E242 - DIMETILBIKARBONAT ALI DIMETIL BIKARBONAT
Dimetil bikarbonat je sintetično proizveden konzervans, ki se pogosto uporablja v aromatičnih alkoholnih in brezalkoholnih pijačah, konzerviranih čajih in zeliščnih čajih. Ko se razgradi, sprosti velike količine metanola.
Obstajajo nasprotujoče si teorije o njeni toksičnosti: nekateri menijo, da je zelo nevarno, zato se jim je treba izogniti, drugi pa podpirajo nasprotno stališče. Zato je kot previdnostni ukrep priporočljivo, da je ne uporabljate pretirano in pogosto.
ADI DOSE: /
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E 233 | E 234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E 249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E 270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
