prehrani in zdravju

Prehrana in glavobol

Prehrana kot vzrok glavobola

Po mnenju strokovnjakov, čeprav se hrana ne more in ne sme obravnavati kot glavni vzrok glavobolov, nekatere snovi, ki se prenašajo s hrano, prispevajo k poslabšanju simptomov, kar povzroči napade migrene pri nagnjenih posameznikih.

Čeprav prehrana še zdaleč ni terapija, jo držite pod nadzorom

motnja je zato pomembna za identifikacijo in odpravo nekaterih "nevarnih" živil.

Seznam "prepovedanih" živil je dejansko zelo dolg, vendar je res, da ga prepogosto onesnažujejo urbane legende, subjektivna prepričanja in drugi elementi, ki nimajo niti najmanjše znanstvene podlage. Poglejmo torej seznam živil, ki so najpogosteje postavljena pod vprašaj pri pojavu glavobolov:

  • Siri, zlasti zelo začinjeni ali fermentirani
  • Čokolada, kakav, oreški
  • Agrumi, paradižniki, kislo zelje, maline
  • Banane, avokado, fige, slive
  • Hot dogi in začinjeno, konzervirano ali konzervirano meso (klobase, suho meso, soljena suha riba)
  • Mononatrijev glutamat (ojačevalec okusa, ki je vsebovan predvsem na zalogi kock, v sojini omaki, v nekaterih prigrizkih in v pripravkih za juho; pogosto se uporablja v kitajskih restavracijah)
  • Aspartam (sladilo), nitriti (konzervansi, ki se uporabljajo predvsem v sušenem mesu in mesnih konzervah) in sulfiti (dodatki v vinu) \ t
  • Maščobna hrana in krompirček
  • Sladoled ali druge hladne hrane
  • Jogurt in kisla smetana
  • Sled in morski sadeži
  • Pijače, ki vsebujejo kofein: kava, čaj, pijače kola (več kot dva kozarca)
  • Pomanjkanje kofeina v primerjavi z običajno porabo
  • Alkoholne pijače, zlasti rdeče vino in pivo

Živila za izogibanje

Živila, ki lahko spodbujajo nastop glavobolov, so na splošno skrbniki določenih snovi, opremljenih s psihoaktivnimi in vazoaktivnimi ukrepi, ki vplivajo tudi na možgane. Med temi so nekateri biogeni amini, kot so tiramin, histamin in feniletilamin, snovi, iz katerih je dobro ostati stran, če imate glavobole.

Vendar pa pomembna stvar ni ustvarjanje nevarnih alarmizmov; preveč ljudi se dejansko prikrajša za sumljivo hrano, ne da bi imeli kakšno gotovost o svoji vlogi pri pojavu motnje, zaradi katere trpijo. Glede na široko uporabo nekaterih prehranjevalnih navad, ki so sedaj zakoreninjeni kot rekreativna tradicija (aperitivi, čokolade, sladoled ali različni prigrizki), lahko takšno vedenje povzroči celo nekakšno nekoristno in nevarno socialno marginalizacijo.

Snovi, ki sodelujejo pri nastopu glavobolov, bioloških aktivnostih in živilih, ki jih vsebujejo
tiraminfeniletilaminhistamin

vazokonstriktor; poveča srčni utrip; povzroči solzenje e

slinjenje, povečanje krvnega sladkorja in migrene

Sproščanje noradrenalina;

povečuje pritisk

kri;

povzroča migreno

Prosti adrenalin in noradrenalin; stimulira gladke mišice maternice; stimulira motorične in senzorične nevrone; nadzoruje izločanje želodca; povzroča psevdoalergijske reakcije

Bogati so: Bogati so: Bogati so:

Začinjeni siri

jogurt

Začinjeno, konzervirano, konzervirano meso in ribe

ali zdraviti

Rdeče vino ali pivo

Sojina omaka, miso,

tempeh

sir

Čokolada in kakav

Citrus

Maline, plodovi

les

Rdeče vino

banana

Govedina, svinjina

Pivo in rdeče vino

Siri, zlasti začinjeni

Piščančja jetra

Ribe, mehkužci

Meso

kislo zelje

Tempeh, tofu, miso, Tamari

Špinača, paradižnik, vključno z omakami in kašo

Kvas in živila, ki ga vsebujejo (pecivo, kruh) \ t

Ananas, agrumi, čokolada

Pomen eksperimentiranja

Tudi če problema migrene ne moremo rešiti za mizo, lahko izključitev ali omejitev nekaterih živil prispeva k temu, da jo zadržimo. Z nadzorom zdravnika je zato koristno opraviti temeljit načrt za hrano, odpraviti nekaj hrane naenkrat in zapisati zaužite hrane, obroke in njihove posledice za motnjo v vašem dnevniku. Bivanje stran od vseh izdelkov, navedenih v članku, bi bilo preveč naporno in na nek način neuporabno podjetje, saj ne pomaga razumeti, če in kateri od teh so vključeni v uvajanje in krepitev glavobolov.

Če izključitev dane hrane za nekaj tednov ne pripelje do pomembnih koristi, jo je mogoče ponovno vključiti v prehrano, obenem pa odstraniti še en sum.

Ker lahko nihanja koncentracije glukoze v krvi (hipoglikemija ali hiperglikemija) delujejo kot induktor, je dobro jesti majhne in pogoste obroke, pri čemer se izogibate dolgotrajnemu postu. Pomembno je torej vedeti, kako poslušati in nadaljevati s poskusi in napakami: zaskrbljujoč glavobol ob zbujanju bi lahko bil na primer vzrok za prezgodnjo večerjo v primerjavi z nočnim počitkom.

Razmisliti je treba tudi, da zelo pogosto v prodromalni fazi, tj. V tistem obdobju, v katerem se pojavijo prvotni simptomi migrenskega napada, obstaja močna želja po določenih živilih, kot je čokolada. Njihova potrošnja je v teh primerih nepravično spoznana za krivo napada, ki se je v resnici že začel, kar se kaže v nepremagljivi potrebi za to posebno hrano. Učenje prepoznavanja podobnih okoliščin je zelo koristno, saj vam omogoča, da posredujete z zgodnjim in učinkovitim zdravljenjem.

Na koncu je dobro vedeti, da so mnogi drugi vedenjski dejavniki, kot so stres, post (preskok obrokov ali zamuda: tisti, ki nimajo zajtrka, na primer, bolj nagnjeni k migrenskim napadom pozno zjutraj), dehidracijo, pomanjkanje kalorij, izpostavljenost svetlobnim virom, atmosferskim spremembam, intenzivnemu in dolgotrajnemu fizičnemu naporu, prodornim vonjem, nerednemu počitku (prekomernemu ali nezadostnemu) in različnim čustvenim dejavnikom.