Kalcijev bisulfit je kalcijeva sol žveplove kisline.
Na voljo je v obliki zelenkaste tekočine, ki s kemično reakcijo tvori kalcijev sulfit.
V prisotnosti kislin tvori žveplovo kislino.
Lahko je prisoten kot konzervans v proizvodnji piva. Poleg tega povečuje stabilnost konzervirane zelenjave.
Kaže, da kalcijev bisulfit nima škodljivih učinkov na zdravje.
ADI DOZE: 0, 7 mg na kg telesne mase.
| E200 | E201 | E202 | E203 | E210 | E211 | E212 | E213 |
| E214-E2119 | E220 | E221 | E222 | E223 | E224 | E225 | E226 |
| E227 | E228 | E230 | 231 | E232 | E 233 | E 234 | E235 |
| E236 | E237 | E238 | E239 | E240 | E242 | E 249 | E250 |
| E251 | E252 | E260 | E261 | E262 | E263 | E 270 | E280 |
| E284 | E285 | E290 | E296 | E297 |
