Odcep je tekoči pripravek, pridobljen z potopitvijo rastlinskega vira v vrelo vodo, da se izvlečejo nekatera aktivna sredstva. Zlasti je dekokacija indicirana za pridobivanje snovi rastlinskega ali farmacevtskega interesa iz posebno težkih zdravil (laja, korenine, trdi listi, semena itd.). Ni primeren za aromatične rastline, kot je meta, saj določa izhlapevanje hlapnih olj, povezanih s terapijo, in za tiste, ki so bogati s termolabilnimi aktivnimi sestavinami, ki bi jih inaktivirala toplota.
Odvračilo, ki je lahko pred dvema ali tremi urami mrzle vode v mrzli vodi, se izvede z dodajanjem delov rastline, ki vsebujejo aktivne snovi, v hladno vodo, pitno ali še bolje destilirano, v skladu s predpisanimi količinami; zavremo in pustimo, da vre 5-30 minut na majhnem ognju (odvisno od vrste zdravila in potreb). V tem obdobju zeliščni viri počasi odvračajo svoje aktivne sestavine, ki prehajajo v vodo skupaj z neželenimi sestavinami, od katerih se nekatere odstranijo s filtriranjem.
Običajno se en del zdravila uporablja za vsakih 16-20 delov vode (uradna italijanska farmakopeja poroča o razmerju 5: 100 med zdravilom in decoction), ki se lahko v primeru alkaloidnih zdravil obogati s citronsko ali klorovodikovo kislino.
Metode priprave decoctions se lahko razlikujejo, celo bistveno, glede na vir in zdravnika. Na primer, dvojno odcejanje lahko pripravimo tako, da damo zdravilo vreti v omejenem času, zamenjamo tekočino in nadaljujemo s končno decoction; na ta način se lahko hlapne snovi in tiste, ki so bolj občutljive na toploto, ponovno pridobijo v prvem izvlečku, ki bi se izgubil s klasičnim postopkom.
Veliko se uporablja v ljudskem zdravilstvu, decoctions ne najdejo veliko prostora v sodobni fitoterapiji, kot dolgotrajno vrenje pogosto povzroči inaktivacijo aktivnih sestavin ali spremembo v njihovi farmakološki aktivnosti.
Za razliko od nadeva se infuzijo dobi tako, da se na sesekljano zelenjavno snov (vstavi v posodo) nalije določena količina vrele vode in da se pusti počivati v času, ki ga priporoča recept (ne nadaljujte z vrenjem, kot je opisano za decoction \ t ); infuzija je primerna za aromatična zelišča in bolj splošno za ekstrakcijo vodotopnih aktivnih sestavin iz mehkih in občutljivih tkanin.
