Prehrana

Kaj je BARF prehrana?

BARF (ali barf) prehrana je prehrana, ki jo je zasnoval dr. Ian Billinghurst za hranjenje nekaterih domačih živali, vključno s psi, mačkami in belimi dihurji (zadnja dva, obvezna zveri).

Barf je kratica angleške besede Bones And Raw Food (kosti in surova hrana), ki jo je izumila Debra Tripp.

Prehrana je zajeta v kategorijo Raw Feeding in temelji na izbiri živil, ki niso kuhana in vsebujejo "fiziološko" količino pete četrtine (kosti in drobovina).

Natančneje, dieta za barf je sestavljena iz:

60–80% kosti z mesno kašo (meso do 50%), na primer piščančji vrat, trup, krila in noge.
20-40% sadja in zelenjave, drobovine, mesa, jajc in mlečnih izdelkov.

predpostavka

Kosti, organi in koža dobro delajo

V resnici je treba peto četrtino nadalje razvrstiti glede na namen v:

Hrana (zlasti mesni organi in kosi).
Industrijski (dlake, rogovi, intgumenti itd.).

Glede na veterinarsko krmljenje je to razlikovanje konceptualno napačno.

Žival je sama tista, ki mora izbrati, kaj jesti ali zavreči, ne glede na gospodarske interese, ki težijo okoli živilske in veterinarske industrije.

Poleg tega ne smemo pozabiti, da so se mesojedi razvili, da prebavijo katerokoli živalsko tkivo (mislimo v pravih razmerjih).

Divji plenilski sesalci (kot so mačji in kanidski), še posebej majhni ali srednje veliki, ne puščajo ostankov ali pa to storijo le obrobno. Razlogi so dva:

Z redko razpoložljivostjo hrane vedno optimizirajo odnos "energija, porabljena z lovom / energijo, pridobljeno s plenjenjem".
Ostanki se nanašajo le na preveliko velikost obroka. V naravi se to skoraj nikoli ne zgodi, ker lov na velikega plena vedno vključuje povečano tveganje poškodb. Poleg tega se napredna hrana nagiba k poslabšanju in jo pogosto ukradejo druge živali. S tem, ko lahko izbirajo, se lovci na osamelce odločijo, da bodo ciljali veliko manjših žrtev, namesto samo enega velikega. Druge vrste se lahko obnašajo v nasprotni smeri.

Skratka, v pravih količinah se peta četrtina šteje za sestavni del prehrane sesalcev.

Edina izjema

Ti pogoji veljajo SAMO za prostoživeče živali, majhne domače mesojede živali pa se pogosto hranijo z velikimi količinami mesa, pridobljenega od živali, ki so veliko večje od običajnih (svinjina, goveje meso, konj, tuna, noj itd.).

Pri teh surovinah je neizogibno, da prehrana domačih mesojedcev povzroči veliko razliko.

To so: rogovi, kosti, nohti, koža, perje, plavuti, luske itd. Od velikih živali, ki niso naravni plen majhnih in srednje velikih domačih mesojedih sesalcev.

Pogosto so nekatere komponente petega četrtletja obdelane tako, da povečajo okusnost (zlasti za žvečenje) in konzerviranje; najpogosteje uporabljene metode so mletje in kuhanje.

S kemičnega prehranskega vidika imajo te naprave prednost, da povečajo užitni del velikih plenov, hkrati pa imajo pomanjkljivost, da žrtvujejo nekatere koristne hranilne snovi (aminokisline, vitamine itd.).

Načela BARF

Razgledna točka navoja BARF

Zagovorniki metode verjamejo, da je Barfova dieta naravna prehrana.

V primerjavi s komercialno hrano in tudi za kuhano meso, kosti, surovo meso in organi so bogatejši s prehranskega vidika.

"Neobdelan" program hrane, ki je naraven, daje živalim več koristi za zdravje, vključno z:

Bolj zdrav plašč.
Čisti in močni zobje.
Ni slab zadah
Zmanjšanje tveganja prekomerne telesne teže, presnovnih bolezni ali odpovedi organov (diabetes, bolezen ledvic itd.).

Kritika

Tisti, ki izpodbijajo sistem zaporanja, trdijo, da lahko poveča tveganje:

Prehransko neravnovesje.
Črevesni ali drugi črevesni trakti.
Zastrupitev s hrano in parazitoza (tudi zoonoze, ki se prenašajo na ljudi)

V tem smislu bi lahko kontraindikacije premagale prednosti.

Trditev, da je lahko hranilna živila bistveno boljša kot naravna, so izpodbijali predvsem komercialni promotorji hrane za hišne živali (morda so delovali iz ekonomskega interesa).

objektivno

Število veterinarjev, ki podpirajo ustrezno prehrano, se stalno povečuje.

Leta 2014 je bilo v Združenem kraljestvu ustanovljeno "Raw Feeding Veterinary Society" (RFVS), organizacija, ki organizira konference ali razprave o prehrani in drugih temah, povezanih z veterinarstvom.

Prednosti, ki jih prinaša prepovedana prehrana, so nesporne; nihče, ki je doživel metodo za ustrezen čas, ne more trditi nasprotnega.

Glede slabosti si moramo zapomniti:

Tveganje za prehransko neravnovesje se zlahka zmanjša s porazdelitvijo mišic, maščob, organov, kosti in kože v ustreznih količinah.
Tveganje za perforacije obstaja samo za živali, ki NIKOLI niso jedle kosti in jih zato ne morejo žvečiti. V tem primeru je dobra praksa, da se na začetku izognemo pticam, ribjim kostom in kosom, ki so preveliki in jih lahko postopoma povečujemo. Lahko jih zmeljemo, vendar se v tem primeru ugoden učinek žvečenja na zdravje zob odstrani.
Kar zadeva prehranske bolezni, zadostuje uporaba proizvodov, ki izvirajo iz certificiranih in nesvarnih kmetij. Možno jih je kupiti in zamrzniti.

Zakaj bi se izognili komercialni hrani?

Komercialna hrana, zlasti za mačke in dihurje, je lahko škodljiva.

Glede na izkušnje številnih veterinarjev, patologije, ki se najpogosteje pojavljajo v mačjih kuncih, veliko dolgujejo njihovemu uživanju suhe hrane, bogate škrobne moke (žita, stročnice in gomolji) in nehigijenske.

Te težave so:

Prekomerno telesno težo.
Sladkorna bolezen.
Carie.
Bloki urinarnega trakta.
Cistitis.
Ledvični kamni.
Vnetne bolezni črevesja.
Tumorjev.

Ne smemo pozabiti, da obvezne zveri (kot so mačke in beli dihurji) niso nagnjene k pravilni prebavi rastlinskih živil in zlasti beljakovin.

Poleg tega organizem teh bitij samostojno uravnava glukozo v krvi brez potrebe po uvajanju ogljikovih hidratov z živili, ki so zaradi prevelikega števila različnih bolezni.

Večina ljudi verjame, da ima vsakdo koristi od kuhanja v smislu prebavljivosti; čeprav ima ta učinek denaturiranja (glej članek "Protein za kuhanje") na beljakovine, se zdi, da negativno spreminja manjše strukture, kar na koncu ovira prebavo nekaterih živali za mačke 1.

Poleg tega kuhanje inaktivira aminokislino tavrin, ki je bistvena za mačko. Hranjenje le s kuhanim mesom, ki ni dodano v taurin, dramatično poveča tveganje za resno bolezen živali2.

Bibliografija

1 Toplotna obdelava spreminja kakovost beljakovin konzerviranih mačjih živil, merjenih z biološkim testom za podgane - Hendriks, WH; MMA Emmens; B. Trass; JR Pluske (1999) - (PDF) J. Anim. Sci., 77 (3): 669-76. PMID 10229363. Vzpostavljeno 2007-07-26.

2 POZIV DIVLJA Amy Graves, The Boston Globe. 16. marec 2003.