E476 POLYGLYCEROLOL POLYCHRINICLEATE
Poliglicerol polirikinoleat je kombinacija poliglicerola in ricinovega olja (olje, pridobljeno iz rastline Ricinus sp.).
Maščobe so lahko rastlinskega ali živalskega izvora.
Ti aditivi za živila se uporabljajo v različnih proizvodih, predvsem zaradi njihove emulgirne in stabilizacijske funkcije.
Vsebujejo jih lahko različna živila, kot so pekarski izdelki, različni čokoladni prigrizki, nizkokalorična živila, čokolada, namazi itd.
Pri predisponiranih osebah lahko pride do tveganja za pojav alergij, vendar še vedno obstajajo nasprotujoča si mnenja.
Trenutno ni znanih negativnih stranskih učinkov za zdravje ljudi, ki izhajajo iz uživanja živilskih proizvodov, dodanih poliglicerol polirikinoleatu.
Odmerek ADI: 7, 5 mg na kg telesne mase.
| E400 | E401-E404 | E405 | E406 | 407 | E 407a | E408 | E410 |
| E 412 gumo | E413 | E414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
| E421 | E422 | 425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
| E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
| E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | E475 |
| E476 | E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
| E494 | E495 | E496 | |||||
