hrano in šport

Citrat in bikarbonat proti acidozi

Dajanje alkalnih soli, kot so citrati in bikarbonati, pospešuje odtekanje mlečne kisline iz mišic v cirkulatorni tok in preprečuje mišično in metabolno acidozo.

Mišično in presnovno acidozo lahko določimo z neuravnoteženo prehrano (ponavadi hiperproteinsko in / ali hiperlipidno, hkrati pa slabo pri ogljikovih hidratih in mineralnih solih, ki izvirajo iz zelenjave in sadja), še posebej v kombinaciji z visoko intenzivno mišično dejavnostjo. Poleg ketonskih teles in dušikovih ostankov je tudi druga molekula, ki inducira znižanje pH, katabolit anaerobnih energetskih mehanizmov: mlečna kislina z relativnimi hidrogenji (vodikovi ioni); Mlečna kislina se lahko kopiči v mišicah in delno v krvi (v obliki laktata), kar je posledica prevelikih prizadevanj, to je večja od zmožnosti za odstranjevanje mišic in jeter.

Mlečna kislina povzroča mišično / presnovno acidozo, ki izhaja iz kopičenja vodikovih ionov (H +); za vzdrževanje fiziološke pH vrednosti je treba podobno stanje nujno zapreti! Organizem, sam po sebi, ima nekaj varovalnih mehanizmov, ki so uporabni za kontrastiranje te situacije, ki je, če jo zanemarimo, potencialno omejujoča, saj določa občutek utrujenosti in nelagodja, s posledično zmanjšano atletsko zmogljivostjo. V želji, da bi povečali puferski učinek fizioloških mehanizmov, je poleg specifičnega usposabljanja možno izvesti tudi prehransko dopolnilo s citratom in / ali bikarbonatom.

Biokemični učinki citrata in bikarbonata so: \ t

  1. Povečana glikogenoliza
  2. Večji iztek mlečne kisline
  3. Zmanjšanje mišične laktacidoze
  4. Zmanjšanje hidrogenacije mišic
  5. Povečana anaerobna glikoliza
  6. Povečanje krvnih bikarbonatij
  7. Povečana poraba kisika v krvi
  8. Povišan pH krvi
  9. Zmanjšanje krvne acidoze

DEMONSTRATED učinki na fizikalne lastnosti citrata in bikarbonata so:

  1. Ergogene koristi pri intenzivni aerobni zmogljivosti
  2. Zmanjšanje utrujenosti in izboljšanje okrevanja
  3. Kompenzacija procesov utrujenosti, ugotovljenih pri kolesarjenju visoke intenzivnosti
  4. Povečana toleranca za vadbo zaradi zmanjšanega občutka utrujenosti
  5. Ergogena korist v 1500-metrski dirki
  6. Povečana količina maksimalne moči pri ponavljajoči se anaerobiki

Obstaja veliko poskusov za integracijo citrata in bikarbonata v športu in uporabljenih odmerkov od 200-300 mg / kg za bikarbonat do 500 mg citrata, ki so vsi razredčeni v 400 ml pitne vode med 90 in 180 minutami. pred predstavo. Pri nižjih odmerkih ni bilo ergogenih učinkov na učinkovitost. Vendar je treba poudariti, da je pri takih odmerkih laksativni učinek skoraj zagotovljen, zato je priporočljivo testirati integracijo od 10-krat nižjih odmerkov in jih nato postopoma povečevati; za izboljšanje prenašanja je možno razdeliti obrok na več odmerkov, ki jih je treba jemati vsakih 20-30 minut od 3 ure pred tekmovanjem / treningom do ene ure prej, skupaj z velikodušnimi količinami vode.

Integracija bikarbonata in citratov je sinergistična s karnozinom (ki predstavlja najmočnejši medmišični pufer mlečne kisline) in njegovim predhodnikom, beta-alaninom. Za preverjanje učinkovitosti dodatnega protokola je mogoče slediti shemi te vrste:

  • 2 dni lahkega treninga
  • simulacija dirke (zajema razdaljo v najkrajšem možnem času) brez predhodne predpostavke integratorja
  • 2 dni lahkega treninga
  • simulacijo dirke (čim hitreje pokrijte razdaljo) po dodatku bikarbonata, citrata in morda karnosina.

Opomba : Priporočljivo je, da ste pozorni na prispevek natrija (Na), ki je povezan z vključitvijo natrijevega bikarbonata zaradi dobro znanih korelacij med prehrano, bogato z natrijem, in arterijsko hipertenzijo; poleg tega tiste, ki želijo nadaljevati z integracijo bikarbonata ali citrata, spomnimo, da imajo te molekule tudi določeno odvajalno funkcijo. Ni presenetljivo, da so najpogostejši neželeni učinki driska in krči v trebuhu.