prehranjevanje in zdravje

Voda in natrij

Antonio Parolisi

Upoštevanje vsebnosti natrija v vodi in manični pristop k oznaki

Prevečkrat ljubitelji fitnesa in popolne linije manijakov naredijo geste, ki v najboljšem primeru nakazujejo, da se ljudje smejejo, včasih pa jih celo medicinsko področje obsoja.

Legende, ki krožijo med strokovnjaki s področja športa in fitnesa, so toliko ... Kar mislim, da je zelo pomembno, je upoštevanje mnogih "strokovnjakov" glede oskrbe z vodo in relativne količine natrija v mineralne vode.

Razen dejstva, da danes obstaja nepopustljiva želja po nakupu ustekleničene vode vseh cen in tipov, ko namesto številnih študij potrjuje, da pitna voda iz pipe ne povzroča težav, ker so naše vode pod nadzorom; vendar je to strogo poslovno vprašanje, ki prinaša kar nekaj evrov na leto in ki presega teme, ki jih obravnava ta člen.

Koncentracija natrija v ustekleničeni mineralni vodi je obsedenost manijakov z zadrževanjem vode in "fizično čistostjo".

Povsod beremo frazo, sedaj skoraj retorično, "pijmo vsaj 1, 5 litra vode na dan". Najprej je oskrba z vodo odvisna od količine Kcalorieja, ki ga jemljete s prehrano, saj se ocenjuje, da je treba na vsakih 1000 Kcal uvesti približno 1 liter vode; oskrba z vodo je tudi tesno povezana s količino zaužite beljakovine, dejansko je odstranjevanje odpadnega produkta, sečnine, presnove beljakovin olajšano z dobro oskrbo z vodo.

Športniki imajo večjo potrebo po tekočini kot tisti, ki ne izvajajo telesne dejavnosti; zlasti če se posvetijo dejavnostim z visoko kardiovaskularno zavezanostjo, torej aerobno s srednje visoko intenzivnostjo, je zmanjšanje telesne teže predvsem posledica izgube tekočin, ki jih je zato treba obilno dopolniti z izgubljenimi minerali; zaradi tega je mineralna voda sama, celo "super-popolna", ustekleničena, ni dobra, ker mora športnik vključiti tako natrij kot druge minerale, izgubljene z aktivnostjo.

Samo za "drenažne" manijake je treba povedati, da obstajajo maratonci ali kolesarji, ki uporabljajo domačo pijačo z 2-3 žlicami soli v približno liter vode skupaj s sladkorjem, samo da bi povečali vnos natrija in ohranjanje pravilne koncentracije mineralov v plazmi med delovanjem.

Če to ni bilo dovolj, je na vseh fizioloških knjigah priporočljivo jemati pijače s precejšnjo količino mineralov in zlasti natrija pred, med in po fizični aktivnosti.

Nepredstavljivo je, da z dosedanjimi študijami še vedno obstajajo tehniki, ki svetujejo, da se med aktivnostjo ne vnesejo tekočine, s strahom, da bo športnik postal težak. Mnogi fiziologi bodo to potrdili, pravzaprav ta odnos ni le smešen, temveč celo nevaren in včasih smrten.

Zmanjšanje količine vode v telesu lahko moti termoregulacijo, ki vodi do povišanja telesne temperature (hipertermija), celo hudega, zmanjšanja prostornine plazme, hemokoncentracije (povečanja korpuskularnega dela krvi) in zmanjšanja fizične zmogljivosti.

Toda v okolju telesne zgradbe se potuje v nasprotno smer; zlasti v zvezi s tistimi dnevi pred dirko, kjer se odvzamejo velike (vendar zelo velike) količine vode (pogosto celo destilirane), v upanju, da bo masivni vnos tekočin sprožil skladen diuretični mehanizem. To je res, pravzaprav se velike količine vode priporočajo tudi ljudem, ki se zdravijo z ledvičnimi kamni, da bi olajšali diurezo in poskušali izločiti račun (vodna terapija), v vsakem primeru pa vedno pod nadzorom nefrologa, ki bo ta postopek svetoval kot adjuvant drugih pristopov.

V primeru Body-graditelja je problem drugačen, pravzaprav slišimo tudi o športnikih, ki vzamejo do 10-15 litrov vode dan pred dirko. In mnogi še vedno vzamejo destilirano vodo zaradi strahu pred strašnim natrijem, ki bi lahko "omadežil" abs. Da ne omenjam dejstva, da mnogi jemljejo diuretike, da bi izgubili še več tekočin, čeprav najbolj "modri" uporabljajo diuretike, ki varčujejo s kalijem, saj mora očitno samo "zlobna pošast" SODIO umreti.

Tveganje, ki ga na žalost poteka, je lahko zelo resno in včasih smrtonosno. Bolj nevarno je, da za pol dneva vzamete diuretike, kot da sledite anaboličnemu ciklu 12 mesecev zapored !! Steroidi vam povzročajo težave počasi in dolgoročno, medtem ko vas diuretiki takoj ubijejo!

NADALJUJ: voda in natrij, drugi del »