meso

Zajec in uporaba

Meso kuncev je odličen vir beljakovin z visoko biološko vrednostjo, tako da je mogoče premagati koncentracijo govejega in svinjskega mesa. Poleg tega je v primerjavi s slednjim bogatejši za nekatere vitamine in nekatere minerale. Po drugi strani pa ima nižjo skupno vsebnost maščob (trigliceridi, holesterol, vitamini, topni v maščobah itd.). V primerjavi z govedino in svinjino vsebuje kunčje maščobno tkivo manj stearinske kisline, manj oleinske kisline in večji delež linolenske kisline in linolne kisline (esencialne polinenasičene: omega 3 in omega 6).

Zdravstveni zapleti, povezani predvsem z uporabo kuncev za meso, so: tularemija in ti kunčja lakota ; za več informacij preberite povezane članke.

Rabbit usnje se včasih uporablja za oblačila in dodatke, kot so rute ali klobuki. Angorski kunci se gojijo za njihovo dolgo in nepregledno krzno, ki ga je možno narezati in pobrati brez žrtvovanja živali (podobno ovčji volni).

Kunci so tudi odlični proizvajalci gnoja; Poleg tega je njihov urin, ki je visoko v dušiku, naredi limonine rastline zelo produktivne.

Kunčje mleko je zaradi svoje visoke vsebnosti beljakovin lahko zelo zdravilno ali prehransko koristno, vendar njegova uporaba pri otrocih v prvem letu življenja ni priporočljiva.