preživnine

Liofilizirana kava

Obstaja vrsta izdelkov na osnovi kave, ki se tržijo za zadovoljstvo potrošnikov brez časa in / ali želje po kavi.

Ti spadajo v kategorijo topne kave v prahu ali granulah (ki se raztopijo v vroči vodi) in se pridobijo s sušenjem ali sušenjem z zamrzovanjem.

Izumljena leta 1907, je v povojnem obdobju hitro postala priljubljena instant kava. Mnogi potrošniki trdijo, da sta udobje in praktičnost instant kave več kot nadomestili njegov izrazito slabši okus v primerjavi s svežim.

Po drugi strani pa je hitra rast instant kave nastala zaradi izuma "prodajnega avtomata", izumljenega leta 1947, ki se je hitro razkril leta 1950.

Kava v kozarcih je zelo priljubljena v azijskih državah, zlasti na Kitajskem, Japonskem, v Južni Koreji in na Tajvanu.

Prodajni avtomati še vedno prodajajo veliko vrst kave, vključno z aromatičnimi, v vročih in hladnih različicah.

Japonske trgovine z živili imajo tudi široko dostopnost ustekleničenih pijač z okusom kave, ki so običajno sladkane in predmešane z mlekom; Nekatere vrste podobnih pijač se uporabljajo tudi v Združenih državah.