zelo odporen na toploto.
Vendar pa se plošča s teflonsko prevleko izpostavi plamenu peči, pri čemer se spojina razgradi sorazmerno s specifičnim časom in temperaturo.
Piroliza (termokemična razgradnja) teflona je dejansko zaznavna pri 200 ° C (392 ° F) za pridobivanje različnih plinov in sublimatov na osnovi fluoroogljika. Kljub temu je stara študija o živalih (iz leta 1955) zaključila: "ni verjetno, da bi se pri temperaturah pod 250 ° C (482 ° F) ti proizvodi lahko proizvajali v znatnih količinah, ki bi lahko škodile zdravju živalski organizem ". \ t
To pomeni, da se teflon, kljub temu, da je pri nižjih temperaturah stabilen in netoksičen, bistveno poslabša, ko dosežejo okoli 260 ° C (500 ° F) in se verjetno močno razgradi nad 350 ° C (662 ° F). . Dokazano je, da so ti stranski proizvodi teflonske pirolize smrtni za ptice in povzročajo gripi podobne simptome pri ljudeh.
Meso se običajno kuha med 204 in 232 ° C (399 in 450 ° F), večina maščob pa začne kaditi, preden temperatura doseže 260 ° C (500 ° F). Vendar pa se spomnimo, da obstajata vsaj dve jedilni olji, ki se ponašata z vrhunsko točko dima, in sicer rafinirano olje žafranike in avokadovo olje (palmovo olje, ki je eden od najbolj razširjenih na svetu, ima dimno točko okoli 245 ° C).
Tveganje zaužitja teflona
Tveganje za zaužitje teflona s hrano je drugačno, vendar verjetno.
Ta material se lahko skrije v hrano, če ga strgamo s površin, ki ga vsebujejo, s kovinskimi orodji (lopatice, vilice, žlice, lonci itd.); da bi preprečili, da bi se to zgodilo, je priporočljivo uporabiti orodja iz posebej oblikovanih mehkejših materialov.
Čeprav je še vedno dovolj, da se izognemo močnemu drgnjenju teflonskih nelepljivih kuhinjskih pripomočkov, da ne bi zaužili nekaj drobcev, je treba vseeno določiti, da zelo majhni deli, ki so morda vzeti s hrano, niso podvrženi nobeni prebavi in / ali absorpciji; na kratko, mimo prebavnega trakta in so popolnoma izločeni z blatom.
Perfluorooktanojska kislina
Perfluorooktanojska kislina (PFOA) je kemijski element, ki se včasih uporablja pri proizvodnji teflona; to bi se uporabljalo kot površinsko aktivno sredstvo pri polimerizaciji določenih emulzij (mešanic) teflona. Trenutno so številni proizvajalci popolnoma prenehali z njegovo uporabo, saj se v okolju nagiba k neomejenemu trajanju in je strupeno rakotvorna za živali.
PFOA je bila odkrita v krvi več kot 98% splošne populacije Združenih držav, njene ravni pa so višje tako pri delavcih v kemičnih obratih kot v okolici prebivalstva.
Izpostavljenost Američanov perfluorooktanojski kislini je predvsem posledica odvajanja odpadkov v ocean in blizu doline reke Ohio v zadnjih petdesetih letih.
PFOA je mogoče zaznati v industrijskih odpadkih, na tleh odpornih preprogih, v tekočinah za čiščenje preprog, v izdelkih za zaščito pred prahom, v vrečah za kokice z mikrovalovno pečico, v sami vodi in hrani ter v nekaterih posodah za kuhanje brez lepila, ki seveda vsebujejo teflon, obogaten s perfluorooktanojsko kislino.
Zaradi skupinske tožbe (masovnega tožbe) proti "DuPontu" so trije epidemiologi izvedli študije o populaciji, ki obkroža kemično rastlino, ki je bila izpostavljena višjim ravnem PFOA kot splošna populacija. Poglobljene študije so pokazale, da obstaja verjetna neposredna povezava med izpostavljenostjo PFOA in šestimi vrstami zdravstvenih okvar, kot so: rak ledvic, rak mod, ulcerozni kolitis, ščitnična bolezen, hiperholesterolemija in gravidna hipertenzija.
Po drugi strani pa se z natančnejšo preučitvijo zdravstvenih posledic, ki so povezane z uporabo nenalezljivih teflonskih posod, to šteje za popolnoma nepomembno.
nepremičnine
Teflon je termoplastični polimer s trdno in belo barvo (pri sobni temperaturi); njegova gostota je približno 2200 kg / m3. Glede na "DuPont" je tališče 327 ° C (620 ° F); pri -268, 15 ° C (-450, 67 ° F) ohranja visoko trdnost, žilavost in samomazanje, medtem ko ima pri temperaturah nad -79 ° C (-110 ° F) tudi dobro elastičnost.
Koeficient trenja teflona (merjen na tekočem jeklu) je med 0, 05 in 0, 10, kar je najnižja tretjina katerega koli znanega trdnega materiala (po aluminijevem magnezijevem boridu in diamantu podobnem ogljiku ). Teflon ne more biti zamrežen kot elastomer, nima "spomina" in se pogosto uporablja kot tesnilni material.
Druge aplikacije
Glavna uporaba teflona (50% proizvodnje) je v ožičenju vesoljskih in IT aplikacij, na primer priključitvi žic, koaksialnih kablov itd.
V industrijskih aplikacijah se uporablja tam, kjer je potrebno drsno delovanje, kot so spoji, zobniki, drsne plošče itd.
Teflonska folija se pogosto uporablja tudi pri izdelavi kompozitov iz ogljikovih vlaken in steklenih vlaken, na katere je nameščena, da se prepreči lepljenje materialov.
